यहाँ एक सजिलो र भीड-प्रसन्न नुस्खा हो जुन छिटो हप्ताको भोजन वा विशेष अवसरको लागि राम्रो छ। सबै भन्दा राम्रो, यो लचीला छ - तपाईं यसलाई आफ्नो स्वादमा वा तपाईंसँग छ के गर्न सक्नुहुन्छ।
यो संस्करण सरल छ, मात्र मीठो बच्चा मटर प्रयोग गर्दै, तर यो मशरूम, गाजर, र / वा ब्रोकोली फ्लोरेट्ससँग समान स्वादिष्ट छ। तपाईं मनपर्ने अशुद्ध अजय वा कुखुरा थप्न सक्नुहुन्छ, वा बिचको रंग र जिंगको लागि, एक चम्मच वा दुई वटा मिर्च मिर्च सस थप्नुहोस्।
तपाईं यहाँ कुनै पनि फर्म, हल्का माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ (क्याटफिश र स्नपर उत्कृष्ट), तर राम्रो पुरानो आर्थिक तिलपिया आदर्श हो। क्रैब-स्वादयुक्त सर्मी यहाँ प्रयोग गरिन्छ, तर यदि तपाईं वास्तविक केकडा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने यसले यसलाई अझ राम्रो बनाउनेछ!
(तिलपाइ, चिन्ता, र क्रैबको साथ समुद्री खाने एक ला राजाको पूर्ण-आकार फोटो हेर्नुहोस्)
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 Tbsp मक्खन
- 1 कप कटा प्याज
- 3 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 2 कप दूध
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच सेतो मिर्च
- 1/8 चम्मच ग्राउण्ड नटग
- केयने काली मिर्च (वैकल्पिक)
- 12-औंस फिललेटहरू, 2 इन्च टुक्राहरूमा काट
- 6-8-औँला खुली र डाइरेटेड पकाएको चिन्ता (कुनै पनि साइज, तर असाध्यै ठूलो भन्दा ठूलो ठूलो यहाँ हो)
- 4-औंस फ्लेक वा चक शैली केकडा
- surimi
- 1 कप (वा धेरै) जमे भएका शिशु मटर (र / वा सटाइड मशरूम, भाप भयो ब्रोकोली फ्लोरेट्स, पकाएको गाजर, आदि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो कुखुरामा, नरम नभए सम्म मध्यम गर्मी मा मक्खन मा प्याज पकाउनुहोस्। आटा र पकाएर हलचल, लगभग 2-3 मिनेटमा हिउँदिरह्यो।
- एक पटक दूध एक पटक (थोपाको दोहोरो सँग सुरु गर्नुहोस् र तपाईं सँगै बढ्नु हुन्छ), बिस्कुट वा राम्रोसँग जोड्न को लागी बढाउनुहोस्। सिजनहरू थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि नियमित रूपमा स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्।
- टिलापा टुक्राहरू थप्नुहोस्। चटनीको साथ लिनुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, धेरै पटक एक चोटि एक पटक वा दोहोर्याउनुहोस्।
- चिन्ता, केकडा र सब्जहरू थप्नुहोस्। गरम माध्यम सम्म र चावल भन्दा बढी सेवा गर्न केहि मिनेट कुक गर्नुहोस्, पास्ता, जिट्टे, बिस्कुट, वा पफ पेस्ट्री वर्गहरू।
- समुद्री भोजन को 4 सर्भरले तुलिया, चिंरा र क्रैबको साथ बनाउँछ