रातो रगतको उज्यालो, उज्यालो स्वाद र बाल्लमिक सिरका राम्रो तरिकाले पका अन्जीरको अमीर मिठोपनलाई यो सजिलो जाम नुस्खामा मिलाउनुहोस्। यो टोस्टमा उत्कृष्ट छ, तर यसलाई यसलाई हल्का बकरी पनीर र छिटो घोडा d'oeuvres को लागि पटाखेको साथ सहयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पाउन्ड पाकेको, ताजा अन्जी
- 1 1/4 कप शर्करा
- 1 कप शहद
- 1/2 कप सुकेको रेड वाइन
- 1/4 कप balsamic सिरका
यसलाई कसरी बनाउने?
- अन्जीहरू धुनुहोस्। घाँस काट्नुहोस्। यदि अन्ज सानो छ भने, तिनीहरूलाई ती आधामा काट्नुहोस्। ठूलो अन्त्यमा चौथाईमा काट्नुहोस्।
- अन्जीरहरूलाई ठूलो स्टेनलेस स्टील बर्तनमा राख्नुहोस्। चिनियाँ, महोदया, रातो रक्सी र बलामामिक सिरकामा हिंड्नुहोस्। बर्तन ढाक्नुहोस् र सामग्रीहरू 1 देखि 2 घण्टासम्म कोठाको कोठामा बस्न दिनुहोस्।
- बत्तीबाट आवरण हटाउनुहोस्। अवयवहरूलाई उच्च गर्मीमा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। मिश्रणको पछाडि सुरु नभएसम्म, धेरै गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस्। एक पल्ट यो मोटाई सुरु हुन्छ, निरन्तर हलचल को जाम को बर्तन र जलन को तल चिपके देखि रोकन को लागि। जेल बिन्दुको लागि यो चरणमा प्राय: परीक्षण गर्नुहोस्।
- एकपटक जम प्वाइन्ट पुग्दा गर्मी हटाउनुहोस्। जामलाई सफा क्यान्टिंग जारहरूमा आधा इन्चको हेड स्पेस छोडिन्छ र खानाको माथि र जारको रिमको बीचमा। यो नुस्खाको लागि जारहरू बाँच्न आवश्यक छैन। सफा कपडा वा कागज तौलिया संग जार को रेशम पोंछे। लिडहरूमा पेंच।
- कोठाको तापमानमा लामो समयसम्म भण्डारणको लागि, 15 मिनेटको लागि उबलने पानीको स्नानमा जारको प्रसोधन गर्नुहोस् (यदि तपाईं उच्च उचाइमा बस्नुहुन्छ भने क्यान्सर समय समायोजन गर्नुहोस्)। कमेन्ट कम्तिमा एक वर्षको लागि, खोलिएको छ। ध्यान दिनुहोस् कि एक पटक जब तपाईं जार मध्ये एक खोल्नुहुन्छ, तपाईलाई स्टोर-खरीदा जामको साथ जस्तै फ्रिजमा भण्डारण गर्न आवश्यक पर्दछ।
तपाईं उबलते पानी स्नान क्यान्सर प्रक्रिया पनि छोड्न सक्नुहुन्छ र बस जाम को जार सिधा फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं यो संस्करणको लागि रोज्नुहुन्छ भने, यो विशेष क्याटिङ जार प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। लग्जामको जार तीन महिनासम्म फ्रिजमा रहनेछ।
वाइन र बेल्लमिक को साथ फिग जाम को सेवा को स्वादिष्ट तरीका
यो जमै जोडाहरू सुन्दर, हल्का अम्लीय चीजहरू जस्तै चेवरे वा फिटाको रूपमा।
कटा ताजा इजरायलीहरूलाई अन्जीर स्वादको साथमा अन्जीर जाम संग दोहोर्याउनुहोस् र विशेष फलफूल सलादको लागि रसदार कोन्टालौप वा ह्येमीव पिलोको साथ यसलाई सन्तुलन गर्नुहोस्।
केही सुन्तला जाम द्रुतमा द्रुत नाश्ता वा नाश्ताको लागि चोक गर्नुहोस्।
अन्तिम तर कम से कम छैन: हो, श्वेत जाम शराब र बसालमिक संग रोटी मा स्वादिष्ट छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 49 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 0 g |