एक ताजा, जीवंत हरियो पालक पेस्टो सॉसले यस सजिलो डिशमा पास्तालाई स्वाद दिन्छ। पेस्टो सॉस एक खाना प्रोसेसर र ताजा पालक, लसुनको, पाइन नट, र लसुनसँग समाधान गर्न एक तस्वीर हो।
पेस्टो तपाईंको स्वाद अनुरूप गर्न समायोजन गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ एक लेमोनी पेस्टो मनपराउनुहुन्छ, ताजा तालाकार नींबू रस को बारे मा 1 चम्मच र पाईलो पातहरु संग आधा नींबू को छाती खाना प्रोसेसरमा जोड्नुहोस्। यदि तपाईं धेरै लसुन स्वाद चाहनुहुन्छ भने, अतिरिक्त क्लोव वा लसुनको दुई थप्नुहोस्। वा थप तुरुन्त थप गर्नुहोस् यदि तपाईं त्यो स्वादको अधिक चाहनुहुन्छ।
सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले पातका सबै घृणा पालना गर्न राम्रो तरिकाले पालक सफा गर्न समय लिनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं हातमा छ कि यदि धोएको बच्चा पालक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
पास्ता मुक्त मासुको रूपमा पास्ताको सेवा गर्नुहोस् वा केही diced पकाएको चिकन वा हम थप्नुहोस्। लसुन रोटी र एक टाउको सलाद वा सीजर सलाद संग यो सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 गुच्छा / 10 औंस पालक
- 3 लसुन लौह (मध्यम, ठोस कटाई)
- 3 चम्मच पाइन पागल
- 1 चम्मच कटाई बेसिल (या 1/2 चम्मच सूखे)
- 1/3 कप
- अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- 1/3 कप grated ताजा पिर्मेन्स पनीर (वा स्वाद)
- 1/8 चम्मच नुन (वा ठीक समुद्री नमक, स्वाद)
- 1 पाउंड लिविनाइन (वा स्पेगेटी वा केपिनी)
- Garnish: टुक्रा या grated Parmesan पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुनै पनि बालुवा र चिल्लो हटाउन पातलो सफा गर्नुहोस्। हटाउनुहोस् र खारेज हटाउनुहोस् र फेरि पत्तिहरु कुल्ला गर्नुहोस्। खुट्टाका पखेटाहरू टाँस्नुहोस्। तपाईंसँग 4 देखि 6 कप प्याके भएका पत्ति वा लगभग 6 देखि 8 औंस हुनुपर्छ।
- पातका पातहरू, लसुनको, पाइन नट, तुलसी, र जैतूनको तेलका केही चम्मचहरू एक प्यासे प्रोसेसर कन्टेनरमा धातु ब्लेडको साथमा राख्नुहोस्। पातहरू लग्न नसक्नेसम्म आवरण र पल्स। ब्लिन्डर थप्न जारी राख्नुहोस्, एक समयमा एक मुट्ठी, तेलको सानो मात्रासँगै। कटोराको छेउमा स्क्रैप गर्न र पातहरू तल धकेल्न रबर स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्।
- स्वादको लागि पिर्मे पनीर र कोशर नमक जोड्नुहोस्। आवरण र सुचारु नभएसम्म प्रक्रिया जारी राख्नुहोस्। चिसो र मौसम समायोजन गर्नुहोस्। अधिक नमक र अधिक पिर्मेन्स पनीर थप गर्नुहोस्, यदि तपाइँ मन पराउनुहुन्छ। छुट्याइएको।
- बीचमा, प्याकेजको निर्देशन अनुसार पास्ता पकाउने पानीमा उकालो पखाल्ने ; एक कलरडरमा निकास गर्नुहोस्, खाना पकाउने पानीको लगभग 1/2 कप जलाशय।
- छिमेकी पास्ताको लगभग एक पातलो पेस्टो मिश्रण संग टेबलप्प वा दुई खाना पकाउने पानीको साथमा निस्कन्छ। पिस्ताको थप मात्रामा पानी (आवश्यक भए अनुसार) थप्न जारी राख्नुहोस्, एक समयमा एकैचोटि, पास्ता सम्म राम्रो लेपित नभएसम्म। यदि तपाईंसँग अतिरिक्त पेस्टो सस छ भने, अर्को भोजनको लागि सानो कन्टेनरमा यसलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 326 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 180 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 12 जी |