Pabellon Criollo Recipe

Pabellon criollo वेनेजुएला को परम्परागत सेन्स र चावल को डिश हो। कालो बीन्स ( मेयोटास नेग्रास ) र चावलले टमाटरको साथ पकाएको फ्यांक स्टिकको निविदा स्लाइसहरू सँगसँगै छन्।

नाम पाबेलन झण्डा को अर्थ छ, र प्लेट मा व्यवस्थित गरिएको छ ताकि रातो टमाटर र स्टेक, कालो सेन्स, र सेतो चावल एक त्रि-रङ्ग झण्डा को तीन धारहरु जस्तै। छेउमा तारेको रोटी ( ताजडा ) को स्लाइसहरू ( सेरा बार्दास , वा सिडले) र / वा माथिको एक तलामा अण्डा ( एक क्याबलो ) संग सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1.5 पाउण्ड फ्लाईक स्टेक
• 2 बीफ बिलन क्यूब्स
• 4 लौंग लसुन, मिनिड
• 6 चम्मच सब्जी तेल
• 1.5 चम्मच नमक
• 1 कप कटा प्याज (2-3 मध्यम प्याज)
• 1 15 औंस कालो सेम हुन सक्छ
• 1 चिकन बेल्युल क्यूब
• 1.5 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
• 1 चम्मच सिरका
• 2 चम्मच मक्खन
• 2 टमाटर, diced

यसलाई कसरी बनाउने?

1. बबल मा एक बर्तन मा फ्लैंक स्टेक राख्नुहोस, र पानी संग कवर गर्नुहोस।
2. एक फोडा ल्याउनुहोस् र 1 1/2 घण्टाको लागि कममा उबाल गर्नुहोस्, वा मासु निविदा नभएसम्म। गर्मीबाट निकाल्नुहोस् र रस संग बर्तन मा मासु ठंडा गरौं।
3. साउटे 2 चम्मचका टुक्राहरु मिनिसि लसुनले 4 चम्मचमा सब्जी तेलमा 1 देखि 2 मिनेट सम्ममा। 2 कप पानी र 1 चम्मच नुन थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
4. उबलते पानीमा चावल थप गर्नुहोस्, गर्मी कम गर्नुहोस्, र चावल उकालो, 10 देखि 15 मिनेट सम्म कवर। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र चावललाई 5 मिनेट थपिदिनुहोस्।

1. एक चम्मचमा 2 चम्मच वनस्पति तेल जोड्नुहोस्, र बाँकी मिस्त्री लसुनको बालीको साथ नरम सम्म साटोमा कटा प्याज प्याज राख्नुहोस्।
2. कोलो का सेन्सर (अज्ञात), 1/2 वटा पानी, चिकन बेलुका , ज्वरो, लसुन पाउडर, सिरका, र 1/2 चम्मच नुन, र कम गर्मीमा लगभग 10 मिनेटको लागि उकालो, जब सम्म तरल कम हुन्छ।
3. घाँटीमा पतली स्लाइसहरूमा ठुलो स्टिक स्वाद गर्नुहोस्। मासु धेरै निविदा र बिस्तारै बिर्सनु पर्छ। ठूला टुक्राहरू तपाईंको औंलाहरूसँग काटेर आकारको आकारमा राखियो।
4. 2 चम्मच मक्खन एक कुखुरामा मक्खन गर्नुहोस् र नरम नभएसम्म कटा प्याका बाँकी राख्नुहोस्। टमाटरहरू, स्टेक प्यान रसका 1 कप, र कटाईको स्टिक थप गर्नुहोस् र 3 देखि 5 मिनेट सम्म उकालो। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्।
5. माटो र टमाटरहरू एक सेवा गर्ने प्लेट को 1/3 लाई व्यवस्थित गर्नुहोस्। मासुको छेउमा चावल राख्नुहोस्, र त्यसपछि तीनवटा चावलको छेउमा राख्नुहोस्, तीन-तीनवटा झण्डाको पट्टीहरू जस्तै।
6. छेउमा रोकेको रोटीहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	511
कुल मोटा	22 जी
पागलिएको बोसो	6 g
असंतृप्त फैट	11 जी
कोलेस्ट्रॉल	75 मिलीग्राम
सोडियम	9 69 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	43 g
आहार फाइबर	11 जी
प्रोटिन	37 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)