यो भोजन फार्म कार्यकर्ता को लागि बस छैन
परम्परागत खानाको स्वादको लागि लगभग कुनै ब्रिटिश पबमा जानुहोस् र तपाई मेनुमा प्लाउमैनको भोजनको सम्भावना हेर्न सक्नु हुन्छ तर के हो यो? प्रायः यो भोजन सलाद-प्रेमीको लागि होइन किनकि प्रायजसो पनीर, मासु, पिकलेट, कहिलेकाहीँ मासु पाइ र साथै रोटीको टुक्रा हुन्छ। त्यहाँ कुनै फरक परिवर्तन भएकोले, सँधै अर्डर गर्नु अघि के समावेश गर्दछ सोध्नुहोस्।
एक Plowman लंच को उत्पत्ति
एक प्लाउमैन को भोजन को लागि खेतहरुमा बाहिर लेने को लागि पैक मा एक लंच को रूप मा उत्पन्न - तपाईंले अनुमान गरेको - एक plowman (या plowman)।
त्यसोभए, जहाँ एक प्लाउमैनको लंचको नाम समयको साथ हराएको छ, तर त्यहाँ 1 9 60 को दशकमा विकसित पनीर ब्यूरो को पनीर बिक्री को लागि प्रयास को प्रयास पछि यो सुझाव हो कि यो अब एक रेटेड आइटम नहीं थियो द्वितीय विश्वयुद्ध पछि। तथापि, केहि मानिन्छ कि यस भोजन को एक शताब्दी देखि पुनर्जीवित भएको थियो जो कि एक शताब्दी भन्दा पहिले बनाया गया था, किनकि 1837 पुस्तक मेमोर्स ऑफ़ द लाइफ ऑफ सर वॉल्टर स्कॉट में उल्लेख किया गया है। (यद्यपि स्किप्टिक्सले दावी गर्न सक्दछ यो यो सामान्यतया प्लोम्यानम को लागि लंचको लागी सामान्य रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।) रोटी, पनीर र अचारलाई ध्यान दिंदा बेलायतीमा एक सामान्य लन्च संयोजन थियो, यो कल्पना गर्न सजिलो छ कि प्लवमानको लंच एक लामो इतिहास छ।
एक परम्परागत प्लवमानको भोजनको सामग्री
यद्यपि वस्तुहरू भिन्न हुन सक्छन्, प्लहोमको लंचको सामग्री सधैँ चिसो हुन्छ, र सामान्यतया क्रुस्टी रोटी र पनीर, प्लस प्याज प्याज र चटनी समावेश गर्दछ ।
लंच पनि ठंड मासु, हैम, शायद पिटको टुक्रा र सुँगुर पाईको टुक्रा , र कहिलेकाहीं स्याउ वा अन्य मौसमी फलको टुक्रा पनि समावेश हुन सक्छ। र जब देखि एक पब मा खाएको छ, बियर प्राकृतिक साथ पेय हो।
परम्परागत रूपमा पनीर, रोटी, र अचार प्लोमैनकी पत्नीले घर बनाउनेछन्, यो सस्तो र पर्याप्त भोजनको लागि बनाउनेछ।
आज, एक राम्रो plowman लंच क्षेत्र को चीज हुनेछ र कम से कम ब्रिटिश - एक नै माछा र अन्य साथीहरूको लागि जान्छ। रोटीको रोटी रोटी वा एक बागेटको मोटो पगा हुनु पर्दछ - पनीर, चटनी र अचारको साथमा उच्च हुन्छ जब केहि कम हुनेछ।
आधुनिक प्लमानम लंच
एक प्लाउमैनको भोजनको रूपमा परम्परागत छ, यो बेलायतमा ग्यास्रो-पबको उदयको कारण धन्यवाद एक आधुनिक मोडिन्छ। गोस्स्ट्रो-पबहरू ती पारंपरिक पब हुन् जुन पेय र सामाजिकताको तुलनामा भोजनमा अझ बढी जोड दिएका थिए। धेरै गस्ट्रो-पबहरू अब पारंपरिक पब मकान मालिकको तुलनामा शेफद्वारा चल्छन्।
स्वाभाविक रूपले, तिनीहरूले क्लासिक प्लहोमको लेन् र स्कटच अण्डा , पेटहरू, र टेरिन्स, साथसाथै खेल र अन्य "फैंसी" मासुको साथ लुगा लगाए। रोटी साधारण बोगेटको तुलनामा प्रायः एक खट्टे वा कारीगरी विविधता हो। यो प्लैटर्समा जोड दिइएको सामग्रीको साधन बन्यो - अधिक स्थानीय अवयवहरू पबको राम्रो क्षेत्र वरिपरिका क्षेत्रमा छन्।