टर्किश-शैली चावल पिलाफ ओर्जको पकाउनुहोस्

के तपाईं सादा उकालो चावलको थकित हुनुहुन्छ? क्लासिक टर्की चावल पायलफको लागि यस सजिलो र स्वादिष्ट नुस्खाको साथ तपाईंको मासु र कुखुरा मेनूमा केहि स्वाद थप गर्नुहोस्।

चावल पायलफ सारा संसारमा प्रसिद्ध छ र केहि उत्तम रेस्टुरेन्टहरूमा कुखुरी वा रातो कुखुरामा एक साइड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ। टर्कीमा, पायलव (pee-LAHV) शब्द न केवल एक वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ, तर चावलले बनाइएको व्यंजनको सम्पूर्ण सरणी।

यो विशेष पायलफ मक्खन, तेल, र orzo संग पकाएको छ। यो राम्रो पक्ष हो जुन ग्रील्ड माछा, स्टुड्ड भित्रीहरू, र जहाँ पनि तपाइँले सादा चावलको सेवा गर्नुहुनेछ। यदि तपाईं यसलाई एक प्रवेशमा बदल्न चाहनुहुन्छ भने, चिकन र चिसोसँग टर्की चावल पायलफ प्रयास गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 चम्मच मक्खन वा मार्जिन
• 1 चम्मच पकाउने तेल
• 2 tablespoons orzo पास्ता
• 1 कप चावल (बाल्डो वा क्यालोरी)
• 2 वटा मुटुको कुखुरा
• नमक (स्वाद गर्न)
• काली मिर्च (स्वाद)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. एक उथली चटनी मा, मक्खन र तेल एक साथ पिघल। एक पटक पिघ्न, ओर्जो पास्ता थप्नुहोस् र मध्यम तापक्रममा लगातार हलचल नहोस् जब सम्म पास्ताले कालो सुनको रंग बन्द गर्यो। सावधान रहनुहोस् र हिसाब राख्नुहोस् ताकि मक्खन र ओर्जो जलाउँदैन।
2. नचाहिएको चावल जोड्नुहोस् र तेलले सबै अन्नको माध्यम ले यसको माध्यमले काम नगरे सम्म राम्रो तरिकाले हलचल। आफ्नो चिकन भाइरस र मसाले जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। यदि तपाईं स्टकको स्थानमा चिकन बाउलोन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, काट्नुहोस् वा नुन मेटाउनुहोस्।

1. आवरण र गर्मी घटाउनुहोस्। तरल गायब हुन नसक्ने चाँडो चाँडै सुत्न दिनुहोस्।
2. आवरण हटाउन बिना, तातोबाट प्यान लिनुहोस् र यसलाई ठुलो पार्नुहोस्। चावल चिसो हुँदा सबै चोटि राख्नुहोस्।
   • सुझाव: यदि ढक्कन भित्र भित्र धेरै कन्डेनसन फारम हो भने यसलाई खोल्नुहोस् र केहि कागज तौलियाको साथ प्यानको माथिको आवरण गर्नुहोस्, त्यसपछि उनीहरूको ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। यसले थप नमी को अवशोषण गर्नेछ र चावललाई पनि गतिमा भाप जारी राख्न अनुमति दिन्छ।
3. सेवा गर्नु अघि, ढक्कन खोल्नुहोस् र धीरे चावल हलचल को तल को ढोका र अनाज अलग।
4. तपाईं हस्ताक्षर चावल पायलफ हेर्न दिनको लागि मोल्डको रूपमा सानो मिठाई कटोरा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कटोरा भर्नुहोस् र चम्मचको पछाडिको तातो हटाउनुहोस। कटोरा एक सेवाको प्लेटमा उल्टाउनुहोस्। पायलव कटोराको आकारमा पस्नेछ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	243
कुल मोटा	6 g
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	458 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	42 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	5 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)