रिम्युलेड एक मेयोनेज सॉस हो वा फ्रांसीसी मूल को साथ ड्रेसिंग हो। यो शब्द फ्रांसीसी शब्द बाट आउँछ - पिकार्ड भाषा - ramolas , जुन हतियारको अर्थ हो। यो घोडापाडाको साथ बनाइन्छ, यद्यपि त्यहाँ धेरै हतियारहरू र विभिन्न प्रकारको सामग्री बिना त्यहाँ छन्। नयाँ अर्लिन्स रिमुलेड फ्रांसीसी संस्करण भन्दा सामान्यतया स्पिकियर हो र यसले पेपि्रिका, कटाई अजवाली, कटा कडा अण्डाहरू, करी पाउडर, Tabasco, केचअप, र अन्य एड-इन्स हुन सक्छ। अर्को स्वादिष्ट संस्करण तीव्र चटनीको रूपमा, कटाको क्याप्सन र कुकुरहरूसँग मिल्दछ।
एक क्लासिक फ्रान्सेली संस्करणमा पतले कटा जडीबुटीहरू सँग एन्कोभाइ सार हुन सक्छ। डेनमार्क, जर्मनी, आइसल्याण्ड, नर्वे, स्वीडेन, नेदरल्यान्ड्स र बेल्जियम सहित धेरै अन्य देशहरूमा रिलालडस ससको संस्करणहरू पाउनुहुनेछ। यो डुबको रूपमा प्रयोग गरिन्छ वा फ्रास्ज फ्रिज, फ्राइड माछा, गर्म कुत्तहरू, र भुना बाई स्यान्डविच सहित विभिन्न प्रकारका फुलहरू। जर्मनीमा, तपाईं आफ्नो आलु सलादमा रिम्युलेड सस फेला पार्न सक्नुहुनेछ।
यो सजिलो संस्करण अजय र हरियो प्याज, मानक मेयोनेज र सरसफाइको साथ बनाइन्छ। यदि तपाईं क्रियोल सरसफाइ भेट्टाउन सक्नुहुन्न भने, एक राम्रो गुण सम्पूर्ण अनाज सरसफाइ वा मसालेदार भुरा सरसामान प्रयोग गर्नुहोस्।
रिम्युलेड सॉस माछा, शेलफिश, वा केच्याक केकहरूसँग अद्भुत छ। यो माछा टेकोसिसका लागि उत्कृष्ट फैलिएको छ र यो ओसिटर वा चिन्ता पो 'केटाहरू मा उत्कृष्ट छ। सस एक तलाका चिकन स्यान्डविच र बर्गरको लागि एक स्वादिष्ट फैलावट पनि गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मचले ताजा अज्राका पातहरू काट्यो
- 2 चम्मच पतला कटा हरियो प्याज, सेतो र हरियो भागहरु
- 2 चम्मचहरू पक्कै सुत्न मिल्ने सुत्छन्
- ड्यास लसुन पाउडर
- 1/2 कप मेयोनेज
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल या सब्जी तेल
- 2 चम्मच ताजा नींबूको रस
- 1 चम्मच क्रियोस सरसफाई
- केहि बूंदहरु Worcestershire चटनी
- सेतो वा ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- कटोरामा कटा अजवा, हरियो प्याज, अचार, लसुन पाउडर, मेयोनेज, जैतूनको तेल, नींबूको रस, सरसफाइ, वर्कसेर्सरी चटनी र तातो पानीको सेलो वा काली मिर्च मिल्दछ। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- कम्तिमा 1 घण्टाको लागि उत्तम स्वादको लागि आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्, वा राम्रो तरिकाले ठुलो नभएसम्म।
- रिम्युलेड चटनीको लगभग 1 कप बनाउँछ। प्रसारितको रूपमा सेवा गर्नुहोस् वा केकडा केक, माछा, तलाका समुद्री खाना, चिकन, बर्गर, र स्यान्डविच आदिसँग डुबाउनुहोस्।
विविधताहरू
- स्पाइयर सॉस को लागि 1/4 चम्मच मिर्च मिर्च काली मिर्च या गरम चटनी को स्प्लैश मा जोडें।
- केहि रमाइलो पेपरिकामा थप रंग र स्वादको लागि हल।
- मिश्रणमा तयार घोडाको 1 चम्मच थप्नुहोस्।
उपन्यासहरू
- राम्रो गुण सम्पूर्ण अनाज सरसफाइको साथ क्रियोन्स सरसामान बदल्नुहोस्।
- मिठो कुखुराहरू कटाई कोरिचोन वा गेरकिन्ससँग बदल्नुहोस्।
- हरियो प्याज सुईहरूसँग हरियो प्याज बदल्नुहोस्।
Remoulade सॉस बनाम तीर्थ सस
रमौलेडस सस तृतीय सस को स्वाद मा समान छ। दुवै मेयोनेज संग बनाइयो र धेरै अवयवहरू समावेश गर्न सक्दछ। लुइसियाना रिमुलेडस सस सामान्यतया पत्थर-ग्राउण्ड वा क्रियोरो सरसफाइ समावेश गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 138 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 452 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |