एक सब्जी र बीन सूप नुस्खा ठंडे दिनको लागि उत्तम सूप हो; ती शीतकालीन दिनहरु जब तपाईलाई न्यानो र पोषण गर्नु पर्छ। त्यसोभए, यो स्वस्थ सब्जी र सेम सूप भन्दा राम्रो के हुन सक्छ? कचौरा रोटी र मक्खन को बिरुद्ध पनि भत्काउनुहोस्।
सूपमा थप सब्जिङ छनोटहरू थप्न महसुस गर्नुहोस्; एक राम्रो तरीका माथि बायाँ प्रयोग गर्न को लागि पनि।
सबै शाकाब संग
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सेतो सेम , ** घटेको हुनसक्छ।
- 50 ग्राम / 2oz अज्ञात मक्खन
- 1 ठूलो प्याज, पतला कटा
- 1 लौह लसुन, पतला कटा
- 1 ठूलो गाजर, खुट्टा र पतला कटा
- 1 अजवाइन स्टक, पतला कटा
- 1 लीटर / सब्जी स्टक
- 1 रस संग, टमाटर कटाई सक्छ
- सूखे थिमको सानो चुरोट
- 1 चम्मच शर्करा
- 1
- बे पत्ती , ताजा वा सुकेको
- समुद्री सागर र काली मिर्च
- 2 चिसो पखाले पखाल्ने ठुलो पट्टि अनुहारको सेवा गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
4 सेवा गर्दछ
- एक ठूलो ससनी वा स्टक बर्तन मा मक्खन, प्याज जोड्नुहोस् र बिस्तारै पकाउनुहोस् जबसम्म पारदर्शी बनावटले तपाइँले मिश्रणलाई निरन्तरता पुर्याउछ।
- लसुन थप्नुहोस् र थप 2 मिनेटको लागि कुकुर राख्नुको लागी ध्यान नदिनुहोस् किनकि यो कडा र अचेल गरेर सूप नष्ट गर्नेछ। अर्को गाजर गाजर र अजमेर जोड्नुहोस् र थप पाँच मिनेटका लागि पकाउनुहोस्।
- प्यानको लागि स्टक, सेम, टमाटर, थिम, श्याम र बे पत्ती जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउन। एक धमनी घटाउनुहोस्। 30 मिनेट को लागि धीरे पकाना, या गाजर र अजवाली निविदा हो - सेम को तोडने देखि बचने को लागि उत्तेजित देखि बचें। खाना पकाउँदा, बे पत्ती हटाउनुहोस्।
- आधा सूप एक खाना प्रोसेसर र purée मा राख्नुहोस्। पुणे फिर्ता प्यान र सिजनमा स्वाद गर्नुहोस्।
- सेवाको लागि, न्यानो सूप कटोरामा अशुद्ध र अशुद्धता संग पोर्चुगल। मुख्य बहारको रूपमा ठूलो कटोरामा सूप को सेवा गर्नुहोस्, वा स्टार्टरको रूपमा सानो भाग।
** कुन बानी प्रयोग गर्ने?
यस नुस्खामा प्रयोग गर्ने सबैभन्दा राम्रो सेन्स सेतो सेतो ब्लान्क वा ठूलो Cannelini जस्ता सेतो सेमहरू हुन्। यद्यपि, अरूहरू परिवर्तन गर्न रङहरू छनौट गर्न छन। हुन सक्छ एक ठूलो मक्खन बिन वा सानो कालो सेम। थुप्रै बेलायतका सुपरमार्केटले मिश्रित सेन्सको डिसेन्स बेचन्छन्; यी न केवल सूपको विविधता जोड्नुहोस्, तर यो पनि धेरै रंगीन बनाउन।
सूपमा सूखे सेम प्रयोग गर्दै
यदि तपाईंले सुकेको सेम छ भने, रातोरातमा एक ठूलो कटोरा वा स्टक बर्तनमा तान्नुहोस्। बियर प्याकेटमा निर्देशित कुक र एकपटक पकाएको, नाली। बीन्सहरू प्रयोग गर्नुहोस् जुन तपाईं डिब्बाबंद सेन्सको लागि नुस्खामा हुनुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 381 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 30 मिलीग्राम |
| सोडियम | 258 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 13 g |
| प्रोटिन | 16 जी |