एक अमीर स्पेनिश पेपिका सस मा चिकन छाती एक अद्भुत मुख्य पाठ्यक्रम वा एक तप बनाउँछ । यो डिश पनि Pechuga डे पोलो साल्सा pimenton को रूप मा जानिन्छ।
यसलाई बनाउन को लागी, चिकन सेतो छातीहरु, त्यसपछि सटुर र व्हालर पेपरिका, प्याज र काली मिर्चले साहसी भई स्वादयुक्त चटनी बनाउन। पेपरिका बेइली काली मिर्चको रातो वायु सुत्ने फलबाट बनेको मसला मसला हो। यद्यपि हंगरीको व्यञ्जनमा लिङ्क भएको, यो 16 औं शताब्दीमा स्पेन ल्याइएको थियो जहाँ यसलाई पिस्मोन भनिन्छ।
किनकि यो डिश राम्रोसँग रहन्छ, यसलाई रातो पार्टी वा एक अनौठो उत्सवको लागि बनाउनुहोस्, तपाइँका अतिथिहरूले तपाईंलाई धन्यवाद दिनेछन्। लगभग 40 मिनेटमा, तपाईसँग रङ्गिला, धेरै स्पेनी मुख्य पाठ्यक्रम छ । धेरै मानिसहरूले यसभन्दा पास्ता वा चावलको सेवा गर्छन्। यो नुस्खा एक टापामा बनाउन को लागि, चिकन छाती साना टुक्राहरु मा कटौती र baguette स्लाइस मा paprika सस संग सेवा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड (1 किलोग्राम) बेकारको छालाहीन चिकन छाती
- 1/2 कप (114 ग्राम) असंबद्ध सफेद आटा
- 3 औंस (80 मिलीलीटर) स्पेनिश कुंवारी जैतून का तेल
- 1/2 माध्यम पीला प्याज
- 16 औंस (500 मिलीलीटर) चिकन भाइरस
- 1 लामो हरियो काली मिर्च (मीठा)
- 2 देखि 3 चम्मच स्पेनिश स्पेनिश कुंवारी जैतून को तेल
- 2 देखि 3 चम्मच अप्रत्यक्ष सफेद आटा
- 2 1/2 चम्मच स्पेनिश स्पेनिश मिठाई
- नमस्कार स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- यो चिकन नुस्खाले पहिलो चरणको रूपमा टापा वा चार सर्भरको रूपमा लगभग आठ सर्भरहरू बनाउँछ।
- चिकन छातीहरू कुल्लाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सुत्नुहोस्। हावा मा चिकन सेतो काट्नुहोस्। आटा कागज वा प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस् र 1 चम्मच थप गर्नुहोस्। नमक। बैगमा धेरै चिकन टुक्रा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई कोट गर्न हिलाउनुहोस्। दोहोर्याउँदा कुखुराका सबै टुक्राहरू उचाइमा लिपिन्छन्।
- ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा लगभग 4/4 इन्च जैतून का तेल डालो र मध्यम मा गर्मी। दुवै पक्षमा भुराको चिकन, त्यसपछि पछिको लागि तिनीहरूलाई अलग्याउनुहोस्।
- फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। स्टेम, बीउ र झिल्ली हटाउनुहोस्, त्यसपछि पतले हराएको हरी मिर्च। प्याजको तेलले एक मध्यम फ्राइङ प्यान र कम गर्मीमा स्याट सब्जेर प्याज पारदर्शी र काली मिठो हुन्छ। उही फ्राइकिङ प्यानमा, मध्यममा उचालो बढाउनुहोस् र आटा थप गर्नुहोस्। फेरी आटा, निरन्तर निरन्तर। चटनी मोटोरेन सम्म हलचल जारी राख्दा कुखुराको भित्री थोडा जोड्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, बढी फुल थप्न थप गर्नुहोस्। प्यापिका र नमक जोड्नुहोस् र हलचल जारी राख्नुहोस्।
- प्यास मिश्रण एक कटोरेमा र स्टस ब्लेंडरसँग प्रक्रिया सम्म सजिलो हुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, खाद्य प्रोसेसरमा भित्री।
- ज्वरो प्यानमा कुखुराको छाती फर्काउनुहोस् र कुखुरामाथि चटनी राख्नुहोस्। कुखुरा पूर्णतया पकाएको, लगभग पाँच देखि सात मिनेटसम्म सिमेर गर्नुहोस्। फ्राइड आलु, पास्ता वा चावलको साथ सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 545 |
| कुल मोटा | 35 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 660 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 36 g |