यो धितो र निविदा, सेतोरी ग्लुटेन फ्रि शर्टकोस्ट नुस्खा मास्टर बेकर एनेरन लुस्किन द्वारा आर्टिसन पिक्स्सीरी होम बेकरको लागी एक नुस्खा बाट ग्लुटेन फ्रिज खाना पकाउने गरिन्छ। स्वादिष्ट tarts र quiches बनाउन को लागि सहिरी ग्लुटन मुक्त शर्टकोस प्रयोग गर्नुहोस्। एक खाना प्रोसेसरले यस नुस्खा अत्यन्तै छिटो र सजिलो बनाउँछ। 2 महिना सम्म आटा फ्रिज गर्नुहोस् - व्यस्त ग्लुटेन-मुक्त कुकहरूको लागि एक आदर्श बनाउदै नुस्खा!
तपाईंलाई 8 वा 9-इन्च ट्यार्ट प्यानलाई हटाउन सकिने तल र फ्लुङ किनारको साथ चाहिन्छ। यो नुस्खाको लागि ग्रीड हुनु आवश्यक छैन। यदि तपाईंसँग ट्याट प्यान छैन 8 वा 9-इन्च पाई प्लेटले काम गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप मक्खन (चिसो, 1 चम्मच टुक्राहरूमा काट्नुहोस्)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 चम्मच पानी (बर्फीला)
- 1/4 कप
- बादाम भोजन (सुझावहरू हेर्नुहोस्)
- 1/4 कप आटा (सबै उद्देश्यको ग्लुटेन-फ्रि; मैले बोबको रेड मिल पिज्जा क्रस्ट मिक्सलाई राम्रो नतीजा प्रयोग गरे)
- 3/4 कप आटा (हल्का बखत वा सुगुर आलु)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 375 डिग्री एफ / 190 डिग्री सेल्सियस
- मक्खन टुक्राहरू र एक खाना प्रक्रिया र पल्सलाई नमक जोड्नुहोस् र चिकनी सम्म।
- अण्डा, पानी, बादाम खाना र सबै-उद्देश्य ग्लुटेन-मुक्त आटा मिश्रण र पल्स संयुक्त र सुचारू सम्म थप्नुहोस्।
- बखवाटको आटा (वा सुगुर आटा) र पल्स जोड्नुहोस् जब सम्म मिश्रण फारमहरू बल्ला हुन्छन्।
- नरम आटा स्क्रैप्युल प्रयोग गर्नुहोस् मोक्स पेपरको हल्का पक्कै टुक्रामा। हल्का ढोका र एक डिस्कमा आकारको साथमा धुवाँ।
- कम्तीमा एक घण्टा वा रोलिंग गर्नुअघि फर्ममा मोक्सेड पेपर र फ्रिजमा लपेटो आटा। यदि तपाईं आटा गर्न को लागी आटा बनाउनुहुन्छ, मोक्सेटेड पेपरमा बलियो लुगा लगाएर, प्लास्टिक लपेटो र फ्रीजर थैलामा राखिएको हो। 2 महिनासम्म लेबल, फ्रिज र भण्डार गर्नुहोस्। यो आटा तत्काल प्रयोगको लागि दिशा निर्देशन जारी छ।
- हल्का चम्मिएको मोक्स पेपरको 2 पानाहरू बीच आटा रोल गर्नुहोस्।
- मोक्सेड पेपरको शीर्ष पाना हटाउनुहोस् र बाँकी पानालाई आटासँग लिनुहोस् र तुरुन्तै माथिल्लो पट्टी वा पाई प्लेटमा घुमाउनुहोस्।
- बिस्तारै मोक्सर्ड पेपरलाई पछाडि पार्नुहोस् र आटालाई प्यानमा थिच्नुहोस्। यदि आटा आँसुहरु बस आटा टुक्राहरु संग पैच। यदि टेर्ट पाई प्रयोग गरेर, आटालाई प्यानको फ्लोटेड साइडमा थिच्नुहोस् र थप आटा हटाउनको लागि प्यानको शीर्षमा रोलिंग प्यान रोल गर्नुहोस् - यसले क्रस्टको लागि राम्रो मोटो शीर्ष किनारा बनाउँछ।
- 15 मिनेट वा क्रस्ट ज्योति सुनको खैरोको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्।
सुझावहरू: पैसा बचत गर्नुहोस्- आफ्नै आफ्नै ताजा खाना बनाउन । फ्लोरेटेड किनारों संग हटाने योग्य बोतलों संग टार्ट प्यान महान लग कोचुसे क्रस्ट बनाउन को लागि, र हटाने योग्य तल काटने र Quiche धेरै आसान बना रहेको छ!
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छन्। सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।