यदि तपाइँले तपाईको ब्रास्केट मसलादार पक्षमा मनपराउनुहुन्छ भने, यो यो नुस्खा तपाईंको लागि हो। यद्यपि, तपाईं आफ्नो स्वाद अनुरूप गर्न कोयले समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। स्वादको ब्रेस्केट युक्तिहरू प्रयोग गर्नका लागि बारम्बार बीन्स बढाउने। बिल्कुल स्वादिष्ट!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8-10 एलबीएस / 3.6-4.5 किग्रा बीफ (ब्रिस्केट)
- रुबका लागि:
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर। paprika
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर। काली मिर्च
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर। ब्राउन सुगर
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर। नमक
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर। खुर्सानी को धुलो
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर। लसुन पाउडर
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर। प्याज पाउडर
- 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर। केयने (कम प्रयोग गर्नु भएन भने)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. Preheat धूम्रपान गर्ने र तपाईंको छनौटको काठ चिप्स थप गर्नुहोस्। ब्रस्केट सफा र सुक्नुहोस्। घिमिरे सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र ब्रिस्केटमा लागू गर्नुहोस्।
2. धूम्रपान गर्न 8 देखि 10 घण्टासम्म ब्रस्केट राख्नुहोस्। धूम्रपान गर्ने तापमान लगभग 225 डिग्री F / 110 डिग्रीमा राख्नुहोस्। दुर्गन्ध बढाउनको लागी, धूम्रपान गर्नका लागि ब्रिस्केट लिनुहोस्, एल्युमीनियम पन्नीमा लपेटो र अन्तिम दुईका लागि 180 देखि 200 डिग्री F / 80 सम्म 95 डिग्री सी घण्टा।
सामान्यतया 8 देखि 10 घण्टामा मासुको टुक्रा यो भन्दा बढी धूम्रपान गर्न सक्छ र अतिरिक्त धूम्रपानले कचौरा स्वादिष्ट हुन सक्दछ।
3. गर्मीको ब्रेस्किट लिनुहोस् र 20 मिनेट पहिले साइइङ गर्नु अघि बस्न अनुमति दिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1170 |
| कुल मोटा | 60 g |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 435 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,443 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 137 g |