हम र सिजनिंग संग एक स्वादिष्ट मटर सूप नुस्खा।
यो माटो सूप स्टियोटोप मा पकाएको छ, तर केहि परिवर्तनहरू संग, यो ढिलो कुकरमा पकाउन सकिन्छ। ढिलो कुकर निर्देशनहरूको लागि नुस्खा तलको सुझावहरू हेर्नुहोस्।
यदि तपाइँ एक चिकनी मटर सूप मनपराउनुहुन्छ, diced हम रिजर्व र ब्याचहरूमा सबै वा सूपको भाग मिश्रण * जब यो भयो। ह्याम र गर्मीको माध्यमबाट जोड्नुहोस्।
यो सूप बन्द सानो पतला कटा हुआ हम या टुक्रा टुक्रा बेकन संग।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सुक्खा हरियो विभाजन मटर
- 2 क्वाटर पानी वा कम- वा नो-सोडियम सब्जी वा चिकन भाइरस
- 1 meaty ham हड्डी
- 1 कप कटा प्याज
- 1 ठूलो सूखे बे पत्ते
- 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच सूखे मरुरामम, कुचल
- 1/4 चम्मच सूखे थिम, कुचल
- डश मिर्च
- 1 कप कटाई कोटरी
- 1 कप कटा गाजर
- 1/2 चम्मच नुन, वा स्वाद
- क्रमांक बेकन वा पतले
- क्यान्सरको लागि क्यान्सर, वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ठूलो ससनी वा डच ओवनमा, पानीको 2 चौडा पानीको साथ सूखे मटरहरू। मलहरू एक फोडामा ल्याउनुहोस्; 2 मिनेटको लागि धीरज फोडा गर्नुहोस्। एक घण्टाको लागि लिङ्कलाई तिरस्कार गर्नुहोस्।
2. कटा प्याज, लसुन पाउडर, मर्जोरम, थिम र काली मिर्च सहित मटरहरूमा ह्याम हड्डी थप्नुहोस्। सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्; आवरण, गर्मी घटाउन, र 2 घण्टाको लागि उकालो, कहिलेकाहीँ घिमिरे।
ह्याम हड्डीबाट मासु हटाउनुहोस्। यदि चाहियो भने, गार्निशको लागि सानो पतला कटा हम राख्नुहोस्।
मासु पासा र कटा पनीर र गाजर संग माउ सूपमा फर्कनुहोस्।
4. 45 मिनेट को लागि धीरे सम्म सिमर, कभी-कभी हलचल।
5. स्वाद र नमक जोड्नुहोस्, आवश्यक रूपमा। बे पत्ती हटाउनुहोस्।
यदि वांछित भएमा, आरक्षित पतले कटा हम वा टुक्रा पकाएको बेकनको साथ शीर्ष सर्भरहरू।
* तातो तरलबाट भापले ब्ल्यान्डरमा विस्फोट हुन सक्छ, त्यसैले गर्म सूप वा अन्य तरल पदार्थ मिलाएर सावधानी प्रयोग गर्नुहोस्। आधा पूर्ण भन्दा बढी ब्लेंडर भर्नुहोस्। ब्लेलर ढक्कनको केन्द्रमा कप ढोका। ढक्कनमा एक तहको भान्सा तौलिया राख्नुहोस् र प्रशोधन गर्दा यसलाई दृढतापूर्वक राख्नुहोस्।
सुझावहरू
ढिलो कुकुर - भिसाको समय छोडिदिनुहोस्, विभाजित मटर कुल्लाउनुहोस् र 1 क्वार्टमा तरल (पानी वा भाइरस) घटाउनुहोस्। ढिलो कुकरमा अवयवहरू (नमक र गार्निश बाहेक) संयोजन गर्नुहोस्। 6 देखि 8 घण्टाको लागि कम र पकाउनुहोस्, वा मटर निविदा नभएसम्म। वा उच्च 4-4 5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। यदि उच्चमा खाना पकाउने, थप तरल थप्न आवश्यक हुन सक्छ।
ह्या हड्डी र चोटीबाट मासु हटाउनुहोस्; सूपमा काटिएको मासु फर्काउनुहोस्। नमक संग स्वाद र सीजन, आवश्यक को रूप मा। केहि आरक्षित diced हम या पकाया हुआ crumbled bacon संग गार्निश सर्विंग्स।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 75 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 450 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 5 g |