ईस्टर डिनरको लागि उत्तम मदिरा छनौट गर्नुहोस्

चाहे हाम्ठ, भेडा वा प्रेमी रिब ईस्टर डिनरमा केन्द्रिय स्तर लिनु हो, हामीले अन्तिम परम ईस्टर शराब जोडीको लागि केहि उत्तम शर्तहरू गोल गरेका छौ। परम्परागत ईस्टर भोजन, चाहे मध्यदिनको सेवा गरिसकेपछि वा पछि साँझमा साँझ प्रायजसो चमकदार ह्याम वा भुइँमा लगाइएको भेडाले मौसमी स्प्रिंग भिगाइसँग सेवा गरिरहेको छ। प्राइभ रिब र कुखुराले छनोट पनि ईस्टर आइतबारमा तालिकामा पुग्न सक्छ, एक अधिक क्लासिक भाडाको लागि उपयुक्त, सुवेदी स्ट्यान्ड-इन।

ईस्टर किरायाका लागि उत्तम बाकस

पृथ्वी, सिरा-आधारित मदिराले कहिलेकाहीं गम्मीको लागि एक प्राकृतिक जोडा साझेदारको प्रतिनिधित्व गर्दछ, प्रायः जडीबुटी भेडाको लागि जडी बूटी भरी व्यंजनहरू। क्यालिफोर्निया जेनिफन्डलको फर्वार्ड फलले पारंपरिक पक्कै ह्याम र फल-प्रेरित पक्षका केही मीठो पक्षहरू उठाउनको लागि एक बलियो मामला बनाउँछ। जब यो स्टेक र प्राइभेट रिब आउँदछ, क्याबर्नसेट सोभेनसन, बोर्डोले ब्लेंड्स र सीधा माथि Merlot विषयवस्तुहरू तपाईंको जोडीलाई सही दिशामा लिनेछ। हल्का पक्षका साथ व्यंजनहरू सेवा गर्ने - एपटेकरहरू, सलाद र भिजेको-भाडा विकल्पहरू? त्यसपछि अल्सास, स्पेन वा इटलीबाट केही स्जजज्ज ( र सस्तो ) स्पार्कलिङ मदिराहरू जाँच गर्नुहोस् ताकि त्यो उत्सव स्वाद र बहुमुखी, मौसममा प्रेरित बर्तनको सबै प्रकारका अल्ट्रा-ताजा स्वाद ल्याउन। ईस्टर रातीको क्लासिक अन्तको लागी एक तस्वीर - एकदम सही शराब छ ... गाजर केक? कुनै समस्या छैन, यसलाई इटालीको प्रसिद्ध मस्कोको सजिलो, मिठो पक्षको साथ जानुहोस्। एक सानो शराब र अधिक खरीद प्रेरणा चाहिन्छ? कुनै पनि नसोच्नुहोस्, हामीले तपाईंको ईस्टर डिनर रक्सी जोडी जोडी सुरु गर्न हाम्रो मनपर्ने हालका रिलीज मदिराहरू भेला भएका छौं।

• 01 को 12

  Guigal कोट्स डु Rhône 2011 (FR) $ 13

  एक Rhone घाटी क्लासिक, र शायद सबै भन्दा लोकप्रिय प्रविष्टि-स्तर मदिरा मध्ये एक Rhone घाटी को व्यापक दुनिया मा टिपटो गर्न चाहान्छन। 2011 गीगालट कट्स डु रोोनले पारंपरिक जीएसएम-आधारित मिश्रणहरू (ग्रेनेश, सिरा, र मोरवेद) ल्याउँछ।

  4 9% सिरा, 46% ग्रेनेश र 5% मोरवेद्रे। धुवाँ, पृथ्वी, कालो मिर्चको मसाले घिमिरे र कालो घाम दुवैसँग रातो र कालो फलको एक अनुहार संयोजन बोतलबाट बाहिर निस्कन्छ। रोन घाटी रातो भेडाका लागि बनाइन्छ, विशेष गरी भुरा भयो भेडाले रस्सेरी र थिमको मिश्रणमा। राम्रो मूल्य र राम्रो बनाइयो, यो रोन रातोले गुणस्तरको सामग्रीलाई पुन: प्रदान गर्दछ।

• 02 को 12

  Grgich हिल्स ज़िनफैंडेल 2011 (सीए) $ 35

  यो साहसिक-शैली, क्लासिक नापा घाटी ज़िनफान्डेल क्यालिस्टोगामा 30+ एकगर दाखिलाबाट छ, नापा घाटीको उत्तरी टिपमा स्थित छ। मुख्यतया उत्तरपूर्वी उजागरको सूर्य प्रदर्शनको साथ बनेको छ, अङ्गुरले उज्यालो बिहानको सूर्यको धेरै भेला हुन्छन् तर बृहस्पतिवार दिउँसो दोश्रो किरणको चरम, शराब-उत्प्रेरित गर्मी बाट बफर गरिन्छ। यसैले सबैभन्दा न्यून 14.5% शराब र 15 +% हामी सामान्यतया केलिफोर्निया जिनबाट देख्न सक्दैनौं। रातो फलले ब्ल्याकबेरी र विशेषता काली मिर्च स्पाइस द्वारा अफसेट ताल प्रोफाइललाई पराजित गर्दछ। पाइटाइट सरहको ड्यास (2% को धुनमा) टिनिन जोडेर र कालो बैंगनी रंगका घटकहरू थप्दा संरचनात्मक अखंडता बढाउँछ। मलाई माया गर्छु यो यो शराब ठूलो ओक क्यासहरु मा भएको छ, तालीम ब्याज र एकीकृत साजिश दुवै जोडने को लागि मामूली ओक एक्सपोजर को लागी। भेडा को पार्थिव चरित्र संग जोडी को लागि अपवाद, यस 2011 ग्रगेच हिल्स ज़िनफान्डेल आफु को बोल्ड स्वाद संग गति राखन को लागि र यस लोकप्रिय ईस्टर डिश मा पाया gamey स्वाद को लागि बाहिर आउछ। के मैले उल्लेख गरें, प्रमाणित कार्बनिक दाखिला संग ग्र्रिच हिल्स खेती?

• 03 मध्ये 12

  Yarden Merlot 2012 (इजराइल) $ 27

  यद्यपि यो इजरायलका वाइनको लागि ईस्टरको लागि एक सानो क्लच लाग्न सक्छ, बाकी आश्वासन दिईयो यो तपाईंको "ठेठ" कोशर, चिपचिपा मिठो रातो रक्सी होइन। 2012 Yarden Merlot पुरानो संसार र नयाँ संसार क्षेत्रहरु बाट $ 30 Merlots भन्दा राम्रो संग अफवाह गर्न तयार छ। सन् 1 99 7 मा माघ 1 9 0 9 मा भारतको दक्षिण अफ्रिकामा एक अर्काको मृत्यु भएको थियो। दुवै ham या lamb, साथ साथ फाईल mignon वा ब्रेस्ड पोल्ट्री छनौट संग संगत छ, यस पाखरी रक्सी ईस्टर तालिका को लागि सबै भन्दा राम्रो बहुमुखीता र मूल्य ल्याउँछ।

• 04 मध्ये 12

  Rte नापा घाटी सॉवोग्नन ब्लैंक 2015 (सीए) $ 28

  क्लिफ परिवार वाइनरीबाट, नापा सेन्ट हेलेनाबाट 100% सोभेनसन ब्लान्कले स्प्रिंगलाई स्वाद दिन्छ! अल्ट्रा ताजा र रसदार उष्णकटिबंधीय फलबाट लेमोन-लेम विषयवस्तुहरूको जीवंत लेआउटमा सबै चीजहरूसँग भरिन्छ, यो विशेष साउभिनन ब्लान्न्क्स सबै प्रकारका वेगाई व्यंजन, भुनाएको जडी बूटी भरी पोल्ट्री, ग्रील्ड पोर्क को विकल्पहरु र समुद्री खाना संग उत्कृष्ट संग विवाह गर्न पूर्णतया सक्षम छ। इज्जत या मौसमी सलाद (विशेष गरी बकरी पनीर संग टाढा)।

• 05 मध्ये 12

  हक र हर्स कैबर्नसेट साउभेनगन 2011 (सीए) $ 65

  कैलिफोर्नियाको लेक काउन्टीमा रेड हिल्स एवाएबाट यो सीमित उत्पादन क्याबर्नसेट साउभेनसनले उत्तरी मेयामामा पर्वतहरूमा राम्रो-अवस्थित छ र यसको साथसाथै डेमेटिभ बायोनोडिक प्रमाणीकरणलाई टाढा पुग्छ। तपाईंको ठेकेदार क्यालिफोर्निया क्याबर्नसेट होइन, यो बोतलले लगभग पुरानो विश्वको सुन्दरता देखाएको छ, सम्भवतः यो 80% नयाँ फ्रांसीसी ओक, वा सीधा सेलर अपरेसनहरू, जो कम से कम 80 प्रतिशत फ्लोरिफोसिस हो, शायद यो बोर्डो-प्रेरित पेटिट वर्डोटको स्पर्श छ; यो पनि यो शराब को योग खपत हो ईस्टर डिनर को लागि बुला रहेको छ कि प्रमुख रिब सुविधाहरु।

