यो स्वादपूर्ण स्वाद कुकर चिकन र फाउरो संयोजन स्वाद संग भरी छ, र यो अपेक्षाकृत हल्का छ। चिकन जांघ चित्रित डिशमा प्रयोग गरिएको थियो, तर लेन्सर चिकन छाती पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। चिकन र सुरोको साथ धेरै सब्जियों को संयोजन यो एक दिलदार, संतोषजनक धीमी कुकर भोजन को रूप मा बनािन्छ।
फरु सुत्ने कुकरमा चावलको लागि राम्रो प्रतिस्थापन हो किनभने तपाईलाई चिन्ता गर्न को लागी चिन्ता नगर्नु। यसमा एक सुखद, चीवी बनावट छ, र यो प्रोटीन, फाइबर र म्याग्नेशियममा खैरो चावल र धेरै अन्य अन्न भन्दा बढी छ। यो इटालियन अनाज हो, र यसलाई अक्सर पुरातन अन्नको रूपमा भनिन्छ।
तपाईं यसलाई हड्डीमा चिकन जांघका साथ पनि बनाउन सक्नुहुन्छ, तर यसलाई अपेक्षाकृत हल्का राख्न को लागी छाला हटाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच
- अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- 4 देखि 6
- चिकन जांघहरू (अनावश्यक र छाला रहित)
- कोसर नुन र ताजा जमीन काली मिर्चको ड्यास
- 2 कप मुर्दा श्वेत (कम सोडियम)
- 4 देखि 6 औंस कटा हुआ मशरूम
- 1 कप कटा प्याज
- 1 कप पतला कटाई गाजर
- एक कप पतली कटाई कोटरी
- 1 कप नुहाएको परेरो
- 1 चम्मच वर्कस्टर्सशायर सॉस
- 1 तापनी चम्मच डिजोन सरसर्ड
- 1 चम्मच सूखे खराबी ऋषि
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक, वा स्वाद
- 1/2 चम्मच कालो मरिच (ताजा जमीन)
- वैकल्पिक: ताजा कटा अजवा
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतूनको तेल ठूलो, भारी कुखुरामा मध्यम-ऊँची उज्यालोमा भरियो। चिकन जांघहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई नमक र ताजा जमीन काली मिर्चले हल्कासित छिर्नुहोस्। 6 देखि 8 मिनेटको लागि कुकुर, दुवै तिर खरानीमा परिणत भयो।
- सुत्ने कुकरको कुखुरीको घुसाउनुहोस्, कुखुराको भाइरस, मशरूम, प्याज, गाजर, अजगर, फेर्रो, वर्कसेर्सहायर चटनी, डिजोन सरस, ऋषि, काशेर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च जोड्नुहोस्। मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- कुखुराको जाँगरलाई टाढा र सब्जी मिश्रणमा पुर्नुहोस्।
- लगभग 6 घण्टाको लागि LOW मा राख्नुहोस् र कुखुरा निविदा हुन्छ। चिकनको लागि सुरक्षित न्यूनतम तापमान 160 एफ (71 सी) छ।
- माट तापमान चार्ट र सुरक्षित पाक कला सुझावहरू हेर्नुहोस्
- चिसो र सिजनहरू समायोजन गर्नुहोस्।
- सेवा गर्नु अघि ताजा कटा अजवालीको साथ।
4 सेवाहरू
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- ढिलो कुकरमा पर्याप्त नमी हुनुपर्छ, तर निश्चित गर्न यो केही घण्टा अघि जाँच गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा थप भाइरस वा सानो पानी थप गर्नुहोस्।
- यदि तपाईंले डिशमा बोक्ने चिकन छाँटहरू प्रयोग गर्नुभयो भने, तिनीहरूलाई केही समय अघि लगभग 5 घण्टासम्मको जाँच गर्नुहोस्। यदि लामो समय पकायो भने कुखुराको छाला सुत्न सक्छ।
- यदि वांछित भएमा, लसुन, मिनिसिङ, वा लगभग 1 चम्मच लसुन पाउडरको 1 लौरो जोड्नुहोस्।
- Diced rutabaga भान्साको एक राम्रो अतिरिक्त हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1276 |
| कुल मोटा | 74 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 30 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,235 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 135 g |