यो पनीर बाबा नुस्खा एक मनपर्ने मध्ये एक हो। पोल्स प्यानको पिरोलीको स्यरली बाबाका मा बाक्क्नुको सट्टा, यो नुस्खा एक खुट्टामा पकाइएको छ र एक स्ट्रेसेल टपिंगमा छ।
यो एक स्वादिष्ट, धनी संस्करण हो जुन प्राय: चकलेट , दालचीनी र बादाम किस्महरूमा बनाइन्छ र मेरो विचारमा अधिकांश पोलिश बाबाकोस मैले स्वाद गरे।
यो नुस्खाले 3 रोटहरू बनाउँछ तर तिनीहरू धेरै राम्ररी स्थिर हुन्छन्। लेफ्टिनर अण्डाको सफेद फ्रिज गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई लिफ्ट एण्ड सेतो सेतो व्यञ्जनहरूका लागि बचत गर्नुहोस्।
यो पोलिश पनीर बाबाको पकाउनुहोस् । यहाँ यहूदी पनी बाबाका ठूलो तस्वीर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आटा
- 2 प्याकेज खमीर (सक्रिय सुखा)
- 1/2 चम्मच शुगर
- 1/4 कप पानी (110 फिट तापियो)
- 1 कप दूध
- 4 औंस मक्खन (कोठाको तापमान)
- 1/2 कप शर्करा
- 1 चम्मच नमक
- 3 ठूलो अण्डा व्यक्ति (कोठाको तापमान, पिटिएको)
- 5 कप आउँ (सबै उद्देश्य)
- भरिएको
- 2 1/4 पाउन्ड / 36 औंस क्रीम पनीर (कोठाको तापमान)
- 3 ठूलो अण्डा व्यक्ति (कोठा का तापमान)
- 1 1/2 कप शर्करा
- अनुहार
- 1 ठूलो अन्डा सेतो (कोठाको तापमान, पिटिएको)
- Crumb Topping
- 6 चम्मच आलु (सबै उद्देश्य)
- 8 चम्मचौं शताब्दी
- 4 चम्मच मक्खन (चिसो)
यसलाई कसरी बनाउने?
आटा बनाउनुहोस्
- हल्का खमीर र 1/2 चम्मच श्वासलाई पानीमा राख्नुहोस्। डरलाग्दो तर्फबाट सेट गर्नुहोस्। तीन (9-द्वारा-5-इन्च) खुट्टा खुट्टामा राख्नुहोस्।
- दूध घोडा र ठूलो मिश्रण कटोरामा राख्नुहोस् वा मिक्सर खानुहोस्। 4 औंस कोठा - मक्खन मज्जा र पिघ्न हलचल। 1/2 कप शर्कु, नमक, खमीर मिश्रण, र 3 बटा अन्डा व्यक्तिहरू थप्नुहोस्।
- चमकदार र लोचदार सम्म आटा र घुँडा घुमाउनुहोस्। एक छेउमा राखिएको कटोरामा राख्नुहोस्, दुबै पक्षलाई कोटमा परिणत पार्छ, हल्का प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस् र दुबै डुबाइदिनुहोस्। यसले 2 घण्टासम्म लाग्न सक्छ।
पनीर भर्ना गर्नुहोस्
- एक मध्यम कटोरा मा, चिकनी सम्म क्रीम पनीर, 3 अन्डा यूल र 1 1/2 कप शर्कुलाई हराइदिन्छ। छुट्याइएको।
Crumb Topping बनाउनुहोस्
- एक सानो कटोरामा पाई आटाको लागि 6 चम्मचको आटा र 8 चम्मचको शर्कु र 4 चम्मचको चिसो मक्खनमा काटेर कुकुर टिप्न तयार पार्नुहोस्। छुट्याइएको।
पनीर बाकस लाई सम्बोधन गर्नुहोस्
- पंच उठ्यो आटा र तीन भागमा विभाजित। एक समयमा एक अंशसँग काम गर्दै र बाकी लुगा लगाउँदा, ठूलो आयत 1/8-इन्च मोटीमा रोल गर्नुहोस्।
- पनीर भरने 1/3 को साथ आटा फैलाउनुहोस्। आटाको पक्षमा टाढा र जेलोलको लागि बलियो रूपमा रोल गर्नुहोस्। तयार प्यान मध्ये एकमा राख्नुहोस्। पीटा अण्डा सेतोसँगै ब्रश र कुकुर छोड्ने 1/3 संग छिटो।
- बाँकी आटासँग दोहोर्याउनुहोस् र बाँकी दुई ढोका प्यानहरू। लुटेको प्लास्टिकको लपेटोमा खुट्टाले पछाडि राख्छ र प्यानको पछाडि माथि बढ्न नदिनुहोस्।
- ओवन को बीच र गर्मी मा 350 डिग्री को रैक राख्नुहोस। 40 देखि 50 मिनेटको लागि बाकसहरू बेक गर्नुहोस् वा तुरुन्तै पढ्ने थर्मामीटरमा 1 9 0 डिग्री रजिस्टर गर्नुहोस्। पन 5 मिनेटमा सुरू गर्नुहोस्। एक चाकू प्रयोग गरेर, पानाका पक्षबाट बाबालाई ढोका। ठुलो पट्टीमा पूर्णतया कूल। त्यसपछि एउटा रैकमा फर्कनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 292 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 109 मिलीग्राम |
| सोडियम | 247 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 6 g |