चिकन फ्रिकसीको लागि यो नुस्खामा, चिकन हड्डीबाट हटाइएको छ र मोटो भाइरस फर्काउँछ। ड्रप डुबलीले यो एक स्वादिष्ट, हार्दिक स्टव बनाउँछ। स्वादिष्ट दैनिक भोजनको लागि सलाद संग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 देखि 6 पाउन्ड चिकन भागहरु
- 1 ठूलो प्याज (खुबै र खुट्टा)
- 1 कप अजवाइन (पातहरूसँग कटाई)
- 1 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1/8 चम्मच काली मिर्च (वा स्वाद)
- 2 1/3 कप पानी (
- divided ; प्लस थप तरल खाना पकाउनका लागि)
- 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- Paprika पकडने को लागि:
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- वैकल्पिक: 2 चम्मच अजवा (ताजा, मिनी)
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच पेपरिका
- 2 चम्मच छोप्न
- 1 कप दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
1. प्लेस चिकन भागहरू, प्याज, कटाई कोटरी, 2 चम्मचको नुन, काली मिर्चको 1/8 चम्मच, र डच ओवन वा स्टकस्पोटमा 2 कप पानी। आवरण र फोडा ल्याउन; गर्मी घटाउनुहोस् र 45 मिनेटको लागि उकालो, वा चिकन निविदा हुन्छ।
2. भाइरसबाट चिकन हटाउनुहोस्; एकैचोटी हड्डीबाट मासु पान्नुहोस्। छाला र हड्डिहरु खारेज गर्नुहोस्।
3. शरदलाई 4-कपको मापमा रोक्नुहोस्; 4 कप बनाउन पानी जोड्नुहोस् (वा कम सोडियम चिकन भाइरस)।
छिमेकी वा भाइरस मार्फत सब्जिहरु थिच्नुहोस्। बर्तनमा भाइरस फर्काउनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
5. 1/3 कप आटामा 1/3 प्याला ठुलो पानी हिसाब गर्न एक सुचारु पेस्ट बनाउन। धीरे-धीरे हावाको स्वादमा आटा पेस्ट हल गर्नुहोस्। पकाउन जारी राख्नुहोस्, घटेको र बुलबुली सम्मसम्म, निरन्तर निरन्तर रहनुहोस्।
6. कुखुरालाई पोटमा फर्काउनुहोस्; मध्यम गर्मी मा उबलने को लागि गर्मी। स्वाद र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
7. गोठालो तयार पार्नुहोस्। आटा उठाउनुहोस्, बेकिंग पाउडर, अजवा, यदि प्रयोग गर, 1 चम्मचको नुन र पेपरिका एक मिश्रण कटोरामा; छोटो पार्नुहोस्। सुत्ने सामग्रीहरू नरम नभए सम्म दूधमा हलचल।
8. चिकनमा 6 देखि 8 अंशमा डम्प्लिङ ब्याटर ड्रप गर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कुक, खाली गरियो। 10 मिनेट लामो ढोका र पकाउनुहोस्, वा डम्प्लिङहरू झम्किन्छन् र पकाउनुहोस्।
9। यदि वांछित भएमा, अतिरिक्त पोर्चिका र कटा अशुद्ध संग छिटो छिटो हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1126 |
| कुल मोटा | 62 g |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 25 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 330 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,653 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 106 g |