यी सजिलो, पकाएको क्रेनबेरी डोनट्सले उत्कृष्ट मिठाई नाचिरहेको उपचार गर्दछ - तिनीहरू पतन र जाडो छुट्टीको लागि उत्कृष्ट छन्। पकाएको डोनट्स नमी र केक जस्तै बाहिर आउँछ, र चमक अद्भुत छ। साथै, तिनीहरू अधिक सामान्यतया फ्राइड डोनट्स भन्दा मोटोमा निस्कन्छन्। तिनीहरू मिठाईको रूपमा पनि सेवा गर्न सक्छन्!
डोनट्समा केही नारंगी उत्तेजक संग पतली कटा ताजा वा जमेको क्रेनबेरी प्रयोग गर्नुहोस्।
नुस्खाले 12 देखि 15 ठूलो डोनट्स वा लगभग 2 देखि 2 1/2 दर्जन मिनी डोनट्स बनाउँछ। यी डोनट्सको एक डबल ब्याच बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई स्थिर पार्नुहोस् (चमकिएको वा अनुचित)। नुस्खा तल भण्डारण र ठुलो निर्देशनहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- डोनट्स:
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- (9 औंस)
- 1 कप दाग
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 ठूलो अन्डा
- 2/3 कप दूध
- 5 चम्मच मक्खन (पिघलिएको)
- 2 चम्मच नारंगी जेस्ट (पतला ग्रेटेड)
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/2 कप क्र्राबेरी (ताजा वा जमे भएका, पतला कटाई)
- ओरेंज ग्लेज:
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- 3 चम्मच ताजा नारंगी रस (वा बढी, स्थिरता को लागी आवश्यक छ)
- 1 चम्मच नारंगी जेस्ट (पतला ग्रेटेड)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ।
- ननस्टिक पकाउने वा पकाउने स्प्रेको साथ डोनट प्याज स्प्रे गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा आटा, दाईदार चीनी, बेकिंग पाउडर र नमक मिलाउनुहोस्। व्हिस्क वा चम्मचसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा, अण्डा दूध संग, पिघल मक्खन, 2 चम्मच नारंगी घेरा र 1/1 चम्मच वेनिला निकासी को चम्मच।
- गीला मिश्रणमा सूक्ष्म अवयवहरु लाई पतले कटा क्रेनबेरी संग जोड्नुहोस्। अवयवहरू नमिल्ने नभएसम्म मिक्स गर्नुहोस्।
- डोनट प्यानको गुलाबीमा बल्लेबाज चम्कियो, लगभग आधा भरियो। वैकल्पिक रूपमा, एक प्लास्टिकको खाना भण्डारण बैगमा ब्याटेर चम्मच, कुना को सानो टुक्रा काटेर ब्याटरमा पप पाइप।
- डोनट्सहरू लगभग 10 देखि 12 मिनेटसम्म (मिनी डोनट्सका लागि 7 देखि 9 मिनेट) को लागि, वा डोनटमा सम्मिलित हुँदा दाँतपट्टि खाली हुन्छ।
- डनट्स लगभग 5 मिनेटको लागि शांत गरौं र त्यसपछि ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई ठिकै रैकमा हटाउनुहोस्।
सुन्तला ग्लेज
- कन्फेक्शनरको चिनोलाई मध्यम कटोरामा सार्नुहोस्। 3 सुन्तला रङका नारंगी रस, नारंगी घेरा र वेनिला निकाट थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न को लागी। पतली शीशे को लागि अधिक सुन्तला रस को जोडें, यदि वांछित हो।
- डोनट्स को गोलाकार मिश्रण मा माथि डुप्लिकेट या डोनट्स मा फैल या स्पटुला संग फैलयो।
- पलायन डोनट्स रैकमा पछाडि राख्नुहोस् र माथि बढ्नुहोस् जब सम्म शीर्ष माथि र सेट गर्नुहोस्।
सुझावहरू
- एक सानो खाना चोरी वा खाना प्रोसेसरमा अप्रत्यक्ष जमे भएका क्रेनबेरी चोटी गर्नुहोस्।
- पानाहरू भण्डार गर्नुहोस्, पानाहरू वा मोम पेपर द्वारा विभाजित, कोठाको कोठामा लगभग 2 दिनमा वा फ्रिजमा 6 देखि 7 दिनसम्म।
- डोनट्स फ्रिज गर्न (चमकिएको वा असंगत), तिनीहरूलाई पाना पानामा राख्नुहोस्। फ्रिजमा पाना राख्नुहोस्। जब डोनट्स ठोस फ्रिज गरिन्छ, तिनीहरूलाई पन्नीमा लुकाउनुहोस् वा तिनीहरूलाई सानो फ्रीजर थोरै राख्नुहोस्, सम्भवतः जित्ने हावा बाहिर निस्कन्छ। 3 महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्। फ्रिजमा जमेको डोनट्स थाम्नुहोस् वा केहि सेकेन्डका लागि माइक्रोवेव ओवनमा न्यानो गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 244 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 74 मिलीग्राम |
| सोडियम | 341 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |