क्यूरी भुना भयो कछुवा

सादा भुना हुआ कूलफ्लावर धेरै स्वादिष्ट छ, तर सानो मसाले यो जजिंगलाई राम्रो कुरा पनि राम्रो बनाउँछ। क्री पाउडर - सामान्यतया जीन, हल्दी, सरस, अदरक, धनुषा, जाजर र अन्य मसालेको मिश्रणले बनाएको तापनि तापनि तापनि तातो नपर्ने हुन्छ, त्यसैले तपाइँ बालबालिकालाई खुवाउनु राम्रो हुन्छ। वा तिनीहरू मसालेदार खानाहरूको सावधान। धेरै भन्दा सुपरमार्केटहरूको मसाले बिशेषमा फेला पार्न सजिलो छ, र तपाईं तय मिश्रणको प्रयोग गर्न सादगीलाई हराउन सक्नुहुन्न। DIY लाई मन पर्छ? थाई खाद्य विशेषज्ञ डार्लेन शमिडले यो सजिलो क्री पाउडर नुस्खा प्रदान गर्दछ; यो तपाईंको तापनि स्तरको स्तरलाई पूरा गर्न वा एक भारतीय करी मिश्रणको नजिक गर्न अनुकूलित हुन सक्छ।

नुस्खा सुझावहरू: यो आधारभूत नुस्खा तपाईंको मनपर्ने मसाले मिश्रणहरूको प्रयोगको लागि उत्कृष्ट टेम्प्लेट हो। Ras el hanout, garam masala, or baharat कोसिस गर्नुहोस्। (यदि तपाइँ तयार तयार मसला मिश्रण प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने नमक समावेश गर्दछ, जस्तै पुरानो खाडी, नुनको अतिरिक्त चुरोट छोड्नुहोस्!)

आफ्नो बच्चाहरु लाई अधिक veggies खाने को लागी कोसिस गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ ? फ्लोरेट्सलाई सानो, काटिएको आकारको टुक्राहरूमा तोड्ने प्रयास गर्नुहोस्, र डिश "कालीफूल पॉपकर्न।" चीजहरू मजा गर्नको लागि, कूलफ्लु एक कटोरामा राख्नुहोस्, र बच्चाहरूलाई उनीहरूका हातले खाओस्। "नाक" को रूप मा "नाक" को रूप मा या एक भोजन को शुरुवात मा - अध्ययन ले दिखाए जान्छ कि बच्चाहरु लाई अधिक veggies जब वे भूखे हुन्छन्। याद गर्नुहोस् कि सानो फ्लोरेट्स पकाउने (कम से कम 10 देखि 15 मिनेट) को लागी कम समय लाग्दछ, त्यसैले उनीहरूको आँखा राख्नुहोस्। (र यसलाई नियमित रूपमा पपकर्न नदिनुहोस् - बच्चाहरू उनीहरूले खाँदैछन् के थाहा पाउन योग्य छन्, र तिनीहरू डुबाइन्छन् जब थाहा पाउछन्!)

यो नुस्खालाई माया गर्नुहोस्, तर निस्तारका लागि किटनीति-मुक्त संस्करण चाहिन्छ? यो गोल्डेन स्पिल्ड काउलीफ्लोर कोसिस गर्नुहोस्, जो हल्दीबाट रंगको पप हुन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 गोठालोको ठूलो सिर
• 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
• 1 देखि 2 चम्मच करी पाउडर
• कोषेर नमक वा समुद्री नमकको उदार चुरोट (वैकल्पिक)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. ओवन पहिले 425 डिग्री एफ (220 डिग्री सेल्सियस) सम्म। नक्कली कागजको साथमा ठूलो आकारमा पकाएको पानालाई रेखा दिनुहोस् (यस पदले सफा गर्न सजिलो बनाउँछ, यद्यपि तपाइँ यसलाई छोड्न सक्नुहुन्छ यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने)।

2. कालीफ्लावरको साफ़ सफा र कोर गर्नुहोस्, त्यसपछि सानो वा मध्यम फ्लोरेटहरूमा टाउको काट्नुहोस् वा ब्रेक गर्नुहोस् (पनि खाना पकाउने फ्लोरिटहरू समान रूपमा आकार राख्न प्रयास गर्नुहोस्)। बेकिंग पानामा कफीफ्लावर राख्नुहोस्, जैतून को तेल संग बहाव, र करी पाउडर संग छिटो।

1 चम्मच करीको साथ सुरू गर्नुहोस् र अधिक थप गर्नुहोस् यदि तपाइँसँग कूलफ्लावरको धेरै ठूलो टाउको छ वा थप स्वाद तीव्रता मनपर्छ। सफा हातले कोट गर्न टस गर्नुहोस्। नमकको उदार चुम्बनसँग फेरि छिराउनुहोस् र फेरि टाँस्नुहोस्।

3. प्रेमीको आकारमा निर्भर गर्दछ, फ्लोरिट्स निविदा हुन्छन् र लगभग 20 देखि 30 मिनेटको कारवाही गर्न सम्म पुर्याउने बेला केही चोटि घुम्न पाउँदछ। मजा लिनुहोस्!

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	115
कुल मोटा	7 g
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	5 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	138 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	11 जी
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	4 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)