हरेक दिनको लागि सरल सरल छ, तर कम्पनीको लागि पर्याप्त राम्रो छ -हाट के पोलो रोजो टेबलमा ल्याउँछ! लगभग सबैले चिकन मन पराउछन्, र जब यो टमाटरमा हल्का छ र हल्का मसालेदार चिसो चटनीमा, यो हिट हुन बाध्य छ।
यस डिशको बारेमा अर्को ठूलो कुरा हो कि तपाइँ चिकन सिम्मर हुँदा विभिन्न अन्य सामग्रीहरू मिलाउन सक्नुहुनेछ, पूर्व समय मा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ। यो सुरुदेखि नै समाप्त मिनेटमा 30 मिनेट खाना पाउँदछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच सब्जी तेल (विभाजित वा 1 चम्मच राम्रो गुणवत्ता पोर्क घाटी र 2 चम्मच तेल)
- 3 देखि 4 चिकन स्तन हल्ला (वा 4-5 चिकन जांघ)
- 2 वटा कप चिकन भाइरस (
- घर , एक बक्स / जार / गर्न सक्छन्, या चिकन स्टक को क्यूब या पाउडर संग तैयार)
- 2 कप पानी
- 6 ठूला टमाटरहरू
- 1/2 प्याज (क्वार्टरमा कटौती)
- 1 चम्मच रातो मिर्च पाउडर (वा चिल्लो पेस्ट)
- 1 ठूलो लौह लसुन (खुर्सानी र कुचल)
- 1 चम्मच अयगानो
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच
- कोको पाउडर (अनलिंक गरिएको)
- नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
आफ्नो दलाललाई उच्चमा बदल्नुहोस् ताकि यसले पूर्व-गर्मी गर्न सक्छ।
तेलको 1 चम्मच ताप्नुहोस् वा उच्च गर्मीमा ठूलो प्यानमा राख्नुहोस्। ब्रान्ड प्रत्येक पक्षमा चिकन टुक्राहरू।
चिकन भाइरस र पानी संग आवरण कुखुरा। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
जब चिकन तापनिरहेको छ, प्रत्येक टमाटरको माथिल्लो भाग काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई राख्नुहोस्, प्याजको साथमा एक कुकी पानामा राख्नुहोस्। उनीहरूमाथि अन्य 2 चम्मचको तेल बहाल्छन्। कूकीको भित्र कुकी पाना राख्नुहोस् र टमाटर खालहरू धेरै झन्डा लगाइरहेका हुन्छन् र यसलाई छोप्ने सम्म छोड्नुहोस्।
टमाटर र प्याजहरू द्रुत हुँदै छन्, कुखुराको भाइरस एक बलियो उमंगमा ल्याउनुहोस् र चिल्लो पाउडर वा पेस्ट, लसुन, अजगानो, क्युरो र कोको पाउडर जोड्नुहोस्।
टमाटर तयार हुँदा, ब्रोलरबाट हटाउनुहोस् र लगभग एक मिनेटको लागि ठोक्नुहोस्। टमाटर ठुलो हुँदा, बर्तनको मुर्ति टुक्राहरू घुमाउनुहोस्।
प्रत्येक टमाटरको छालामा टाँस्नुहोस् र बीचबाट बीउ हटाउन चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गर्दै, टमाटरलाई सानो बनाउनुहोस् र बर्तनमा चट्यामा जोड्नुहोस्। प्याज अलग गर्नुहोस् र ससमा हलचल गर्नुहोस्। चटनी कम गर्न, धीरे उबलिएको र खुला छ, जब चिकन समाप्त हुन्छ।
कुखुरा सम्म 170 फारेनहाइट / 77 सेल्सियससम्म पुग्न कुकुर। यदि तरल धेरै छिटो पकाउँछ भने, पानीको आधा कप थप्न र पकाउन जारी राख्नु, आवश्यक भए दोहोरियो।
यदि तपाईं मन पराउँनुहुन्छ , म आफ्नो पोलो रोजो मकई तुरुन्तस र सेतो चावल वा मेक्सिकन चावलको साथ सेवा गर्नुहोस्। भविष्यमा प्रयोगको लागि कुनै पनि बायाँ फ्रिज गर्न निश्चित हुनुहोस्, तिनीहरू स्वादिष्ट छन्।
सुझाव: अतिथिहरूको लागि यो डिशको सेवा गर्दै (वा सोझै यो सानो फ्यानरियर चाहनुहुन्छ)? प्रत्येक भाग सानो टुक्रा कता हरा प्याजहरू वा केही पतला diced कच्चा प्याजको साथ सेसिलन्ट्रोसँग मिलाएर यो सानो र अधिक उत्सव बनाउनुहोस्। यसले रंग, स्वाद, र बनावट थप गर्दछ।
Robin Grose द्वारा संपादित
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 974 |
| कुल मोटा | 53 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 21 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 314 मिलीग्राम |
| सोडियम | 749 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 103 जी |