सबैभन्दा स्वादपूर्ण जामको लागि पुरा तरिकाले पकाएको खुराक प्रयोग गर्नुहोस्। सज्जन दबाब को उत्पादन गर्न को लागी पर्याप्त नरम हुनु पर्छ र एक मजबूत आडू सुगंध (एक अपमानजनक आचरण एक अपमानजनक आचरण छ)।
यद्यपि पीडाहरू कम पिटिन फल हुन् , यस विधिमा घर बनाएर पिटिन मोटा, फैलावट योग्य स्थिरता बिना लामो खाना बनाउने समय बिना निश्चित हुन्छ। ब्रान्डले फलको स्वाद भन्दा बढी स्वादमा गहराई थप्दछ।
तपाईं पेक्टिन दिनहरू अगाडी निकाल्नु र फ्रिज गर्नु अघि एक हप्ता सम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। लामो भण्डारणको लागि, भविष्यका प्रयोगका लागि पिटिन फ्रिज वा गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 1/2 पाउन्ड (3 किलोग्राम) पीडा
- 2 3/4 पाउण्ड (1 1/4 किग्रा) चिनी
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) नींबूको रस
- 2/3 कप (160 मिलीलीटर) घर का बना
- सिटरस पेक्टिन वा
- स्याउ पिटिन
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) ब्रान्ड
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्।
- त्यसबाहेक, आडहरू धुनुहोस्। प्रत्येक पीचको तल्लो अन्तमा सानो "x" काट्ने एक पेइङ चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।
- धीरे उचाइहरू उबल पानीमा डुबाउँछन्। ("धीरे" भाग तपाईं को रक्षा को लागि छ, जवान नहीं: तपाईं उबलते पानी संग भंग गर्न नहीं चाहान!) उन सबै मा भीड़ को कोशिश मत करो किनकी तपाईं चाहते हो पानी को आसपास को स्वतंत्रता को प्रसार को लागि सक्षम हुन को लागि फलका टुक्राहरू। 1 मिनेट पछि, पीडितहरूलाई क्यानडामा पठाउन को लागी स्लटेड चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। बागलुङको साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- छोटो खाडीको खालले छालहरू छोपेको छ ताकि तिनीहरू पाचको माछाबाट टाढा टाढा पस्न सक्दछ। एकपटक तपाईंले सबै खुट्टाहरू खुम्चाउनुभएपछि, मासु काटेर बिरालोबाट ठूलो बर्तनमा काट्नुहोस्। पेल र पिट हटाउनुहोस्। खुबै पीडाहरू टाँस्नुहोस्। तिनीहरूलाई ठूलो बर्तनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- पीडाहरूलाई चीनी, नींबूको रस, ब्रान्ड र घरपरिवार पिटिन थप्नुहोस्। यहाँ कसरी सिटरस पिटिन वा सेब पिटिन बनाउने।
- मिश्रण जेल बिन्दु पुग्छ जबसम्म घिमिरे पदार्थहरूलाई उच्च गर्मीमा माथि पुर्याउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- जाम सफा क्यान्टिंग जारहरूमा लुकाउनुहोस् (यो यो नुस्खाको लागि जार बाँड्न आवश्यक छैन)। जामको सतह र जारको बीचमा 1/2-इन्च टाउको स्पेस छोड्नुहोस्। नम पेपर वा कपडा तौलियासँग सफा जारको रिमहरू सफा गर्नुहोस् (त्यहाँ कुनै पनि खानाले सील रोक्न सक्छ)। क्यान्सर लिडहरूमा पेंच।
- 10 मिनेटको लागि उबलने पानीको स्नानमा ब्ज्ली आच जामको जर्सको प्रसोधन गर्नुहोस् (यदि तपाईं उच्च उचाइमा बस्नुहुन्छ भने क्यान्सर समय समायोजन गर्नुहोस्)।
सील जार कोठा कोठामा भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर एक चोटि खोलिएको बेला तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् जस्तै कि तपाईं स्टोर खरिद गर्नुहुनेछ। सील, जाम एक वर्षको लागि रहनेछ। जाम अझै खाना खानको लागि अझै सुरक्षित छ, तर गुणस्तर घटाउँछ।
वैकल्पिक रूपमा, क्यान्सर प्रक्रिया छोड्नुहोस् र जाम फ्रिजमा सफ्ट ग्लास जारहरूमा राख्नुहोस् (तिनीहरूलाई फ्रिजमा दुई महिनासम्म फ्रिजमा राख्नु हुँदैन)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 38 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |