रीडर डेबरा सिगारले यस नुस्खालाई कोसर ग्लुटेन-मुक्त मूंगफली मक्खन कुकीजको लागि साझा गर्यो। किनकि यो सरल छ, यो युवा बच्चाहरु संग बनाउन को लागि एक राम्रो नुस्खा हो - केवल तीन सामाग्री संग, छोटो ध्यान spans संग साना पनि कुकी पत्रक मा मिक्स मापन, मिश्रण, र plopping हुनेछ। र सबै भन्दा राम्रो, तिनीहरूले लामो प्रयासको लागि तिनीहरूको प्रयासहरूको फल स्वाद गर्न पर्दैन। Giora Shimoni भन्छन् जब उनले एक ब्याच गरे, उनको छोरा (जसलाई कुकीज मनपर्थ्यो, रातिबाट) भान्सामा गएर सोचे र "तपाईं यति छिटो कसरी गर्नुहुन्छ?" तपाईं कुकिज सादा छोड्न सक्नुहुन्छ, वा शिमोनको सुझाव लिनुहोस् र पछाडि अघि प्रत्येक चोटि शीर्षमा केहि चकलेट चिप्स थिच्नुहोस्। वा, PB र J thumbprint शैली कुकीजको लागि , प्रत्येक आटा बबलको माथिल्लो सानो, उकालो राम्रो बनाउन आफ्नो औंला प्रयोग गर्नुहोस्, र आफ्नो मनपर्ने जाम को 1/4 चम्मच संग अवसाद भरिए, त्यसपछि सेंकना।
मिनीको नुस्खा परीक्षण परीक्षण र सुझावहरू
किनकी तिनीहरू आटा समावेश गर्दैनन्, यी कुकिजहरू पारंपरिक मूंगफली मक्खन कुकीजको रूपमा तातोको रूपमा होइनन्। यदि ग्लुटेन चिन्ता छैन भने, र तपाइँ कम नाजुक कुकी मनपर्छ, थोडा सबै-उद्देश्यको आटा थप्न प्रयास गर्नुहोस्। आटा 2 देखि चार चम्मच आटा, एक समय मा एक चम्मच मा मिश्रण, जब सम्म आटा स्थिरता सम्म पुग्छ जब तपाईं चाहानुहुन्छ।
यद्यपि सिगाररीको नुस्खाले कुन प्रकारको मूंगफलीको मक्खन प्रयोग गर्न नदिने, कुकीजले एकैचोटी धारण गर्नेछ भने यदि तपाईं मलाई मलाई मूंगफली मक्खनमा लुगा लगाउनुहुन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि व्यावसायिक मूंगफली मक्खन सामान्यतया एक सानो मात्रा मा थप ठोस फ्याट, (सामान्यतया हाइड्रोजन गरिएको सब्जी तेल) मा उत्पाद को उत्तेजित गर्न र यसलाई अलग गर्न को लागी राखिन्छ। (केहि प्राकृतिक ब्रान्डहरू त्यहि कारणले ताड तेल थप्दछन्)। नुहाउने तरिकाले पूरै प्राकृतिक मूंगफली मक्खनको साथ काम गर्दछ - जुन प्रकारले मूंगफली वा मूंगफली र नुन समावेश गर्दछ, तर कुकुरहरू एकदम बढी खराबी हुन्छन्।
धेरै मूंगफली मक्खनका ब्रान्डहरूमा पनि चीनी र नुन हुन्छ। यदि तपाईंको शर्करा समावेश छ र तपाईं कम मिठाई कुकी मनपर्छ भने, तपाईं थोड़ा सा चीनी को मात्रा कम गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। एक ब्याच 3/4 कप शिकारीको साथ प्रयास गर्नुहोस्; यदि तिनीहरू अझै पनि तपाईंको स्वादको लागि धेरै मीठो छन् भने तपाईँको ब्याक बनाउनुहोस् 2/3 कपको सट्टा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप मूंगफली मक्खन
- 1 कप दाग
- 1 ठूलो अन्डा, हल्का पीडा
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ (180 सी)। रेखाचित्रका साथ दुई ठूला, रिमोट गरिएको कुकी पत्रहरू पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा, संयुक्त रूप मा संयुक्त रूप मा मूंगफली मक्खन, चीनी, र अन्डा संग मिश्रण।
- स्वच्छ, तेलको हातले, अखरोट आकारको बलहरूमा आटाको टुक्रा रोल गर्दछ। आटा ब्यान्डहरू 1 इन्च तयार गरिएको कुकी पानाहरूमा अलग राख्नुहोस्, र प्रत्येकलाई तपाईंको हातको हेलोमा फ्याक्नुहोस्। वा, कम गन्दा र कुकुरको लागि थोडा अधिक स्वतन्त्र रूपको उपस्थितिको रूपमा, बस चम्मचको द्वारा तैयार कुकी च्याटहरूमा आटा छोड्नुहोस्।
- 8 देखि 10 मिनेट को लागि 350 एफ (180 सी) मा सेंकना, या हल्के ढंग से किनारों के चारों ओर भुले हुए तक। साढे तार तारमा राम्ररी स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
मिरी रोकिकोभट्ज द्वारा अपडेट गरिएको
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 132 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 77 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |