यो यस्तो बहुमुखी पेस्टो हो, र यो फ्रिजमा कम्तीमा एक हप्ता (कहिलेकाहीँ पनि दुई) सम्म रहन्छ। धेरै पिस्ताहरू केवल जडी बूटीहरू, विशेष गरी तुलसीसँग बनाइन्छ, र तिनीहरू रंगमा हरियाली हुन्छन्, तर यो एक भित्तामा रमाईलो टमाटरको लागि धन्यवाद, ईंट रातो रङ छ, र लामो रमाइलो स्वाद जसले लामो बाटो जान्छ।
यो नुस्खाले सून्डेड टमाटरहरू प्रयोग गर्यो जुन तेलमा प्याकिएको थिएन, तर बडो मात्र सूखे (अझै पनि ठूलो पतली र नम)। यदि तपाइँ तेलमा प्यान्डुड टमाटरहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने तपाईंलाई कुनै पनि अतिरिक्त जैतून का तेल थप्न आवश्यक पर्दैन।
यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने? पास्तामा (तल हेर्नुहोस्), र त्यसपछि बायाँ क्वेसडिलस, स्यान्डविच (ग्रील्ड पनीर विशेष गरी राम्रो हुन्छ), ब्रुसेचिटा र सिमीनीमा उत्कृष्ट हुन्छन्, वा कच्ची सब्जिहरुका लागि पक्कै डुब्नको लागि खट्टा क्रीमको साथ मिश्रण गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सूखा छोटो टुलुलर पास्ता, जस्तै कि मेज रेग्टोनी वा मालटिगाली
- 3/4 कप कटा टमाटर, वा उनीहरूको जुसमा डिब्बाबंद diced टमाटर
- 1 कप sundried टमाटर
- 1 कप ताजा तुलसी पातहरू
- 3 लौहले भरिएको कडा लसुन
- कोसेसर नमक र स्वादको लागि ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/4 देखि 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। उदारतापूर्वक नमस्कार र एक फोडामा फर्कनुहोस्। प्याकेज दिशानिर्देश अनुसार पास्ता खाना पकाउनुहोस्।
- यसबाहेक, टमाटरहरू, सन्डेड टमाटरहरू, तुलसी र लसुनको खाना खाने प्रोसेसरमा र पल्सलाई मिलाएर राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्च र 1/4 कप जैतून का तेल र पनीर जोड्नुहोस् जब सम्म यो टाँस्ने रूप हो। थप चाहिएको जैतून का तेल, यदि चाहियो भने इच्छित स्थिरतामा पुग्न।
- पास्ता नाफा, पहिले 3/4 कप पकाउने पानीको बारेमा आरक्षण गर्दै। पकाउने पानी र लगभग आधा पास्ताको साथ पकाएको पास्ता टाँस्नुहोस्। टाँस्नुहोस्, र थप पेस्टो थप रूपमा थप स्वादको लागि चाहियो।
तपाईं साँच्चै आफ्नो पेस्टोसको साथ रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ! यहाँ केही उत्कृष्ट संयोजनहरू छन् जुन सबै प्रकारका व्यंजनहरूसँग जान्छन्।
- कपर-जैविक पेस्टो - पुरा तरिकाले प्यान सेयर माछा र काली मिर्चसँग जोडिएको छ
- केले पेस्टो - यो नाश्ता अनुहार मा बकरी पनीर संग तह
- Avocado Pesto - एक डुबकी को रूप मा राम्रो र स्वस्थ वसा देखि भरा छ
- Edamame Pesto Dip - तपाईंको मनपर्ने veggies र crackers संग सेवा
- टकसाल तुलसी पेस्टो - यसलाई पास्तामा मिलाउनुहोस्, वा साधारण साइड डिश वा एपटिजरको लागि टमाटरमा सेवा गर्नुहोस्
- पालक पार्सले पेस्टो - यसलाई माछा, चिकन, वा छातीको माथी प्रयोग गर्नुहोस्
- Pecorino Romano संग अखरोट मुक्त तुलसी पेस्टो - मान्छे को लागि पोषक तत्व संग अख्तियार!
बनाउन को लागी अन्य क्लासिक पास्ता व्यंजनहरू साधारण बाक्ड पास्ता बोलिनेजस सस संग , पास्तालाई गारलिकी माटबल र टमाटर सस र बेक्ड मकारोनी र पनीरको साथ । केवल सोजको लागि, यो सरल टमाटर सट र ब्याट्री बजोलनीस सस बाहिर हेर्नुहोस् तपाईको मनपर्ने आकार पास्ता।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 471 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 70 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 72 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |