यो तपाईंलाई आश्चर्य गर्न सक्छ कि यो एक स्वादिष्ट विभाजन मटर सूप बनाउन वास्तव मा एकदम सजिलो छ। तपाईलाई साँच्चै चाहिन्छ मटर, ह्याम हक, केहि भिडीयो र एक ढिलो कुकर। यो सबै सुरूमा सुरू गर्नुहोस्, यो बिस्तारै दिन पकाउनुहोस्, र सान्त्वनाजनक खानेकुरामा सेवा गरौं।
यो नुस्खा साबित हुन्छ, विभाजित मटर सूप केहि बोरिंग छ तर। यो सूप पर्सिपी र थिम देखि सानो स्वाद संग अतिरिक्त स्वाद हुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, अजवा र क्राउटोन गार्निश यसलाई माथिको सेट र एक उत्तम भोजन सिर्जना गर्नेछ जसले सम्पूर्ण परिवारलाई प्रेम गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याकेज (1 पाउन्ड) सूखे विभाजन मटर
- 1 कप गाजर (कटाई 1/2 इन्च मोटी)
- 1 कप प्याज (कटाई)
- 1/2 कप प्यार्सनिप (diced)
- पत्तेका साथ 1/2 कप अजमेर (कटाई)
- 1 चम्मच सूखे पत्ता थिम
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 3 डिब्बा (14 औंस प्रत्येक) कुखुराको शरद (लगभग 4 1/2 कप)
- 3 कप पानी
- 2 ठूला ह्याम होलहरू (स्मोक्ड)
- 1/2 चम्मच नुन
- गार्निश: अशुद्ध (कटाई)
- Garnish: croutons
यसलाई कसरी बनाउने?
- 4- वा 5-क्वार्टर सुत्ने कुकरमा, ह्याम होकहरू, नमक र गार्निश बाहेक अरू सबैलाई मिलाउनुहोस्।
- ह्याम होकहरू थप्नुहोस्, मिश्रणमा तिनीहरूलाई डुबाइदिन्छ।
- 8 देखि 9 घण्टा सम्म कम र पकाउनुहोस्, जब सम्म मटर धेरै नरम हुन्छ।
- ह्याम हकहरू हटाउनुहोस् र सूपको सतहबाट चामल खोल्नुहोस्।
- हल्लाहरू बाट चामल छाड्नुहोस् त्यसपछि हड्डीबाट मासु काट्नुहोस् र ठोक्किएर खानुहोस्। सूपमा हलचल।
- स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस् र मसाले थोपा राख्नुहोस्, यदि तपाईं मोटो सूप चाहनुहुन्छ भने।
- लेसल मासु सूप 6 कटोरामा। यदि चाहियो भने प्रत्येकजना क्राउटोन र कटेको अजमोरी संग सेवा गर्दै।
तपाईंको मटर छनौट गर्नुहोस्
मल विभाजित मात्र सूखे मटर हुन् जुन आधामा काटिएको छ। तपाईले पहेंलो र हरियो किस्महरू भेट्टाउनुहुनेछ, यद्यपि हरी अधिक सामान्य छ। पहेंलो स्प्लिट मटरमा हल्का स्वाद छ र उनीहरूले पनि एक रोचक सूप बनाउँछन्।
विभाजित मटर सूपको जादू भनेको छ कि मटर यति सानो छ कि तिनीहरूले खाना पकाएर मोटो स्लाइसमा पिसाब गर्छन्। यसले यो परम्परागत डिशको बारेमा मनपर्ने सान्त्वनात्मक बनावट बनाउँछ। तिनीहरूको आकार पनि तिनीहरूलाई सजिलो बनाउँदछ, यसैले तपाईंलाई सुक्खा सेमहरू जस्तै जस्ताको चाहिने आवश्यकता छैन।
थप सजिलो सुत्न रमाइलो गर्न
- क्रोक पट् Split मटर ब्याकन संग - नहीं हैम? समस्या छैन। यदि तपाईंसँग बेकनको केहि स्लाइसहरू छन् भने, तपाईं एक स्वादिष्ट स्प्लिट माउ सूप पनि गर्न सक्नुहुनेछ।
- स्प्लिट पी पी सूप स्पाइली एन्ड एन्डेल सोजेज संग - तपाईं यो नुस्खा सुस्त कुकरमा बनाउन सक्नुहुन्छ वा छिटो स्टोभेटप पद्धतिलाई रोज्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि तरिका, मसालेदार सॉसेज एक स्वादिष्ट थपिन्छ।
- हार्दिक सेतो बीन सूप - तपाईंको ह्याम हड्डीमा केहि मासु छोड्नुहोस् र यसलाई अर्को स्वादिष्ट बीन सूप बनाउनको लागि बचत गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 111 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,698 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |