Croque-Monsieur एक क्लासिक फ्रान्सेली ग्रील्ड पनीर स्यान्डविच हो जुन पेरिस क्याफेहरू, बारहरू र बिस्ट्रोहरूको मुख्य आधार हो, असंख्य लेआउट आउट काउन्टहरूको उल्लेख गर्न।
फ्रान्सेली फ्रिजको एक पक्ष र सलाद सागको थोपा ढोकाको साथमा एक क्रोक-मन्सेरुर पेरिसमा खानेकुराको बारेमा सबभन्दा राम्रो छ - उनीहरूको नास्ता पनि कुनै पनि प्रकारको स्वर र अन्य विश्वव्यापी हो।
अखरोट ग्रुइरे पनीरको साथ एक मलाईदार बेकमेल सॉस को संयोजन, क्रोक-मन्सेरुर पनीर पूर्णता को भरी छ ।
ध्यान राख्नुहोस् कि क्रोक-मन्सेर्सर्सको सेवा गर्ने अधिकांश स्थानहरू समय भन्दा अगाडि बनाइएको चीजहरूको ढोका छ, र तपाइँले यो आदेश दिएपछि उनीहरूले एकै अप्ट आउट गर्नेछन्। र अझै तिनीहरू अझै स्वादिष्ट छन्। के तपाईं आफ्नै बनाउन कल्पना गर्न र यसलाई ताजा खाने कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ?
निस्सन्देह, तपाईं सक्नुहुनेछ - यही कारण तपाईं यहाँ हुनुहुन्छ। निम्न प्रकारका नुस्खाले एक स्यान्डविच बनाउनेछ, तर तपाई यसलाई दुई बनाउन सक्नुहुनेछ। तपाईं Gruyère को लागि Jarlsberg वा यहाँ पनि मोन्टर जैक को विकल्प ले सकते हो।
र यदि तपाईं सोच्दै हुनुहुन्छ, croque-monsieur अनुवाद शाब्दिक रूपमा "श्री Crunch।" स्यान्डविचको लागि उत्तम नाम।
यहाँ ब्रेमेल सस को लागि एक नुस्खा हो, जो मूलभूत सेतो सस र बनाउन को लागी एकदम सरल छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 स्लाइस सेतो रोटी
- 1 टिबी स्पष्ट मक्खन (वा अज्ञात मक्खन), नरम
- 2 चम्मच
- डिजोन सरसफाई
- आधा कप ग्रेटेड Gruyè पनीर (या Gruyère को एक संयोजन र
- Emmental । तल विविधता हेर्नुहोस्।)
- आधा कप बेकमल सस
- Ham को 1 - 2 स्लाइस
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंको दलाललाई पूर्व-गर्मी।
- वैकल्पिक: क्रिस्टहरू रोटीबाट टाँस्नुहोस्, स्लाइसहरू स्क्वायरको रूपमा बनाउनुहोस्।
- मक्खनबाट दुवै स्वादका टुक्राहरू फैलाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई फ्लिप गर्नुहोस् र डिजोन सरसफाइसँग हल्का रूपमा फैलाउनुहोस्।
- एक कटोरा मा, पनीर र ब्रेमेल सस को आधा संयोजन गर्छ, र पनीर पुरा नभए सम्म सम्म मिल्दो हुन्छ।
- अब पनीर मिश्रणमा आधा विभाजन गर्नुहोस्। चम्मच आधा पनीर मिश्रण एक टुक्रा रोटी (सरस्राको छेउमा, मक्खन छेउमा छैन) मा, र तुरुन्तै फैलिएको। अर्को टुक्रामा काँटेको हैम राख्नुहोस्, त्यसपछि सँगै स्यान्डविचको दुवै थिच्नुहोस्।
- नटस्ट्रिक प्यानको सतहमा थोपा पकाउने स्प्रे स्प्रे गर्नुहोस्। तेल गर्म हुन्छ र चमकदार नभए सम्म धुम्रपान नगर्नेसम्म सम्म मध्यम गर्मीमा प्यानलाई गरम गर्नुहोस्।
- स्यान्डविचलाई प्यानमा राख्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा रोटीको तल सम्म सुनहरा भूरीको राम्रो छाया हो।
- Croque-monsieur माथि फ्लिप गर्न एक नस्ल स्पाट्युल प्रयोग गर्नुहोस्। बिस्तारै बिस्तारै कम गर्नुहोस् र प्यान ढाक्नुहोस्। अर्को मिनेट वा दुईको लागि कुकुर, वा रोटीको दोस्रो टुक्रा पनि सुनहरा भूरी हो, र क्रोक-मन्सेर भित्र पनीर पूर्णतया पिटिएको छ।
- अब स्यान्डविच एक काटने बोर्डमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। बाँकी पनीर मिश्रणको साथ, त्यसपछि शीर्षमा ब्याकमेलको अन्य आधा चम्मच।
- स्यान्डविचको माथिल्लो सम्ममा एक मिनेट वा दुईको लागि स्यान्डविच, बेकमेल-साइड अप ब्रेइलो राम्रो तरिकाले खैरो छ। ठीक छ सेवा गर्नुहोस्।
विविधताहरू:
- Muenster, Gouda, Fontina, र Comté यसको प्रयोग गर्नु राम्रो हो वा ग्रुराइ संग संयोजनमा।
- हमका लागि कटाई पकाइएको चिकन स्तन।
- सट्टा रोटीको सट्टा, खरानीको प्रयोग गर्नुहोस् । क्रस्ट छोड्नुहोस्।
- क्रोएड मेडमलाई माथिल्लो तलामा स्यान्डविचले एक तलामा अण्डाको साथमा सम्भवतः नामको रूपमा अण्डाको महिला टोपी जस्तो देखिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 639 |
| कुल मोटा | 37 g |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 122 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,408 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 29 जी |