कचौरा आलुको नक्कली प्याज र कटा डिलको साथ धेरै पोलिश डाइरेस्ट टेबलमा मनपर्छ। परिवारहरूले उनीहरूको खाना बनाउँदछन्, विशेष गरी लेन्टको समयमा, चिसो गिलास तितलीले तिनीहरूलाई धोएर। यो आलुको डिको लगभग पोर्क, चिकन, बीफ, हैम, र माछासँग राम्रो हुन्छ, यो लगभग कुनै पनि भोजनको लागि उत्तम साइड डिश बनाउँछ।
यो नुस्खा प्याजको कारमिलिजिङको लागि कल गर्छ, जुन सरल बनाउन सकिन्छ, केवल केहि अवयवहरू र स्टोवमा थोपाको सानो साटो चाहिन्छ। यदि तपाईंसँग केही कारमेलयुक्त प्याज लीभभर हुनुपर्दछ भने, सबै अर्थले, तिनीहरूलाई यो नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस्। यदि होइन भने, तपाइँ यहाँका लागि नाम मात्रा दोहोर्याउन चाहानुहुन्छ र हप्ताको समयमा अतिरिक्त बचत गर्न अन्य बचत गर्न चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 1/2 कप कटा प्याज
- वैकल्पिक: 1 चम्मच शुगर
- 6 ठूलो रातो आलु (खुट्टा र मध्यम आकारको माछा)
- 1 चम्मच नमक
- 2 चप्पलले ताजा डिल काट्यो
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याजको कारवाही गर्न, मक्खनको साथ एक मध्यम स्किलेटमा उचालो जब सम्म मक्खन मात्र फोम सुरु हुन्छ। प्याज थप्नुहोस् र मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस् जब तिनीहरूले खैरो सुरू गरे, प्रायः लगभग 10 मिनेट घिमिरे।
- कम गर्न गर्मी कम र पकाउन जारी राख्नुहोस्, कहिलेकाँही लगभग 20 मिनेट लामो समयसम्म घिमिरे सम्म प्याज सुनको खैरो बनाउँछ। खाना पकाउने समयको अन्तमा सावधानीपूर्वक हेर्नुहोस्। शिकारीसँग भने, यदि चाहियो भने, र अर्को मिनेट वा दुई पकाउनुहोस्, थप गर्न भर्ती गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- नुहाउने पानीको ठूलो बर्तनमा, 10 देखि 15 मिनेट सम्म निविदा सम्म उबल आलु। राम्रो तरिकाले नाली, बर्तनमा फर्कनुहोस्, र कुनै पनि बाँकी पानी घटाउन केही मिनेटको लागि कम तापक्रम सेट गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- कारमेलयुक्त प्याज, नुन, र डिल जोड्नुहोस्। टस जबसम्म सबै अवयवहरू राम्रोसँग समावेश छन्।
- आलुलाई एकदमै भत्काईमा टान्टर गर्नुहोस् र न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
अन्य व्यञ्जनहरू क्यारिमिलीकृत प्याजहरू प्रयोग गर्दै
तिम्र, कडा कच्चा प्याज मीठे, हल्का नक्कली प्याजमा घुमाउनुहुन्छ कि तपाईंको मुखमा पिघ्न जाडो जस्तो लाग्न सक्छ, तर एक पटक जब तपाइँ तिनीहरूलाई पकाउन र अन्य व्यञ्जनहरूमा सामेल हुनुहुनेछ तपाईं एक विश्वासी बन्नुहुनेछ। सामान्य व्यंजनहरू उत्कृष्टमा केहि गर्नुहोस्, लसुन र कारमेलिलाइज प्याजको साथ मुर्दा यो चिकन जस्तै, र कारमेलयुक्त प्याजको साथ ग्रील्ड पनीर । मिठाई आलु र पालक संग संयुक्त, यो caramelized प्याज टिर्ट आफ्नो अर्को खाने को पार्टी को लागि एक अद्भुत ऐपेटाइजर हो। तपाईं आफ्नो परिवार र साथीहरु लाई प्रभावित गर्न को लागी caramelized प्याज बिस्कुट को द्रुत बैच को हाइड्रोजन गर्न सक्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 133 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |