यो सबैको लागि ओबारा नुस्खा हो। पहिले नै प्यार okra? तपाईं यो नाकनात्मक घाँस स्वाद यो सरल खाना पकाउने विधि संग कसरी हाइलाइट हुन्छ भन्ने कुरा फ्लिप गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। Okra को संदिग्ध? यसको बारे चिन्तित हुन सक्छ पतला हुन सक्छ? नडराउनुहोस्! पूर्ण, छिट्टै र बिना तरल खाना पकाएर, तपाइँ यसलाई पतला बनाउन कारकहरूबाट बच्न सक्नुहुन्छ, र लसुनको स्पर्शको साथ तपाईले आफ्नो उत्कृष्ट स्वादको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ। एकपटक तपाईंले विधि मास्टर गरेपछि, चीजको मजा राख्नको लागि यो नुस्खाको अन्त्यमा विविधताहरू हेर्नुहोस्।
हरियो लसुनको साथ छिटो प्यानमा पकायो, ओरारा हरेक अवसरमा खोज्नुको लागी गर्मीको सब्जीको रूपमा यो डिशमा चमकता हुन्छ। सानो पोडहरू यस उपचारको लागि अझ राम्रो हुन्छन् (वास्तवमा ठूला ठूला र राम्रो सुन्दर कटाई र स्टुडिङ हुन्छन्)।
यी घाँसको पोडबाट अपरिचित अधिक सिक्नका लागि ओकेरा बारे सबै हेर्नुहोस्। यो नुस्खा कसरी सरल र नुहाउने जस्तो होईन आवाजको जस्तो? तपाईं पनि रोस्टेड ओकेरा र ग्रील्ड ओकेरा खोल्न पनि सम्भव छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड
- okra
- 1 लौह लसुन
- 2 चम्मच तेल (जैतून, अंगूर, वा अन्य)
यसलाई कसरी बनाउने?
- छाँटकाँट गर्नुहोस् र ओराको स्टेमको छोरो खारेज गर्नुहोस् भने तपाईलाई मनपर्छ। ट्रिम गरिएको पोड कुल्लाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सुत्नुहोस्, र तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई सुकाउने निश्चित हुनुहोस्, खाना पकाउने प्रक्रियामा अतिरिक्त पानीले यो ओकेरा नुस्खाबाट बचाउनको लागि डिजाइन गरिएको फिक्वेक्ट कारक हुन सक्छ।
- लसुन क्लोभ पीलाउनुहोस्, आधा ढोकामा काट्नुहोस्, र यसलाई पतले सकेसम्म क्रूसमा काट्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची गर्मीमा ठूलो फ्राइकिङ प्यान्ट गर्नुहोस्। प्यानमा तातो भएपछि, तेल जोड्नुहोस्, तेलको तलल्लो कोटको लागि प्यानमा घुमाउनुहोस्, र तेल शिममा नभएसम्म तापक्रम, लगभग 30 सेकेन्ड सम्म।
- लसुन थप्नुहोस् र यसलाई सुत्न दिनुहोस् जब सम्म यो सुनको सुरुवात गर्न, लगभग 1 मिनेट।
- ओरारा जोड्नुहोस्, यसलाई तेलले कोट गर्न को लागी हल गर्नुहोस् र लसुनको साथ मिलाउनुहोस्। ओरारा चारैतिर ओरारा पोडहरू सार्नको लागि प्यान प्राय: पन मिलाउन र पकाउने, जब सम्म ओरा किन किनारामा खैरो सुरू हुन्छ र लगभग 8 मिनेटमा काटने निविदा हुन्छ।
- ओरारा एक सेवा गर्ने प्लेट वा व्यक्तिगत प्लेट्समा स्थान्तरण गर्नुहोस्। नुनसँग स्वाद गर्न र सेवा गर्नुहोस्।
विविधताहरू:
- छोटो प्याज काटेर छोटो लम्बाइ र त्यसपछि लसुनको सट्टा दही स्वादको लागि त्यसपछि स्लावरहरू प्रयोग गर्नुहोस्
- अन्त्यमा नमक संग छिटोको सट्टा चम्मचमा बगाई वा सोया सस वा थारारीको बत्ती
- लसुनको साथ स्वादयुक्त किकको लागि ताजा चिसो अदरकको चम्मच थप्नुहोस्
- चमक र जलाशयको लागि ओरारा सँग सानो अंगूर टमाटरको मुट्ठीमा फेंक गर्नुहोस् (चिन्ता नगर्नुहोस् कि स्लीम-फ्याक्ट्री-टमाटर माथिको ज्वरोपन जाँचमा चिसो राख्दछ जुन उनीहरूमा एसिड छ!)
- सेवाका लागि केहि ताजा कटा टकसालमा छिन्नुहोस् - मिन्टको मीठो Okra को घाँटीको लागि एक विशेष म्याच हो
- स्पाइस चीजहरू 1/4 चम्मच चिल फ्लेक्स वा सानो तातो हरियो चिलो, कटाई, लसुनको साथमा थपियो।
- प्यारी चमकको लागि सेवा गर्नु अघि ताजा नींबूको रस को एक साधारण spritz जोड्नुहोस्
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 82 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |