हामी सबै गिननेसलाई अष्ट्रेलियामा डबलिन, आयरल्याण्डमा धनी, अँध्यारो स्टाउटको रूपमा चिन्छौं। यो संसारको सबै भन्दा प्रसिद्ध ब्रान्डहरु मध्ये एक हो। गिनिस्स न केवल ठूलो पेय बनाउँछ तर 170 वर्ष भन्दा बढी खानाको साथमा खाना बनाइयो र सँगसँगै कालो सामानको पिन्ट बढाउन मात्र होइन तर वास्तवमा खानामा प्रयोग गरिन्छ। यसको धेरै धेरै छन्, साथै खाना पकाउने धेरै प्रयोगहरू, गिनीस रोटीको लागि यो नुस्खा केवल एक उदाहरण हो।
यो नुस्खा एक सोडा रोटी नुस्खा हो, यसरी, खमीरमा कटौती गर्ने मनपर्ने व्यक्तिको लागि अविश्वसनीय र सरल बनाउन सरल छ। नुस्खा गिनीस ड्राफ्टको लागि कल गर्दछ, तर यदि यो एउटा समस्या हो (यानी, तपाईसँग पब हात छैन जहाँ तपाईं पिन्ट खरीद गर्न सक्नुहुन्छ) त्यसपछि बोतल प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 ½ कप / 600 ग्राम सबै उद्देश्यको आटा (सादा, पुरामाल)
- 1 ¼ कप / 150 ग्राम सबै उद्देश्य आटा (सादा, सेतो)
- आधा कप / 75 ग्राम दल
- 2 ½ चम्मच रोटी सोडा
- 2 ½ चम्मच ब्राउन शुगर
- ¼ कप / 40 जी अनकल्टेड मक्खन
- 2 कप / 480 मिलीलीटर दूध
- 3/4 कप / 200 मिलीलीटर कालो खराबी (गुलाबी)
- ½ पन्ट मस्यौदा गिनीस (नोट हेर्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन देखि 170 डिग्री C / 350 डिग्री एफ / ग्याँस 4 र मक्खन संग हल्का रूप देखि एक लोफ टिन चिकन।
- सबै सूखी सामग्रीहरूलाई ठूलो मिश्रण कटोरामा राख्नुहोस्। मक्खन जोड्नुहोस् र सूक्ष्म अवयवहरूमा रगत नदिनुहोस् जब सम्म यो राम्रो रोटीकम्बे जस्तो देखिन्छ - म चाँडै काम गर्न सुझाव दिन्छु यदि मिक्सर भन्दा सजिलै संग मिश्रण सजिलै चिसो हुन सक्छ वा धेरै तातो हातहरू प्रयोग गरेर मिश्रित हुन सक्छ।
- दूध, कालो खराबी / गुलाबी र गिनीस थप्नुहोस्। एक गीले आटा बनाउन मिक्स गर्नुहोस्।
- एक मानक खुट्टा टिन ग्यास गर्नुहोस्, गीला आटा जोड्नुहोस् र ओवनमा 40-45 मिनेटको लागि सेंकना वा जबसम्म रोटी राम्रो हुन्छ र राम्रो तरिकाले पकाएको छ।
- टिनमा 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि तार तारमा ठोक्कियो। यदि तपाइँ मन पराउनुभयो भने थोडा तातो खाई, वा पूर्णतया चिसो जाने अनुमति दिनुहोस्। नमकीन बटी र आयरिश स्मोक्टेड सामोन, चिसो मासु वा चीजको साथ स्वादिष्ट।
मैले गिनीस, डबलिनको गिनिस् स्टोर स्टोरहाउसको घरमा आयरल्यान्डको भ्रमणमा यो रोटी खाएको छु र नुस्खाको त्यहाँ शिष्टाचार आउँछ। स्टोरहाउस 84 वर्षको लागि किण्वन संयंत्र थियो तर अहिले एक 7-मंजिला आगन्तुक केन्द्र हो।
अन्य व्यञ्जनहरू तपाइँ आफ्नो पकाउनेमा गिनीस प्रयोग गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ:
- गिनीस रैरेबिट, पनीर तपाईंलाई र मेरो लागि टोस्ट तर गिनीस को अतिरिक्त संग।
- सुन्दर, सर्वोच्च गिनीस र एले पाई
र
कसले स्वादिष्ट ढंगको चिसो चकलेट केकलाई माया गर्दैन? त्यसोभए जब गिनीस अन्धकार र ईमानदार नारंगी को एक टुक्रा जोडिएको छ, तपाईसँग एक-म्यान- इनको लागि र गिनीस र नारंगी मास्ट चकलेट केकमा अत्यधिक मात्रामा नरम हुन्छ ।