• 06 को 12

  Lynmar Winery रुसी नदी नदी पिनोट नोयर 2013 (सीए) $ 42

  Pinot Noir, एक भन्दा अधिक भोजन-अनुकूल र बहुमुखी मदिरा मध्ये एक, र क्यालिफोर्नियाको रूसी नदी घाटी सोनामाको सबैभन्दा राम्रो पिना नोयर प्रसादको घर हो। उनीहरूको 2013 रूसी नदी पिओटमा ब्ल्याक चेरी, स्ट्रबेरी र रास्पबेरी फलको चरित्रलाई हाइलाइट गर्दै उनीहरूले वेनिला, काली मिर्चको तातो मसालेका नोटहरूसँग हाइलाइट गरे जुन लिम्बमले 6 रूसी नदीका दाखिलाहरू बाट तालिका ल्याएर दुवैलाई सबैभन्दा राम्रोसँग विवाह गर्छन्। , र लोभ। मशरूम विषयों र सौज, ग्रील्ड सामन वा भुना भयो चिकन र पोर्क लियो संग एक स्ट्यान्डआउट संग जोडी को लागी, यो विशेष Pinot Noir एक ईस्टर डिनर मा प्रस्ताव को सबै भन्दा बहुमुखी मदिरा मध्ये एक हुनेछ।

• 07 मध्ये 12

  Rombauer नापा घाटी कैबर्नसेट सोवेजन 2012 (सीए) $ 52

  यदि तपाईं ईस्टर खानेकुरामा एक क्लासिक नापा घाटी कैबसँग चीजहरू एक टच अप गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ, त्यसोभए तपाईं 2012 रोमउउर क्याबको बोतल स्न्याग गर्न चाहनुहुन्छ। केहि नापा घाटीको सबैभन्दा प्रतिष्ठित एपेलेशन (एटलस पीक, क्यालिस्टोगा, हेलेल माउन्ट, माटी भिडेर, रटरफोर्ड, स्ट्याग लिपि, र सेन्ट हेलेना) बाट फल को मिश्रणहरु र 70% नयाँ फ्रान्सेली ओक, 2012 रोमौफर क्याबले गहिरो फलको प्रेमी आक्रमण देखाउँछ। ब्ल्याकबेरी, जमी प्लम, र चेरी न्युन्सेन्सले दालचीनी र देवदारका विशिष्ट नोटहरूमा ओकको अनावश्यक प्रभावहरूको स्वागत गर्दछ। स्टिक, प्राइभरी रिब, वा ग्रील्ड भेडा सँगसँगै सेवा गर्ने आदर्श, पूर्ण शरीर, निरन्तर अन्त्य र निरन्तर ताली अपीलले ईस्टर विकल्पलाई गम्भीर रूपमा लिन्छ।

• 08 को 12

  Chateau Des Annereaux Lalande de Pomerol 2010 (FR) $ 20

  बोर्डियस र भेडा, पोडमा दुई मटरहरू जस्तै, तिनीहरू एक अर्काको लागि बनाइन्छन्। बोर्डोको यो किफायती राजदूत सबै कार्बनिक अङ्गहरु को पीठ मा बनाइन्छ र फल, संरचनात्मक घटक र ओक प्रभाव को बीच पर्याप्त एकीकरण को प्रदर्शन गर्दछ। एक स्वादिष्ट उपचार जो सुर्खेत खुट्टाको तंबाकू र एस्प्रेसोको संकेतको साथ लाल र कालो फल दुवै चरित्रमा राम्ररी राम्रो हुन्छ। डेनिस एनेरेनाक्सले तपाईंको बोर्डियक्स पैसाको लागि धेरै बाबाको प्रतिज्ञा गरे।

• 09 मध्ये 12

  Ancient Peaks Renegade 2012 (CA) $ 20

  सिरा तिर फर्किए गम्भीर नोड संग, यो मनाई पाईसो रोबल्स-आधारित वाइनरीले सिरा (71%), माल्बेक (24%), र पेटिट वर्डोट (5 9) को एक सभ्य ड्यासको निर्माणमा रचनात्मक रातो रक्सीको मिश्रण बनाएको छ। %)। भेडाको थुप्रोका लागि आदर्श, भेडाको बोसो, ब्रेन्डेड भेडा र अधिक, 2012 पनीरको पातलो, फल-फर्वार्ड स्ट्राइडसँग राम्रोसँग साझेदारी गरिएको छ, ब्ल्याकबेरी, गृहिणी खनिज घटकहरू, र मोचको स्वादिष्ट धुंध गिलासबाट आफ्नो बाटो काम गर्नुहोस्। प्राइम रिब र मिर्च स्टेक, भुना हुआ बतख सँग जोड्ने र बार्बेक्युको थोपा अनवरोडक्स ईस्टर डिनर ड्यासको लागि पनि उत्कृष्ट।

• 10 मध्ये 12

  सेन्ट उर्बान्स-होफ एस्टेट राइस्लिंग कबिनट 2014 (जर्मनी) $ 20

  यो परम्परागत, बन्द-सुत्ने राइजलिंगले जर्मनीको प्रसिद्ध मस्सेल घाटीबाट समय-सम्मानित, एकल-पोष्ट, "हृदय-आकार" ट्रिलिस प्रणालीमा बढेको दाखिलाहरूको साथ पाउँछ। कार्बनिक उर्वरकले फलफूल र फलफूलको अभिव्यक्ति पूर्णतया बनाए राख्न कम उपन्यास प्रोत्साहन गरिन्छ। बन्द-सुचारु शैलीले अवशिष्ट शल्य र धेरै ठुलो, उत्तरी वातावरण क्षेत्रमा पाइने तीव्र अम्लताको मीठो कारक बीच एक नाटकीय संतुलन देखाउँदछ। एक भव्य नृत्य ले थाहा हुन्छ कि अल्कोहल 10.5% मा अल्कोहल स्तर ल्याउँछ। बिल्कुल ह्याम चीज संग साझेदारी को लागि बनाइयो, चाहे हनी, बेक्ड, या चमकदार हो, यो राइजलिंग ताजा जलीय नुनीस र हरे सेब को एक जिप संग पकवान लाई हाइलाइट गर्नेछ।

• 11 मध्ये 12

  लुसीन अल्ब्रेच क्रेमन्ट डी अलास्से ब्रट गुलाब (FR) $ 20

  सायद सबैभन्दा बहुमुखी स्पार्कलिंग रस्सेको वरिपरि एक मध्ये, यो अल्सियस प्रसङ्गले गिलासमा अविश्वसनीय ताजा कारक र जोडिङ विशेषाधिकार पाउँछ। बोतलमा दोस्रो किन्नणको साथमा परम्परागत शैम्पेनको रूपमा एउटै विधिमा बनाइएको यो रोसे 100% पिटरोट नोयरबाट तयार पारिएको छ। Zesty लट्टे को स्प्लैश संग उज्ज्वल रातो बेरी नोटहरुको अपेक्षा राख्नुहोस्, र lees मा बिताएको 9 महिना संग, असाधारण गहिरो र क्रीमयुक्त बनावट द्वारा आश्चर्यचकित नगर्नुहोस्। ह्यामका सबै प्रकारका साथ जोडा मिलाउनको लागी एकदम राम्रो भित्ता र विभिन्न प्रकारका वेग्जी-तीज गरिएको पक्षहरू, एपटेकरहरू, स्मोक्ड सामन, पोल्ट्री र अधिक सम्भावना गर्न सक्षम छन्।
  
  

• 12 मध्ये 12

  Ruffino Prosecco (इटाली) $ 12

  ग्लेरा अंगूरबाट बनाइएको लोकप्रिय प्रोसेको र इटलीको वेनेटो क्षेत्रमा उत्तरपूर्वी कोनेमा फ्याक्टिङ्ग पत्ता लगाउँदा बुलबुले र ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला मुलुक छन्। प्रोसेकोको दोस्रो किण्वन स्टेनलेस स्टील टैंकमा हुन्छ, जहाँ बुलबुला फ्याँकियो र त्यसपछि बोतल। यो प्रक्रिया बोतलमा बुलबुले कैप्चर गर्ने परम्परागत तरिका भन्दा कम अर्थव्यवस्था हो जसले सबैभन्दा राम्रो च्याम्पियनको निरीक्षण गर्दछ। ईस्टर डिनर apéritif वा ऐपेटिजर, सलाद, समुद्री खाना वा कुखुरी छनौटको लागि एक सजिलो अतिरिक्त को रूप मा सही, Ruffino को प्रोसेको मेहमानों को लागि आसान गो-ग्लास हो कि उनि शराब, बीयर या कॉकटेल को रुचि रखते हो।