एक राम्रो, सस्तो कटौती को लागि धूम्रपान या बरसात
7-हड्डी स्टिक क्रस-सेक्शन हड्डीको लागि नाम दिइएको छ जसले यसको माध्यमबाट चलाउँछ जुन "7" यो काँध क्यान्सर प्रिमियमबाट आउँछ र सामान्यतया धेरै गाह्रो हुन्छ। यो प्रायः सस्तो कटौती हो, जुन राम्रो छ भने तपाई केहि पैसा बचत गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ। र, यदि तपाईं यसलाई सही तरिकाले पकाउनु हुन्छ भने, 7-हड्डी सुन्दर स्वादिष्ट हुन सक्छ।
कनेक्टिव ऊतक र एक हड्डी जो थोडा अधिक अजीब छ, यो एक कट हो कि वास्तव मा गरम र छिटो grilling को लागि उपयुक्त छैन।
परम्परागत, यो तरल मा बिरोध वा ढिलो भुनाको लागि यो राम्रो छ, जसले यसलाई आनन्दित तुल्याउन सक्छ। बारम्बारको रूपमा बिक्री गरिन्छ, यो धूम्रपानको लागि पनि एक राम्रो र सस्तो कटौती हो।
7-हड्डी स्टिक धूम्रपान
स्नोकरर 7-हड्डी स्टेकका लागि तपाइँको उत्तम आउटडोर विकल्प हो। राम्रो ब्रस्केट रस लागू गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टा प्रति घण्टाको लागि 225 एफ (110 सी) को तापमानमा धुम्रपान गर्नुहोस् यदि कटौती 2 इन्च भन्दा बढी छ। पतला स्टेकहरूको लागि, प्रति पाउन्ड लगभग 30 देखि 45 मिनेटसम्म धूम्रपान समय कम गर्नुहोस्।
एकपटक मासुले 1 9 0 9 (85 सी) को आन्तरिक तापमान सम्म पुग्छ, त्यसलाई धूम्रपान गर्नबाट हटाउनुहोस्।
तपाईं यी स्टिकहरू धेरै पटक एकैचोटि धूम्रपान गर्न सक्नुहुन्छ र यसले पकाउने समयलाई असर पार्दैन। स्टिकहरू बीच स्पेस छोड्न यकिन गर्नुहोस् ताकि गर्मी प्रत्येक सतहमा पुग्न सक्छ।
कनेक्टिव ऊतक को उच्च एकाग्रता को देखते रहयो, तपाईं 7-हड्डी को टुकडा मा मुश्किल मिल जाएगा। तथापि, यो खुट्टा बामको लागि उत्तम छ।
एक राम्रो ब्रेस्केट योग्य योग्य बारबेक्यू सस जोड्नुहोस् र यसको बन्समा सेवा गर्नुहोस्। एक स्मोक्ड 7-हड्डी स्टेक वा भुट्टामा मासुको बोसिसको स्वाद वा बनावट हुनेछैन, तर यसले धेरै उचित मूल्यमा राम्रो भोजन प्रदान गर्नेछ।
पोट रोस्टको रूपमा 7-हड्डी
केहि बर्करहरूमा, तपाइँले यो कटौती 7-हड्डीको रूटको रूपमा फेला पार्न सक्नुहुनेछ।
यो अधिक लोकप्रिय र साधारण चक रोस्टहरु मध्ये एक हो। यो मोटो कटौती मासुको ठूलो मात्रामा हुन्छ, परिवारलाई खाना खानको निम्ति उत्तम र भोजन वा दुईको लागि पर्याप्त खुट्टा छोड्ने। तिनीहरू पनि अन्य दौडहरू भन्दा कम महंगा हुन्छन्।
7-हड्डी उत्कृष्ट बर्तन रोस्ट बनाउँछ र ढिलो कुकरमा बिरोधको लागि आदर्श छ। केहि सब्जियों, भाइरस र सीजन संग, तपाईं रात को खाने को मेज को लागि एक शानदार, गंदी भोजन तैयार गर्न सक्छन्।
तपाईं यति लामो लागि खाना पकाइरहेछ र मासु धेरै धेरै नमी भिसा गर्दै हुनुहुन्छ, यो अनन्य व्यञ्जनहरु को लागि पनि एक राम्रो भुना छ। विभिन्न तरल पदार्थको साथ तपाईंको भान्सामा प्रयोग वा यो कोला-कोला 7-हड्डीको रूख जस्तै प्रेरणा फारम व्यंजनहरू फेला पार्नुहोस्।