यी सनकी कद्दू बिस्किट्ससँग एक सुखद स्वाद र बनावट छ, र यो नुस्खा एकदम ठूलो कद्दीन पनी माथि प्रयोग गर्ने उत्तम तरिका हो।
मक्खन वा स्वाद मक्खनको साथ बिस्कुट हटाउनुहोस् । तिनीहरू संरक्षित वा एप्पल मक्खन वा मेपल मक्खनसँग फैलिएका छन्। यी बिस्किटहरू खराब हृदयको ढोका वा खुट्टासँग अचम्मलाग्दो हुन्छन् वा सेमहरूसँग सेवा गर्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/3 कप सबै उद्देश्यको आटा, लगभग 11 औंस
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नुन
- ड्यास केन्ने मिर्च
- 2 चम्मचहरु ब्राउन शुगर पैक
- 6 चम्मच ठंड मक्खन
- 1 कप
- कद्दी शुद्ध
- 1/3 कप तितली
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मी ओवन देखि 400 एफ
- एक प्याक पाना वा सिलिकॉन चटाईको साथ पाक पानालाई रेखा गर्नुहोस्।
- एक खाना प्रोसेसरमा, आटा, पाक पाउडर, सोडा, नुन, केये मिर्च, र खैरो शर्करा मिलाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न केही पटक पल्स गर्नुहोस्।
- यदि तपाईंले यो हातले गर्नु भयो भने, निश्चित गर्नुहोस् कि भूरी शर्कुश बिच्छेद भयो र आस्ट मिश्रणमा मिलाएर राम्रो तरिकाले मिलाइयो, वा सट्टा दाँतिएको चिनारी प्रयोग गर्नुहोस्।
- सानो टुक्रामा मक्खन काट्नुहोस् र आटा मिश्रणमा राख्नुहोस्। लगभग 7 वा 8 पटक पल्स गर्नुहोस्, वा मक्खन राम्रोसँग समावेश छ। वा, पेस्ट्री ब्लेंडर वा औंलाहरूसँग काम गर्नुहोस्। कुखुरालाई मोटेको भोजन जस्तो देखिन्छ। मक्खनको सानो बिटले पकाएको बिस्कुटमा चकित पार्छ।
- एक सानो कटोरा मा कद्दीन पनीर र तितली गठबंधन।
- एक ठूलो कटोरीमा, सुचारु अवयवहरू र कद्दी मिश्रण जोड्नुहोस्, नमिल्ने सम्मको मिश्रण।
- आटाको सतहमा घुमाउनुहोस् र अनुहारमा 3 देखि 4 गुना घुमाउनुहोस्, जब आटा चिकन हुन्छ। 1 / 2- देखि 3/4-इन्च मोटी र बिस्कुट कटरको साथ काट्नुहोस्।
- तयार पाक पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस्। 11 देखि 14 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा बिस्कुटको बोनुमा खैरो छ।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- यदि तपाईंको भूरा शर्करा एकदम लुम्पनी हो भने, एक चिकनी मिश्रण सुनिश्चित गर्न तार जाल चलानी को माध्यम ले यसलाई बलियो बनाउनुहोस्।
- हल्का, फ्लोफस्ट बिस्किट्सको लागि, आटालाई सकेसम्म सम्भव पार्नुहोस्। आटा सँगसँगै ल्याउन पर्याप्त कनी। ओभरिंगले मक्खनलाई तोड्ने र फ्लेकी जेब कम गर्नेछ।
- बिस्किट्स काटेर पछि स्क्रैपहरू सङ्कलन गर्नुहोस् र बिस्तारै उनीहरूलाई बिस्कुट बाहिर निकाल्न। अतिरिक्त हैंडलिंगको कारण, कट-आउट बिस्किटहरूको अन्तिम केही पहिले पहिलो ब्याच भन्दा कडा हुन सक्छ।
- अतिरिक्त बनावट र पोषक तत्व को लागी सम्पूर्ण गेहूं को आटा संग एक कप को आटा बदल्नुहोस्।
- बिस्कुट बनाउन सुरु गर्नु अघि कम्तिमा 20 मिनेट पहिले फ्रीजरमा मक्खन राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 130 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 393 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |