लसुनको साथ मुटुमा रातो रगत आलु

यो लसुनको माछा मिलाएर आलु लालपारिएको आलु संग बनाइन्छ। थोपा ताजा कटा अजैली थप्न र आलुलाई चिप्स गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस् जब तपाईं तिनीहरूलाई मसाले गर्नुहुन्छ।

म यो अनपिलिएको रातो आलु संग बनाउन चाहन्छु, तर तपाई मनपर्छ भने आलु छील गर्न सक्नुहुन्छ, वा अर्को आलुको प्रयोग गर्नुहोस्। युकोन गोल्ड आलु वा बेकिंग आलु पनि यो नुस्खाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

तपाईं नुस्खा मा मक्खन बरु जैतून को तेल पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। थप स्वाद विकल्पहरूको लागि सुझावहरू र विविधताहरू हेर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 पाउन्ड सानो सानो मध्यम आलु
• 4 लौंग लसुन (खुबै र खुट्टा)
• 1 चम्मच नमक
• 3 चम्मच मक्खन
• 1/4 देखि 1/2 सम्म
• कप दूध वा आधा आधा
• ड्यास नमक र ताजैली मिर्च मिर्च (स्वाद गर्न)
• गार्निश: ताजा कटा अजवा वा चाइभ्स

यसलाई कसरी बनाउने?

स्क्रूब आलु र सानो आकारमा काट्नुहोस्।

आलु र चिसो लसुन एक माध्यम सससेन मा राख्नुहोस्; पानीसँग आवरण गर्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्; आवरण, मध्यम को लागि गर्मी को कम गर्नुहोस र आलु को निविदा हो, लगभग 20 मिनेट सम्म खाना पकाएर जारी राख्नुहोस।

1/2 कप दूध राख्नुहोस् वा सौसpanमा आधा आधा र गर्मी सम्म न्यानो सम्म।

गर्मीबाट आलु हटाउनुहोस् र राम्ररी निलो पार्नुहोस्। तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुहोस् र मक्खन र ठुलो दूध वा आधा आधाको साथ राख्नुहोस्।

नमक र ताजा जमीन काली मिर्चमा स्वाद थप गर्नुहोस्।

तातो कटाई अनुहारको साथ आलु गाडिदिनुहोस् वा चिनिदिनुहोस्।

4 देखि 6 सम्म सेवा गर्दछ।

सुझावहरू र परिवर्तनहरू

• कडाद र प्याज मसला मिलायो - लसुन, यदि वांछित भए, र छातीमा राख्नुअघि 3/4 देखि 1 कपको टुक्रा टाढिएको पनीर र 1/4 कपको पतले कटा हरियो प्याजको माथि बढ्नेछ।
• Gruyere र लसुन मसला शेड - गरम कप संग एक कप कपडादार Gruyere पनीर जोड्नुहोस्; मैश र नुस्खाको साथ अगाडि बढ्नुहोला।
• लसुन र पेस्टो आलु - मक्खन हटाउनुहोस् र तयार पारिएको पेस्टोको 1/4 प्याला र ताजा चिसो पिर्मेन्स पनीरको 3 वटा चम्मचहरू। मेश र नुस्खाको साथ अगाडि बढ्नुहोस्।
• हल्का विकल्पहरू - मक्खनमा काट्नुहोस् वा मक्खनको बट्टा अतिरिक्त कुंवारी जैतूनको तेल प्रयोग गर्नुहोस्। सबै दूध वा आधा आधा भन्दा सट्टामा खुट्टा र आधा चिकन भाँडा प्रयोग गर्नुहोस्।
• लहसुन र खट्टा क्रीम मसाड आलुहरू - गरम दूधको सट्टा, म्याशिंग गर्नु भन्दा आलु क्रीम वा खट्टे क्रीम (अधिमानतः कोठाको तापमानमा) थप गर्नुहोस्। टेबलप्प थप गर्नुहोस् वा कटा चाइजहरू दुई वा सूखे डिल घासको 2 चम्मचहरू, यदि चाहियो।

MoreYou also like it

लसुनको मसला आलुको पकाउने तेलको साथ

मेडhed आलु बनाउनुहोस्

सजिलो माइक्रोवेव मसला मिलायो

खट्टा क्रीम र Chives Mashed आलुहरु

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	204
कुल मोटा	6 g
पागलिएको बोसो	4 जी
असंतृप्त फैट	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	15 मिलीग्राम
सोडियम	45 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	34 g
आहार फाइबर	3 जी
प्रोटिन	4 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)