यो नुस्खा टर्की पंखहरूको एक अत्यन्त सरल संयोजन हो, प्याज, गाजर, कालरी, र चिकन सूपको कन्डेड क्रीमको आधारभूत mirepoix। तपाईंको परिवारको मनपर्दो सब्जियों संग मार्गेनी र पनीर , आलु, वा चावल संग पंखहरु लाई सेवा गर्नुहोस्।
यो नुस्खाले मासुियर टर्की जांघका साथ राम्रो काम गर्दछ। सिजनहरू सजिलै फरक हुन्छन्। सानो पोल्ट्री स्वादिंग वा ग्राउण्ड थिमको साथ टर्की टुक्राहरू छिटो प्रयास गर्नुहोस्। नुस्खा निर्देशनहरू अन्तर्गत सुझावहरू र विविधता खण्डहरूमा थप विचारहरू हेर्नुहोस्।
* एक mirepoix diced सब्जियों को एक संयोजन हो, सामान्यतया मक्खन, तेल मा, या एक अन्य प्रकार को वसा मा धीरे पकाया। एक सामान्य संयोजन प्याज, गाजर र अजगरमा समावेश छ। एक काजुन वा क्रियोरी मेरिओक्सिक्स सामान्यतया प्याज, अजमेर, र घंटी मिर्चको "पवित्र ट्रिनिटी" बनाइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 टर्की पंख
- कोसर नुन र ताजा जमीन काली मिर्चको ड्यास
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज (कटाई, लगभग 1 कप)
- 1/2 कप अजवाइन (diced)
- 1/2 कप गाजर (diced)
- 2 डिब्बे (10 1/4 औंस प्रत्येक)
- क्यान्सरको चिकन क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- टर्कीहरूमा टर्की पखेटाहरू काट्नुहोस्; विंग सुझावहरू त्याग्नुहोस्। सबैलाई नमक र कालो मिर्चको साथ पखेटा।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा तेल हाल्नुहोस्। जब तेल तातो छ, टर्की विंग टुक्राहरू र सबै पक्षमा खैरो थप्नुहोस्। यसले लगभग 10 मिनेट लिनेछ।
- ढिलो कुकुरको तलमा कटा प्याज, अजमेर र गाजर राख्नुहोस्। खैरो पखेटा संग शीर्ष।
- पानीको साथ चिकन सूपको क्रीम मिलाउनुहोस्; पखेटाहरू खान्छन्।
- क्रोकपोटको आवरण गर्नुहोस् र उच्च मा 3 देखि 4 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, वा टर्की पंख नभएसम्म सम्म।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- टर्की जांघ वा टर्की पैदलहरूसँग टर्की पंखहरू बदल्नुहोस्। ठूला टुक्राहरू थप समय लिनेछन्। टर्कीको लागि सुरक्षित न्यूनतम तापमान 165 डिग्री (73.9 डिग्री सेल्सियस) छ।
- काजुन-शैली - फ्रांसीसी प्रेरित प्रेरित मिरिक्क्सको सट्टा, एक कजुन-स्टाइल मिरपोक्स प्रयोग गर्नुहोस्: 1 कपको कटा प्याज, 1/2 कप प्याज अजवाली, र 1/2 कप डुङ्गा हरियाली काली मिर्च। कजुन वा क्र्लोरिजनको 1 चम्मचको साथ टर्की टुक्राहरू छिटो गर्नुहोस्।
- चिकन जांघका साथ: पखेटाहरूमा, 6 देखि 8 हड्डी-मा चिकन पखेटाहरूमा नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
स्लिप कुकर आइल्याण्ड बारबेक्यू टर्की लेन्स
टर्की मूल बातें: सुरक्षित पाक कला पुरा पूरा टर्की
लीफोभर टर्की व्यंजनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 3735 |
| कुल मोटा | 150 g |
| पागलिएको बोसो | 40 जी |
| असंतृप्त फैट | 49 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1,823 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,096 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 548 जी |