विभिन्न आकार के केक प्यानको लागि बेकिंग टाइम्स के हो?
उत्तर: 2-तह केकका लागि प्रायः बल्लहरू तल प्यानहरूमा फिट हुनेछन्। बेकिंग सुनिश्चित गर्न को लागि, प्यान्स अप केवल आधे को भरने को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस - त्यो भन्दा अधिक छ, र तपाईं बल्लेबाज ओवरफ्लो पैन को जोखिम को दौड।
कुनै पनि लेफ्टिनर केक ब्याटरको लागि, या त फ्रिज गर्नुहोस् र 2 दिनमा भित्र प्रयोग गर्नुहोस्, वा थप ब्याटरको साथ कपकोकहरू बनाउनुहोस्, यदि तपाईं cupcakes बनाउन छनौट गर्नुहुन्छ, खाली कपकाक ह्यान्डलरहरू पानीको साथमा आधा बाटो भर्न निश्चित गर्नुहोस्।
350 डिग्री मा बेकिंग को लागि ओ ओवन -
| केक प्यान आकार | लगभग बेकिंग टाइम्स |
| 24 cupcakes | 18 देखि 23 मिनेट |
| दुई 8 x 1-1 / 2 इन्च दौर पाक प्यान | 35 देखि 40 मिनेट |
| दुई 9 x 1-1 / 2 इन्च दौर पाक प्यान | 30 देखि 35 मिनेट |
| दुई 8 x 8 x 2 वा 9 x 9 x 2 इन्च पाक प्यान | 25 देखि 35 मिनेट |
| 12 कप बन्डट केक वा एन्जिल फूड केक प्यान | 35 देखि एक घण्टा |
| वसन्त फारम प्यानमा 10 इन्च पनीरक बनाइयो | 35 देखि एक घण्टा |
| 13- x 9- x 2-इन्च - 1/4 पानाको केक | 30 देखि 35 मिनेट |
| 15 x 10 x 1-इंच लामो जेली रोल केक | 25 देखि 30 मिनेट |
| 10-इन्च लोफ केक | 25 देखि 40 मिनेट |
केक बनाउने सुझावहरू
- आफ्नो ओवन पहिला पहिले राम्रो तरिकाले नुस्खा पढ्न निश्चित हुनुहोस्। बेकिंग पाउडर तपाईंले सोचेका थिए कि तपाईंले "जादुई" सोकिंग सोडा वा भिसा बनाइदिनुभयो। बेकिंग सफलतापूर्वक सुनिश्चित गर्ने दिशामा एकदम राम्रो तरिकाले जान्छ।
- तपाईँका सामग्रीहरू सावधानीपूर्वक मापन गर्नुहोस् । एक राम्रो केक पाक सही रासायनिक प्रतिक्रियाहरूमा निर्भर गर्दछ। यो एक हलचल-फ्ररी जस्तो छैन। जब तपाईं एक केक आपदा खोज्नु भएन तपाईं केवल कुनै पनि अवयव घटकमा फेंकनुहुन्न वा धेरै तरल थप्न सक्नुहुन्न।
- केहि पनि एक राम्रो केक बर्बाद गर्न को लागि यो को छ भन्दा अधिक छ पैन चिपके। नुहाउने दिशा निर्देशन अनुसार प्यानमा चिसो र आटा सुनिश्चित गर्नुहोस्। तर के तपाईंको केक यदि प्यान गर्न छ भने? यदि यो केहि स्थानहरूमा मात्र गडबड गरिएको छ भने, तपाइँ कुनै पनि गल्तीहरू ढाक गर्न फ्रस्टिङ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि यो साँच्चै बिच्छेदन भयो? यसलाई टचलमा राख्नुहोस्!
- चमकदार धातुका चित्र र गाढा मेटल प्यान फरक फरक हुन्छ । डार्क प्यानले चमकदार व्यक्तिहरू भन्दा छिटो छिटोको केकहरू पकाउँछ। आफ्नो प्यानहरू जान्नुहोस्, र तदनुसार समायोजन गर्नुहोस्: गहिरो धातु प्यान प्रयोग गर्दा ओन 25 डिग्री सेल्सियस तल ओवन घुमाउनुहोस्।
- उनीहरूलाई अलग राख्नुहोस्! बेकिंग प्यानहरू एक-अर्का वा ओवनको पर्खालहरू छुट्याउन अनुमति नदिनुहोस्। अतिरिक्त गर्मीको कारण प्यानका ती भागहरू छिटो पकाउन सक्छन्। उत्तम नतीजाहरूको लागि, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँको ओवनमा केहि ठाउँ छान्नुको केकले केक मिलाउनको लागि पर्याप्त स्थान छ।
- केकलाई पूर्ण रूपमा सजिलो बनाउँछ। केक अब बस्न अनुमति दिइएको छ, ठोक्किएर कम हुने सम्भावना के केम क्रिमहरू आउँनेछन्। एउटा चिसो केकले एकसाथ अझ राम्ररी राख्छ, त्यसैले प्लास्टिक लपेटोमा केक लपेटो र फ्रिजमा 30-45 मिनेटको लागि यसलाई फ्रीजरमा पप गर्नको लागि निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं केकलाई अत्याचार गर्न चाहनुहुन्छ ( केक तह तेर्सो रूपमा टुक्रा गर्नुहोस् ), केक बीचको बीचमा चिन्ह लगाउन टूथपेक्सहरू प्रयोग गर्नुहोस्। केन्द्र मार्फत टुक्रा गर्न एक लामो सिरेटेड चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। दुई परतहरूमा केक विभाजन गर्ने अर्को तरिका, दन्त प्रवाहको एकदम लामो टुक्रा लिन र यसलाई हटाउनुहोस्। यसलाई थोडा कडा बनाउनु पहिले केक लेयर पुन: ताजा गर्नुहोस्।
- केक भण्डारको अनुसार नुहाउने दिशा निर्देशन अनुसार। व्हीप्ड क्रीम संग केक बनाइयो तर मक्खनसँग फ्रस्टिंग, फ्रिज हुनुपर्छ। केवल ध्यान राख्नुहोस् कि प्रशोधन केकहरू सुत्न जान्छन्, त्यसैले केहि दिन भित्र तिनीहरूलाई खानुहोस्। केक भण्डार गर्ने सबैभन्दा सुन्दर तरीका एक ग्लास केक कन्टेनरमा छ जुन रसोईघरको काउन्टमा बस्छ।
- केक परतहरू सुन्दर रूपमा स्थिर हुन्छन् । प्लास्टिकको आवरणमा प्रत्येक लेन्स लिपि गर्नुहोस्। अर्को, केक तह वा परतहरू resealable फ्रीजर थलहरूमा राख्नुहोस्। गैर-शीतीदार तहहरूले स्वादलाई कम्तीमा 3 महिनासम्म बनाए।
- यदि तपाइँ पहिले नै फ्रस्ट गरिएको क्याक स्थिर गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ भने, फ्रीजरमा पन्नीले पाक पानामा राख्नुहोस्। कम्तिमा 8 घण्टा वा रातभरको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। एकपटक यो जमेको भए पछि प्लास्टिक लपेटोमा लिपि गर्नुहोस्। लिपटेको केक फ्रीजर थैला वा कन्टेनरमा राख्नुहोस्।