के कुरा साँच्चिकै छ?

"सानो मिस मफेट एक टोफेटमा बसे, तिनको दही र पाङ्ग्रा खाँदै; एक मकड़ी आयो, जो उनको छेउमा बस्न र मिस Muffet टाढा डरलाग्यो"

हामीले यो नर्सरी धेरै पटक कविता सुनेका छौं, तर हामी के थाहा छ कि कुकुर वास्तवमा छ? खुसी (स्पष्ट WAY) दूधको दुई मुख्य प्रोटीन मध्ये एक हो, दूध को डेरिभेटिभ हो र पनीर दही देखि पनीरकिंग प्रक्रिया को समयमा निकासी तरल हो।

कसरी हतियार बनाइएको छ

पनीर बनाउँदा, पहिलो चरण एक स्टाटर संस्कृति दूधमा थप्न हो।

एकपटक दूध दूध पिच्छेपछि , रेजनेट थप गर्न प्रोत्साहित गर्न थपिएको छ। दूध कोट को रूप मा, दही को रूप मा। तीरहरू काटिएका छन् त्यसैले तिनीहरू नमीलाई हटाउँछन्, जो घाँटीमा छ। जब नम्र चीजहरू बनाइदिन्छ, घाँसहरू ठूलो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्; कठोर चीजको लागि, गाईहरू साना टुक्राहरूमा काटिएका छन्। यो कारणले गर्दा सानो सिपाही हो, अधिक तरल - र छीनी - यो रिलीज, नमी हटाउँदै र कडा पनीरको परिणामस्वरूप।

कसरी हतियार प्रयोग गरिन्छ

कहिलेकाँही, चीजनेक प्रक्रिया पछि लुगा लगाइएको छ, जो शर्मि हुन्छ किनभने यो प्रोटीन र पोषक तत्व भन्दा पूर्ण छ। स्टीन जेनकिन्सले द पनीर प्राइमरमा कुनै पनि कारणले गर्दा छडी हटाउन नसक्ने कारणले यो नालीमा डुबाइदिन्छ जब नालीहरू र नद्राहरु को मात्रा बढ्छ। सौभाग्य देखि, कुखुरा अन्य चीजहरुको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

घाँटी जानवरहरूलाई तौल गर्न सकिन्छ, अन्य डेयरी उत्पादनहरू र फूडहरू बनाउन वा प्रयोग गरीएको ढाँचामा प्रयोग गर्न सकिन्छ र प्रोटीन पाउडर, प्रोटीन बारहरू वा प्रोसेन्ड फूडहरूमा "पाई प्रोटीन" को रूपमा थपिन्छन्। ताजा पाङ्ग्रा प्रयोग गर्न केही विशेष तरिकाहरू समावेश छन्:

• रिकोटा बनाउँदै। परम्परागत रूपमा, रिकोटा सधैं पनीबाट बनाइएको थियो, दूध होइन। रिकोटा को अर्थ छ "व्युत्पन्न" किनभने पनीर दूध देखि बनेको उत्पादन हो जुन पहिले नै चीजनेक प्रक्रिया बाट चलेको छ। इटालियन रिकोटा प्राय: भेडाको दूधबाट व्युत्पन्न छिपी र बनाइएको अमेरिकी रिक्ति सामान्यतया गाईको दूधबाट पाईएको छिपीबाट बनाइएको छ।

• पानीको स्थानमा वा व्यंजनहरू मा दूध। रोटी र अन्य पेस्ट्रीमा तरल घटकको रूपमा छरिएर प्रयोग गर्नुहोस्, साथसाथै सुप्ररी व्यञ्जनहरू। तपाईं पास्ता र चावल उखान गर्न को लागी पानी को बिरुवा को पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• अनाजहरू साढे। अनाजहरू पकाउनु अघि, तपाईं फाइटिक एसिड तोड्न र उचित अवशोषण र राम्रो पाचन को लागि अनुमति दिन मद्दत गर्न तिनीहरूलाई सोच्न सक्नुहुन्छ। जब गेहूं भिसाएर, तपाईंलाई न्यानो पानी साथै अम्लीय माध्यम जस्तै पाङ्ग्रा र साथसाथै धेरै घण्टा चाहिन्छ। तपाईं रातभर रातो कडा कडा कोट लिनको लागि खुट्टा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• Smoothies मा थप्नुहोस्। व्हाई एक दूध प्रोटीन हो जब देखि, आफ्नो smoothies को लागि छीडा जोडेर तपाईं आफ्नो मिश्रित पेय मा प्रोटीन को मात्रा बढ्दै हुनुहुन्छ।

कसरी पाईयो

यदि तपाईं केहि ताजा छद्म मा आफ्नो हात प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि घर मा पनीर बनाउने प्रयास गर्नुहोस् । केहि प्रकार को पनीर को कोशिश गर्न को लागी मोज़ार्सेला र बकरी पनीर । यदि तपाईं घर बनाएर दही बनाउनुहुन्छ र यो चीजसेलटमा निस्केर त्यसलाई मोटो पार्नु हुन्छ, तपाई पनीर पाईलो प्रयोग गरी "दही टुक्रा" प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।