के तपाईं एक शाकाहारी हुनुहुन्छ र सीजर सलाद हराउनुहुन्छ? घरको बनाइने सीजर सलाद ड्रेसिङको लागि प्राय: व्यञ्जनहरू शाकाहारी वा शाकाहारी छैनन्, किनभने तिनीहरू प्रायः एन्कोभाइ हुन्छन्। कर्सर ड्रेसिंग जुन तपाईंले किरानामा किन्न सक्नुहुन्छ प्रायजसो शाकाहारीहरू र शाकाहारी हुन नहुने सम्भावना छैनन् (उनीहरूले पनि तिनीहरू शाकाहारी हुन् भन्छन्)।
परम्परागत सीजर सलाद एकदम कटा रोमाइन लेटस, शेड्ड वा ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर र मौसमी क्राउटोन संग बनाइन्छ, र प्रायः एन्टिभियसहरु लाई लेफ्टूस ग्रीस संग झुन्डिएको छ। तपाईं सम्भवतः धेरै अतिथिहरू पत्ता लगाउन सम्भावना हुनुहुन्छ किनभने कहिल्यै एङ्गोभियर्सको रूपमा अझ धेरै मनपर्छ जस्तो लाग्छ, न त ड्रेसिंगमा न त निकै बलियो एङ्गोभ स्वाद।
Anchovies को बारे मा उत्सुक छ? तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ कि माछा शाकाहारी हो कि छैन । सरल जवाफ होइन; माछा जनावरहरू हुन् र यसकारण एङ्गोभाइ शाकाहारी होइनन्। यदि तपाईं एक Vegan कुन कुरा निश्चित छैन भने, तपाइँ यहाँ यो सरल भेग परिभाषा जाँच गर्न चाहानुहुन्छ।
यो सजिलो सीजर सलाद ड्रेसिंग नुस्खा, तथापि, माछा बिना सबै स्वादमा प्याक गर्दछ। यो शाकाहारी र शाकाहारी दुवै हो। कुनै मेयोनेज को आवश्यकता छैन, सिर्फ नींबू, लहसुन, डिजोन सरस, जैतून को तेल र एक शाकाहारी वर्कसेर्सशायर सॉस। वेर्स्स्शायर सॉस को लागी लेबल जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। केहि ब्रान्ड शाकाहारी हुन्, र केहि माछाहरू छन् र होइनन्भिजन छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 लौंग लसुन
- 1 tbsp। कागतीको रस
- 1 चम्मच। Worcestershire सॉस (शाकाहारी)
- 1 चम्मच। प्याज पाउडर
- 1 चम्मच। सरस (डिजोन)
- 1/2 कप जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- ब्लेलर वा खाना प्रोसेसर (लसुनको, नींबूको रस, शाकाहारी वा शाकाहारी वर्सेस्टरशायर चटनी, प्याज पाउडर, डिजोन सरसर्ड) मा तेलको बाहेक सबै अवयवहरू राख्नुहोस्।
- मेशिन खोल्नुहोस् र प्रक्रिया गर्नुहोस्, त्यसपछि धीरे - धीरे तेल मा जोड्नुहोस्, जब सम्म सलाद ड्रेसिंग सुचारु र क्रीम छ।
- सेवा गर्नु तुरुन्तै ड्रेसिंग संग आफ्नो सलाद ग्रीस टस गर्नुहोस्।
शाकाहारी सलाद ड्रेसिङ व्यञ्जनहरू
बोतलबार सलाद सलाद ड्रेसिङ्ग्सले प्रायः अवयवहरू समावेश गर्दछ जुन तपाइँबाट बच्नको लागि चाहन सक्दछ, जस्तै उच्च-फर्कोजको मकईको सिरप, एडिटिभ र स्थिरतालाई उनीहरूको शेल्फ-जीवनको संरक्षण गर्न।
बरु, घरमा तपाईंको सलाद ड्रेसिंग बनाउने प्रयास गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई पैसा बचत गर्दछ साथै तपाइँलाई अनावश्यक सामग्री छोड्छ। यहाँ केहि रक्सी सलाद ड्रेसिङ व्यंजनहरू प्रयोग गर्नका लागि यहाँ छन्:
- शाकाहारी हजार आइल्याण्ड ड्रेसिंग : यो पारंपरिक मनपर्दो लागि मेगानेज जस्ता मेनेज जस्ता मेनुज प्रयोग गर्नुहोस्।
- सजिलो शाकाहारी फ्रांसीसी ड्रेसिंग : बोतल फलामिंग सामान्यतया उच्च-फ्राक्कोज मकई सिरप समावेश गर्दछ। तपाईं आफैलाई पेन्नईको लागि बनाउनुहुन्छ र यसलाई शुभ तुल्याउन चाहानुहुन्छ जुन तपाई चाँदीको साथ चाहानुहुन्छ।
- शाग इटालियन हर्ब सलाद ड्रेसिंग : यदि तपाइँसँग जडीबुटी बगैचा छ भने, तपाइँ ताजा जडीबुटीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि होइन भने, सूखे जडी बूटीहरू यो ड्रेसिंगको लागि राम्रो काम गर्दछ तपाईं धेरै कम लागतको लागि मिनेटमा गर्न सक्नुहुन्छ।
- मूल Vegan Dijon Balsamic Vinaigrette : यो अधिक सरल हुन सकेन, र यो ग्रीसमा एक सुरुचिपूर्ण ड्रेसिंग हो, दुश्मन सरसफाइको गोप्य घटकको रूपमा स्वादको उज्ज्वल गर्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 294 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 20 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |