ककम्बर कसरी बियो?

01 को 07

ककटेलको बारेमा

कर्कर प्रायः अनदेखी खाना हुन्छन्। जबसम्म तपाईं एकसाथ फ्याँक्नु भएको बेला न्यानो गर्मीको दिनमा सलाद, तपाईं पनि तपाइँको व्यञ्जनहरूमा एक सहित पनि सोच्न सक्नुहुन्न। तर कर्करहरू सबै प्रकारका गुणहरू छन्।

तिनीहरूले वास्तवमा रगतलाई शांत गर्न सक्छन्, र तिनीहरू 95 प्रतिशत पानी हुन् त्यसैले तिनीहरू स्वस्थ छन्। एक मिनेटको लागि आफ्नो मुखको छतमा ककडी को टुक्रा थिच्न खराब सासबाट छुटकारा पाउन सक्छ, र उनीहरूको भिटामिन बी र इलेक्ट्रोलाइट्सको उच्च सामग्रीको कारणले पनि ह्यान्डओवर-बस्टर्सको रूपमा प्रतिष्ठा हुन सक्छ, तर यो सिफारिश गरिएको छ कि तपाइँ एक पटक तपाईलाई मन पर्छ के तपाईं ककलर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाई यसको बीजको प्रशंसक हुन सक्नुहुन्न। यहाँ तिनीहरूलाई कसरी हटाउन सकिन्छ।

02 को 07

किन ककुम्बा लगाउनुभयो?

बिरुवाको ककड़ीको लागि कल्याणहरू सामान्यतया कि हल्का ताजा स्वाद जुन कलकको भित्रबाट आउँछ। बिरुवाहरू बाँकी छन् भने बिरुवाहरू धेरै धेरै अतिरिक्त नमी पनि थप्न सक्छ, र ठूलो, धेरै परिपक्व ककुलहरूमा बीउ उपभोग गर्न केवल सादा अप्ठ्यारो छन्।

03 को 07

ककम्बर छील गर्नुहोस्

जब सम्म तपाइँ सलाद बनाउनुहुन्न, तपाईले पनि ककलरको छील हटाउनुहुनेछ। गाढा हरियो बाहिरी छाला हटाउनको लागि पिकर प्रयोग गर्नुहोस्। पहिला छोटो बन्द गर्नुहोस् ताकि तपाइँसँग मासु र छाला दुवै खुट्टासँग पछाडि सुरु गर्न र समाप्त गर्न एक सजिलो ठाउँ छ। लामो स्ट्रिपमा छाला बन्द गर्नुहोस्।

तपाईं तीव्र पर्दा चाकू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाईं यो विकल्प प्रयोग गर्नुहुन्छ भने पिक्सेलमा धेरै ककडीको मासु लिनबाट जोगिन सक्नु हुन्छ। एक चाकू संग कम्प्युटर छान्दै कलाको एक साटो हो। क्यूक फिसिल हुन सक्छ, विशेष गरी उनीहरूलाई धोएपछि, त्यसैले तपाईंले सजिलै आफैलाई कटौती गर्न सक्नुहुनेछ यदि तपाईं एक सेयर चाकूको साथ अनुभव गर्नुहुन्न भने।

04 को 07

बीज निकाल्न को लागि एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्

ककडीरले छाला हटाउदा आधा ढोकामा काट्नुहोस्। बीज च्यानलको सुरुमा ककड़ीको प्रत्येक आधामा एक चम्मच राख्नुहोस्।

05 को 07

बीज बाहिर स्कूप गर्नुहोस्

अँध्यारो च्यानलमा धीरज तल थिच्नुहोस्, तल निस्कन्छ। बीउ बाहिर निकाल्न तपाईलाई तिरस्कार गर्नुहोस्। आवश्यक सबैलाई हटाउन को लागी दोहोर्याउनुहोस्, तर तपाईले सामान्यतया सबै स्कुप्समा दुई स्कुप्समा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। "धीरे" यहाँ शब्द हो जब सम्म नुस्खा तपाईं टुक्राहरु मा ककड़ी को लागि कल गर्दै छन् जब सम्म। यसले सजिलै संग यसको पिक्सेल अलग गर्नेछ।

06 को 07

पकावको लागि ककम्बर तयार गर्नुहोस्

ककुम्बर कटाई पछि, नुस्खाको विशिष्टतामा निर्भर गर्दछ कटाई, डाउटेड वा ग्रेटेड हुन सक्छ। तथापि तपाईले यसलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्नुपर्छ। ककडीरले अक्सिडिज सुरु हुने बित्तिकै यसको छाला हराउनेछ, र यसले यसलाई सुगन्धित पार्नेछ।

07 को 07

केहि ककम्बर व्यञ्जनहरू

Tzatziki - एक ककड़ी दही डुब - एक ग्रीक पसंदीदा हो। तांगी र क्रीम, यो ग्रील्ड मासु र सब्जिहरु लाई स्वीकार्य गर्न वा पाई रोटीमा ड्रेसिङ गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। कूल र क्रंची कुकुर सलाद एक ठूलो हिट हुन सक्छ, विशेष गरी गर्म गर्मीको महिनाहरूमा। केही रङको लागि ककडी सलादमा टमाटर र रातो प्याज थप्नुहोस्।

ककम्बर दक्षिणी व्यंजनहरु मा एक लोकप्रिय संघटक जस्तै गहरे तली को खीर , साथै साथ पूर्वी यूरोपीय र थाई खानाहरुमा पनि छ ।