चीलो कबाब ईरान को राष्ट्रीय डिश हो। चावलको बेडमा स्केवरहरूमा सेवा गरिन्छ, यो नुस्खा आधारभूत छ, अझै स्वादको भरी छ।
तपाईं यसलाई एक ग्याँस ग्रिल भन्दा भन्दा एक कोइराला ग्रिलमा ग्रिल गर्न चाहानुहुन्छ किनभने स्वाद धेरै राम्रो छ। यदि तपाईंसँग कुनै ग्रिल छैन भने, तपाइँको ओवनमा ब्रोलर प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड
- जमीन बीफ वा भेडा
- 1 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 ठूलो प्याज, कटाई
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मिश्रण कटोरामा , सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्। काठ को चम्मच को उपयोग गरेर राम्रो तरिकाले गठबंधन गर्नुहोस, या आफ्नो हात संग। तपाईंको हातले मिलाएर मिश्रणलाई राम्रो संग जोड्न अनुमति दिन्छ।
- 1/4 मासु मिश्रण लिनुहोस् र बल बनाउनुहोस्। फ्लैट स्केवर मार्फत बल राख्नुहोस्, र वर्ग सिगार जस्तो आकारहरूमा आकार गर्नुहोस्। बाँकी मासुको साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- ग्रिलमा राख्नुहोस् र प्रत्येकतिर लगभग 4 देखि 6 मिनेट पकाउनुहोस् , जब सम्म मासु अब गुलाबी छैन र गरे।
- सेतो चावल र पिटा रोटीको बेडमा सेवा गर्नुहोस्। सलाद संग सेवा गर्नुहोस्, जस्तै एक भित्ता वा ट्याबलोहल ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 333 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 28 जी |