पास्ताको लागि रातो रस संग चिकन र चिन्ता

चिकन र चिन्ता एकसाथ अचम्म लाग्दो हुन्छ, र यो भित्रीले पनि एक विश्वासीले पनि पिकनिक भान्साबाट बाहिर निकाल्छ। चिकन टुक्राहरु खैरो छ र त्यसपछि टमाटर-आधारित चटमा पकाएको छ। कच्चा चिन्ता सफा गरी खाना पकाउने समयको अन्त नजिकको सिमरमर ससमा जान्छ। चिकन रसदारको अन्त्य हुन्छ, र चिन्ताले डिशमा उत्कृष्ट स्वाद जोड्छ।

भान्सा पनि बहुमुखी छ। करिब 1 कप कटाई, हल्का स्टोरेड मशरूम जोडने को लागी नि: शुल्क को लागि रमाई स्वाद को लागि टमाटर चटनी संग। यदि तपाइँ गर्मीको साथ arrabbiata शैली सोजाको आनन्द लिनुहुन्छ, 1/4 देखि 1/2 चम्मच कुखुराको रातो रातो काली मिर्चको टुक्रा थप्नुहोस्। या एक chunkier चटनी को लागि diced या खूबसूरत diced टमाटर थोडा drained। यदि तपाईंसँग मनपर्ने मरिनाारा सस छ भने , टमाटर र चिसो थप्दा टेलोटो चट्याउनुको साथै यसको साथमा आवश्यक हुन्छ।

नुस्खाले केही रातो शराबको लागि कल गर्दछ, तर यदि तपाईं अल्कोहल बिना पकाउने चाहानुहुन्छ भने चिकन स्टक प्रतिस्थापन हुन सक्छ।

छिटो पकाएको पास्तामा चिकन र चिंराटको चम्मच चम्मच गर्नुहोस् वा झुन्डिएको सलाद र छेउमा रोटी रोटीको साथमा राख्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 (4-पाउन्ड) चिकन (काट्नुहोस्, वा चिकन जांघ वा सम्पूर्ण खुट्टाहरू प्रयोग गर्नुहोस्)
• कोसेसर नमक (स्वाद गर्न)
• जमीन काली मिर्च (स्वाद गर्न)
• 4 चम्मच मक्खन
• 1 मध्यम प्याज
• 2 लौंग लसुन
• 1 (15-औंस) टमाटर चटनी हुन सक्छ
• 1/2 कप सूखा रातो रक्सी (जस्तै, पिन्टो नोयर वा मार्लोट)
• 3 चप्पलले ताजा अजसो या 1 चम्मच सूखे अजवाइन फ्लेक्स कटायो
• 1 चम्मच सूखे पत्ती तुलसी, कुचल
• 1 सानो बे पत्ती
• 1 पाउण्ड कच्चा चिन्ता

यसलाई कसरी बनाउने?

1. नमक र काली मिर्चको साथमा चिकन टुक्राहरू सिजन। ठूलो स्किलेटमा हीट मक्खन वा मध्यम-कम उचाई माथि पक्कै सफ्ट गर्नुहोस्। कुखुराको टुक्राहरू कुकिलो बनाउनुहोस् र सुस्त तुरुन्तै पकाउनु होस्, धैर्य धारण गर्दछन् दुवै तिर।
2. यसबाहेक, प्याज छीलान् र अँध्यारो पार्नुहोस्। लसुन र खट्टा खान्नुहोस्।
3. स्किलेटमा प्याज र लसुन थप्नुहोस् र लगभग 2 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
4. एक कटोरा मा, टमाटर चटनी को शराब, अशुद्ध, तुलसी, बे पत्ते, कोषेर नमक को चम्मच, र कालो मिर्च को एक ड्यास संग संयोजन। स्किलेटमा भुरी भएको चिकन, प्याज, र लसुनलाई चटप थप गर्नुहोस्। चटनीलाई उकालो पार्नुहोस्। पनलाई कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। चिकन निविदा नभई लगभग 35 मिनेट सम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्। सासलाई कम गर्न को लागी आवरण हटाउनुहोस् र 10 मिनेट लामो समय सम्म उबाल जारी राख्नुहोस्। कुखुराले कम्तीमा 165 F लाई द्रुत-पढ्ने थर्मामीटरमा दर्ता गर्नेछ जब यो तयार छ।

1. त्यसबाहेक, चिन्ता छर्नुहोस्। एक सानो, तीव्र चक्कु को टिप लाई पिक्स्ड चिन्ताको पछाडि भाग्नुहोस् र गाढा रिन हटाउनुहोस् (रिइन पाचन पथ हो)। चिन्ता झन् ठुलो पानीमा कुच्याउनुहोस् र बाँकी चिन्राको साथ दोहोर्याउनुहोस्।
2. पानमा चिन्ता जोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई चट्यामा राख्नुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र लगभग 5 देखि 10 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, जब सम्म चिन्ता ओपेरा हुन्छ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	800
कुल मोटा	42 जी
पागलिएको बोसो	14 जी
असंतृप्त फैट	15 जी
कोलेस्ट्रॉल	377 मिलीग्राम
सोडियम	65 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	15 जी
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	85 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)