यो घरको मोटो-ग्राउन्ड सरसफाइ नुहाउने सेली स्टोन र मार्टिन स्टोन (एवोन पुस्तकहरू) द्वारा "द स्टर्ड कुकबुक" हो। यो सारा दाँतको बीउ, रातो रक्सी, रातो रक्सी सिरका र मसाले संग बनाइन्छ। सरसफाईले 3 घण्टा भण्डारण समय चाहिन्छ र त्यसपछि कम्तीमा 12 घण्टाको समय प्रयोग गर्नु अघि, त्यस अनुसार योजना बनाउँछ।
त्यहाँका 40 भन्दा बढी प्रकारका दाहालको बीउहरू छन् , तर सबैभन्दा लोकप्रियहरू सेतो, भूरा र कालो हुन्। यो नुस्खाले सेतो वा खैरो रेशमको बीउ प्रयोग गर्छ।
मर्मतको क्यान्सर र आफैले आफैलाई गर्म हुँदैन । यो जब बीउ कुचल वा जमीन हो र तरल संग मिश्रित हुन्छ जुन "निष्ठा" आउछ। किनकी यस सरसफाइमा बीउहरू असाध्यै जमीनमा हुन्छन् किनभने परिणामकारी सरसफाई मात्र मध्यम मसालेदार हुनेछ।
Dry Dryard in Cooking
यदि तपाईं सरसफाइको रूपमा मात्र सरसफाइ प्रयोग गर्न आदी हुनुहुन्छ भने, तपाईं एक नुस्खा माथि लिपि गर्न कसरी सुकेको सरसफाईमा अचम्म लाग्न सक्छ।
तैयारी मदिराको बारेमा थप
तैयारी दाईको अर्थ भनेको दाँतको बीउ कुचल वा जमीनमा मिलाइएको छ र पानी र अन्य अवयवहरूसँग "गीला" मसाज सिर्जना गर्न मिल्दछ। पानी तयारीमा महत्त्वपूर्ण छ किनकी यसले स्याउन्डमा सल्फर यौगिहरू र एंजाइम बिच्छेदन गर्दछ जसले पेनन्ट तेललाई छोडिदिन्छ जसले दाल र मसालेको स्वाद दिन्छ।
अधिकांशमा तयार पारिएको अर्डरहरू, सबै होइन भने, संस्कृतिहरू। असीमित जर्मन सरसफाइ शैलीहरू , डिजोन र अन्य फ्रांसीसी शैलीहरू छन्, अमेरिकन दक्षिणबाट क्रियोरो सरसफाई, अङ्ग्रेजी कोलमनको, चिनियाँ सरसफाइ , अंग्रेजीका सरसफाईहरू, जुन पाँच-अलार्म हटाउन सकिन्छ, र अमेरिकन बलपार्क सरसफाइ हुन सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप दाईको बीउ (सेतो वा खैरो)
- 1/4 कप लाल शराब सिरका
- 1/4 कप सुकेको रातो रक्सी
- 1/2 कप सुँगुर दाई
- 2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच सबैस्पेस
- 2 चम्मच ठंडे पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो कटोरीमा दालका बीउ, शराब सिरका र दाखरस राख्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि खडा राख्नुहोस्।
- इस्पात ब्लेड संग फिट ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर को कन्टेनर मा बीज र तरल दुवै डालो। बीउ काटिएको र भाँडा सम्म सम्म धेरै बन्द बन्दको साथ प्रशोधन गर्नुहोस्।
- सुक्खा पेटी, नमक, allspice , र 30 सेकेन्डका लागि पानी र प्रक्रिया थप्नुहोस्। एक रबर स्पटुला संग कन्टेनर को पक्षहरु लाई तल स्क्रैप गर्नुहोस् र 30 सेकेण्ड लामो समय सम्म प्रक्रिया।
- राम्रोसँग छापिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस् र प्रयोग गर्नु अघि रातो खडा हुन अनुमति दिन्छ।
> नुस्खा स्रोत: "हस्टर्ड कुकबुक" सेली स्टोन र मार्टिन स्टोन (एवन पुस्तकहरु) द्वारा। अनुमति संग दोहोरिएको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 7 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 280 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |