यो क्रीम एस्रारागस सूप एक वसन्त समय रात्रि बनाउन को लागि एक राम्रो तरिका हो। सूप asparagus र एक मलाईदार सफेद चटनी को एक सरल संयोजन हो। सूपको लागि मोटो भएको आधार चिकन भाइरससँग बनाइएको छ, र त्यसपछि भारी क्रीम सेवा गर्नु पहिले थपिएको छ।
यदि एरिराग्याग सिजनमा छैन भने जमेको asparagus स्पिर्स प्रयोग गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्।
यस पपडुड केहि पकाएको asparagus युक्तिहरु संग, खट्टा क्रीम, croutons, या केहि बेकन crumbles संग एक सूप बन्द।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 लेक, पतला कटाई, वा 1 मध्यम खट्टा, पतला कटा
- 2 चम्मच आटा
- 2 कप
- चिकन स्टक
- 1 पाउंड asparagus, ट्रिम गरियो, कटा भयो
- 2 चम्मच ताजा ताजा कटाई
- 1 कप भारी क्रीम
- 1/2 देखि 1 चम्मच कोषेर नमक
- तातो मिर्च काली मिर्चको ड्यास
- वैकल्पिक गार्निश: ताजा अजमा (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम सससेन मा, मध्यम-कम गर्मी मा निविदा सम्म मक्खन पकाउनुहोस् वा प्याजहरू पकाउनुहोस्। आटा जोड्नुहोस् र राम्रोसँग समावेश नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। कुक, स्ट्राइकिंग, 1 मिनेटको लागि।
- धीरे - धीरे चिकन भाइरस रूक्समा थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, लगातार घिमिरे
- कटा एस्पारागस र सससेनका लागि ताजा कटा अजमाको 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन, निरन्तर उत्तेजित। लगभग 15 मिनेटको लागि कम, आवरण, र सिम्मरमा गर्मी घटाउनुहोस्, वा asparagus निविदा हुन्छ।
- भित्ताको लागि केहि पकाएको asparagus युक्तिहरू विभाजित गर्नुहोस् यदि वांछित भएमा।
- ध्यानपूर्वक, एक समयमा 2 कपको साथ काम गर्दै, * सुचारु नभएर मिश्रण गर्नुहोस्; saucepan मा फर्कनुहोस् र क्रीम थप्नुहोस्। काली मिर्चको एक ड्यास र 1/2 देखि 1 चम्मच नुन थप्नुहोस्, वा स्वाद गर्नुहोस्।
- गर्मी मार्फत।
- यदि वांछित ताजा कटा अजमा संग गार्निश।
* भाप र गर्मीले ब्लेंडरको माथिबाट उड्न सक्छ यदि यो धेरै भरेको छ। एक-तेस्रो पूर्ण वा आधा भन्दा बढीको बारेमा ब्लेंडर भर्नुहोस्। ढक्कनमा एक तहको भान्सा तौलिया राख्नुहोस् र दृढतापूर्वक राख्नुहोस् जब तपाईं मिश्रण गर्न सुरु गर्नुहुन्छ।
अधिक व्यञ्जनहरु
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 407 |
| कुल मोटा | 31 g |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 83 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,052 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 9 जी |