नाश्ताको लागि तान्सा? तपाईं शर्त छ!
यदि तपाइँसँग अघिल्लो खानाबाट खुट्टा चोरोजो छ भने, वा तपाईं भर्खरै बिहान बिहानको चेस जज गर्न मनपर्ने तरिका खोज्दै हुनुहुन्छ, हामी तपाईंको दिन सुरु गर्न भन्दा राम्रो तरिकाले सोच्न सक्दिन भन्दा पनि यो दिनको सुरुवात गर्ने भन्दा राम्रो क्लास-मेक्स खाना खाने ईन्धन संचालित नाश्ता गर्न। अण्डा थप्दै यो सरल छ!
सिनो डे मेयो सेलिब्रेटी वा मजेदार सप्ताहांतको ब्रान्डको लागि बिल्कुल सही, तपाइँ भर्खर अङ्ग्रेज, प्याज, टमाटर, र पनीर जस्ता सरल र आधारभूत अवयवहरूको साथमा छातीको अण्डाको सांसारिक नास्तालाई बदल्न सक्नुहुन्छ। मजा थप गर्नुहोस् थोरै टाँटहरू, खट्टा क्रीम, सेम, साल्सा, हट चटनी, बेकन र चाइपहरू जस्ता, र तपाईंको बच्चाहरू निर्माण-आफ्नो-आफ्नै-ट्याको बार निर्माण गरेर व्यस्त हुन्छन्!
यदि तपाईं ओवो-शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, तपाईं chorizo (र बेकन) छोड्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 आटा tortillas
- 1/4 पाउन्डको कोरोजो साउसेज (कच्चा वा सूखे)
- 9 जमे भएका थोरै टाँस्नुहोस् (ठुलो)
- 4 अण्डा (पीटा)
- 1/3 कप टको र नाच अनुभवी पनीर (टुक्रा)
- 1 चम्मच सिलिन्ड्रो (कटाई)
- 1/2 आधा सानो रातो प्याज (diced)
- 1 सानो टमाटर (diced)
- 1/2 आधा अवकोडो (diced)
- 1/4 कप प्याला तयार भयो
- स्वाद गर्न: नमक र काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- माइक्रोवेवमा माथि बढेको आटा अत्याचार र चाँडो खुल्ला आगोमा। यदि तपाईं चार चाहनुहुन्छ भने, 5 देखि 7 सेकेण्डका लागि खुल्ला ज्वाला माथि राख्नुहोस् र त्यसपछि धातु भाषाहरूसँग फ्लिप गर्नुहोस्, र चार 5 देखि 7 सेकेण्डका लागि।
- ठूलो गैर-स्टिक स्किलेटलाई हिट गर्नुहोस् वा मध्यम-ऊँची उचाईमा फलाम पान राख्नुहोस्। Chorizo जोड्नुहोस्, यसलाई तोड्न जस्तै कुकिन्छ। यदि chorizo सूखे भएको छ, यसलाई पहिलो पासा र त्यसपछि यसलाई फ्याट र सटमा जोड्नुहोस् जब सम्म केहि फ्याट प्रदान गरिएको छैन र chorizo खतरनाक हुन्छ।
- प्यासबाट chorizo हटाउनुहोस्, ग्रीस पछि छोड्नुहोस्।
- Thored tater to chorizo grease मा जोड्नुहोस् र थोडा खानुपर्छ जब सम्म पकाउनुहोस्। प्यानबाट थोरै टाँटहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चोरिजमा थप्नुहोस्। 200 वटा ओवनमा चोरजिओ र आलुको मिश्रणलाई न्यानो राख्नुहोस् जब तपाईं अण्डाहरू पकाउँनुहुन्छ।
- त्यही प्यानको प्रयोग गरी गर्मीलाई कम गर्नुहोस्। हराएको अण्डामा हाल्नुहोस् र पकाउनुहोस्, राम्ररी पकाएर लामो समय सम्म अँध्यारो पार्नुहोस्। चार अंशमा अण्डाहरू अलग गर्न एक स्पट्युल प्रयोग गर्नुहोस्। अण्डा अझै पनि प्यानमा छ, पनीरको साथ प्रत्येक भाग अझ माथि र माथि बढाउनुहोस्।
- प्रत्येक अण्डाको भागको माथि माथि क्रिडरलाई छिटो पार्नुहोस् र ढक्कन संग प्यान गर्नुहोस्। 1 देखि 2 मिनेटको लागि पकाउने अनुमति दिनुहोस् वा पनीर पिघेको छ। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
- अण्डाको भागको साथ प्रत्येक टुस्किला फाइल गर्नुहोस्। चार चिसिलाहरू बीच आलु र चोरोजो मिश्रण विभाजित गर्नुहोस्। त्यसपछि सिलिलाउरो, डिस्टेड प्याज, टमाटरहरू, र प्रत्येक टकोको माथि माथिको एकोकोड स्प्रे। त्यसपछि प्रत्येक टकोमा सालसा टाउको पार्छ र तुरुन्तै सेवा दिन्छ!