बेकन, एक घर का बना चेरी - दालचीनी सिरप र रबनी पोर्चुगलको साथ घुम्न Knob Creek Bourbon को विशेषता यो परिष्कृत कपाल तपाईंको अपस्केल डाइरेक्टरी पार्टीको लागि उत्तम छनौट हो। बेकन चेरी क्रीक एक पेय हो जुन WOW हुनेछ र कुनै अतिथि को प्रभावित गर्नेछ, यहां सम्म कि जो उनको बेकन को पीने को विरोध हो (ठीक छ, शायद शाकाहारीहरु ... लगभग सबै)।
यो रचनात्मक ककटेल नेटली बोभिस द्वारा, डिजाइन गरिएको थियो, उर्फ द लिप म्युजिक। बोभिस अभिनव पेयहरू र स्वाद जोडी गर्ने विकासका लागि चिनिन्छ कि हामीमध्ये धेरैले कहिल्यै सोचेको थिएनन्। उनी एक ककटेल सल्लाहकार र लेखक हुन् र प्रिगिनियन्ट भनिन्छ ।
बोभिसले बेफ एमी ज्यिस्ट द्वारा तैयार गरिएको भूमिगत ला रात्रिको लागि बेकन चेरी क्रीक ककटेल नुस्खाको निर्माण गर्यो। यो विधि बोसिसको पुस्तक, एड्किबल ककटेलमा पनि समावेश गरिएको थियो , जुन तल समीक्षा गरिएको छ।
दुई DIY सामग्री बनाउनको बारेमा थप विवरणहरू नुस्खा तल छन् भने नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि बेकन व्हिस्कीको लागि तयार हुन कम्तीमा दुई दिन लाग्छ। यो अन्तिम मिनेट ककटेल छैन र तपाईंलाई अगाडि बढाउन आवश्यक पर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 औंस बेकन-धोईयो
- Knob क्रीक Bourbon व्हिस्की * (तलका निर्देशनहरू)
- 3/4 औंस तरल म्यूजियम चेरी-दालचीनी सिरप ** (तल नुस्खा)
- 1/2 औंस
- रूबी पोर्ट
- गार्निश: सुन्तला घिमिरे
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै मिश्रणहरू एक मिश्रण गिलासमा बर्फबाट भरियो।
- 30 सेकेन्डको लागि बलियो बनाउनुहोस्।
- ठुलो ककटेल गिलासमा तनाव गर्नुहोस् ।
- एक नारंगी मोडको साथ गार्निश ककटेलमा व्यक्त गरिएको त्यसपछि पेयमा छोडियो।
कसरी बेकन-वाशिंग बोबोन बनाउन
बेकन-स्वादयुक्त शराब बनाउनको लागि केही विधिहरू छन्। तलबाट एक पकाको बेकनको स्ट्रिप प्रयोग गर्दछ।
अर्को त केवल बेकन तेल प्रयोग गर्दछ जुन फरिङ हुँदा सिर्जना गरिन्छ र त्यस प्रक्रियामा विवरणहरू बेकन मलाई एङ्ग्री ककटेल नुस्खामा फेला पार्न सकिन्छ।
जबकि त्यो एक वोदका प्रयोग गर्दछ, यो प्रविधि पनि व्हिस्कीको लागि काम गर्दछ।
- एक गिलास जारमा 9बार पकाएको बेकन र 1 बोतल (750 मिलीमिटर) कालो ठिक ढक्कन संग एक ग्लास जारमा राख्नुहोस्।
- 2 दिनको लागि आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्।
- चीज़सेलट को माध्यम ले तनाव र बेकन र कुनै अन्य ठोस को त्यागें।
- फ्रिजमा स्टोर गर्नुहोस् 2 हप्ता सम्म।
तरल म्यूजियम चेरी दालचीनी सिरप नुस्खा
यो घर बनाइएको चेरी-दालचीनी सिरप धेरै बनाउन सजिलो छ र स्वाद थप्नको लागि अन्य ककटेल र पेयमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
नुस्खाले चेरीको रस संग मानक सरल सिरप नुस्खामा प्रयोग गरिने पानीलाई प्रतिस्थापन गर्दछ जुन धेरै स्वादपूर्ण आधार सिर्जना गर्दछ जुन यसले दालचीनीसँग राम्ररी खेल्छ। यदि तपाईं एक तीव्र दालचीनी स्वाद चाहनुहुन्छ भने, सिमोन स्टिक हटाउनु भन्दा ठुलो ठुलो 4-5 घण्टासम्म सिरप गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- 2 कप चेरी रस
- 1 दालचीनी स्टिक
- 2 कप सफेद दाग
- एक ससनीन मा एक फोडा को अवयव लाओ।
- 5-8 मिनेटको लागि निचो गर्मी, आवरण, र सिमर।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्।
- दालचीनी स्टिक रोक्नुहोस् र एक बोतलमा तान्नुहोस्।
- माथि 2 हप्तासम्म प्रशोधन राख्नुहोस्।
(Natalie Bovis देखि व्यञ्जनहरु)
कसरी बेकन हो बेकन चेरी क्रीक?
यो ककटेल एक 100-प्रूफ बोरबोनको साथ बनाइन्छ र यदि हामी मान्दछौं कि 20 सबूत पोर्ट प्रयोग गरिन्छ, त्यसपछि समाप्त पेय सही लगभग 22% एबीवी (44 प्रमाण) हुनेछ ।
मौलिक प्रकाशित: 3 अगस्त, 2011
Colleen Graham द्वारा संपादित
खाद्य ककटेलको समीक्षा : नेटली बोभिस द्वारा गार्डनदेखि ग्लास सम्म
कोलेन ग्राहम द्वारा समीक्षा गरिएको
मौलिक प्रकाशित: 25 जून, 2012
Natalie Bovis, Aka The Liquid Muse, एक पल्ट फेरि यो मजा नयाँ बुक मा चमकता छ कि त्यो तारीख को सबै भन्दा व्यापक छ।
खाद्य ककटेल मा: गार्डन टू ग्लास - एक ताजा ट्विस्ट संग मौसमी ककटेलहरु, ब्योविस ताजा ककटेल र मिक्सर को जुवा को कवर गर्दछ, जसमा तपाईंको आफ्नै शरब र एक बिरुवा को साथ दिमाग मा राखन शामिल छ।
यस पुस्तकमा अमूल्य सल्लाह, सुझावहरू, चालहरू र व्यञ्जनहरूसँग भरिएको यो पुस्तकलाई तपाइँको ककटेल लाइब्रेरीमा थप्नको लागि नयाँ आवश्यक भोल्युमलाई विचार गरिनेछ।
एक ताजा ताजा सन्दर्भ
खाद्य ककटेल एक ककटेल नुस्खा किताब भन्दा बढी छ। हो, धेरै (150+) पेय व्यञ्जनहरू छन् जुन मानक र साइडिस मिशेलडा जस्तै बोनसहरूको उत्पत्तिमा रहेका हुन्छन् जस्तै बेकन चेरी क्रीक र मंगो परमाणु डिएक्वेरिरी। संगियास, मार्टिनिस, कलिन्स, र धेरै अन्य मनपर्ने पुस्तकमा एक उपस्थिति सिर्जना गर्दछ, प्रत्येक ताजा बस्तुहरू जुन प्रेरणात्मक र मनोरञ्जनको खोजीमा छन्।
पुस्तक मिक्सलोजी आधारभूत नाम भनिने अध्यायको साथ धेरै अन्य सुरू हुन्छ, जहाँ तपाईं ब्रश अप गर्न सक्नुहुन्छ वा ककटेलको मिश्रण सिक्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि त्यसपछि बगैचामा एक अध्यायमा सही जान्छ कि बताउँछ र कसरी कस्ता रोप्न वा बजारमा हेर्छ कि तपाइँको ककटेल सबैभन्दा ताजा हो भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्।
एक 'बाग बागनेर ' को रूपमा, म बगैचामा बारको एकीकरणको लागि उनको सुझावहरूको सराहना गर्छु र यसको बिरुवा सूचीमा सबैभन्दा उपयोगी जडी बूटीहरू, सब्जियां र फलहरू समेत छन्। यदि तपाईं बिरुवायोग्य जमीनमा छोटो हुनुहुन्छ भने, बोभिसले भान्साको बागानहरू सिर्जना गर्न र स्थानीय बजारमा उत्कृष्ट उत्पादनहरू खोज्दै साथै सीजनको तयारीमा ताजा सामग्रीको संरक्षण गर्ने सुझावहरू समावेश गर्दछ।
DIY Mixers Galore
आफैँको ककटेलभन्दा बाहिर, बोभिसले हाम्रो शानदार मिक्सरहरू र अन्य सामग्रीहरू कसरी बनाउने भनेर देखाउने एउटा शानदार काम गरेको छ।
यो प्रभावकारी पहलू पुस्तक को एक संदर्भ मा बदल दि्छ कि म आफैं आने को लागी साल को उपयोग गरेर देख सकते हो, खासकर जब मलाई एक पेय रट देखि बाहिर जान्छ।
उनी बताउँछन् कि कसरी जाम र मनपराउने र कसरी पेयहरूमा प्रयोग गर्ने। उनको सिरप सूची एक व्यापक छ कि मैले आधार सरल सिरप र फूल पानीको सिरपबाट एक हेबिस्कस-क्याबर्नसेट सिरप र बैंकक लेमन्ग्रोस-एगुवे सिरपमा देखेको छु।
बोभिसले पनि शुद्धतालाई छोडिदिन्छन्, जसमा गाजर र बीट-इङ्गेरीड पेचर मेरो मनपर्छ, र साथै सिरका आधारित श्रबहरू छन् ।
घरको ढोका र बिटरहरू, भित्ताहरू, डेयरी, अण्डा र मासुको साथ कसरी मिश्रण गर्ने ... यो सबै र अधिक यहाँ यहाँ छ, यो सबैभन्दा व्यापक आधुनिक मिक्सोलोजी पुस्तकहरू बनाइएको छ जुन मेरो ढिलाइमा ढिलो भएको छ।
खाद्य ककटेलका लागि अध्याय आउटलाइन
- Mixology Basics
- बगैंचाको ग्लास
- अंगूर को लागी अंगूर
- पार्टी संग संरक्षित: सिरप, जाम, शुद्ध, र शब्ब्स
- यसलाई मिलाएर माथि: इन्फुजन्स, मासु, डेयरी, अङ्ग, तरकारी, र बिट्टरहरू
- मिक्सर, गार्निशिस र आइस
- अधिक ककटेल व्यञ्जनहरू!
खाद्य ककटेल विवरणहरू:
- Natalie Bovis द्वारा लिखित
- पूर्ण आकारका चित्रहरूसँग 224 पृष्ठहरू
- Paperback
- आवरण मूल्य: $ 17.95
- एडम्स मिडिया, अप्रिल 2012 द्वारा प्रकाशित
- आईएसबीएन: 978-1440529726
Amazon.com मा खाद्य ककटेल किन्नुहोस्
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 117 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 14 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |