01 को 11
केक पाकको आधारभूत
Gentl & Hyers / Getty Images जब बच्चाहरू भान्सामा आफ्नो आमा वा बुबालाई मदत गर्न रूचाउँछन्, उनीहरूले के गर्न चाहने पहिलो चीजहरू एक केक सेंक गर्न मदत गर्छन्। यो एक राम्रो छनौट हो किनभने यो सजिलो छ, सीधा र प्रत्येक चरणका आधारभूत चरणहरू पछ्याउँदछ, भिन्नताहरू जसले यसलाई थप जटिल बनाउन सक्छ। मूलभूत ज्ञानहरू पत्ता लगाउन अनुमति दिन्छ तपाईं ठूलो विश्वास संग स्क्रैचबाट केक बनाउनको लागि। यो चरण-दर-चरण उदाहरणको लागि, एक चकलेट केक मेनुमा छ।
02 को 11
तयार होऊ
हावर्ड शूटर / गेट छविहरू तपाईंले पाना सुरु गर्नुभन्दा पहिले तपाईंले प्रयोग गरिरहनु भएको प्यानहरू, चिसो र अँध्यारो सुरू गर्नुहोस्। यी 8 इन्च राउन्ड, 9-इन्च राउन्ड, 13- 9 इन्च आयताकार वा बन्डट प्यान हुन सक्दछ। त्यसपछि नुहाउनुको रूपमा तापमानमा ओवन पहिले सेच्याउनुहोस् ताकि तपाईले पाना तयार पार्न तयार छ।
पक्का कसरी पक्का गर्न निश्चित छैन? चिसो र पकाउने प्यानको लागि हाम्रो पूर्ण फोटो निर्देशनहरू हेर्नुहोस्।03 को 11
चकलेट वा अन्य घर्षण तयारी
माइकल पऊ / गेती छवियाँ ब्याटर बनाउने गर्नु पहिले तयार भएका सबै सामग्रीहरू महत्त्वपूर्ण छ। धेरै केक व्यंजनहरू पिघला चकलेटको लागि कल गर्छ, त्यसैले तपाईंले बल्टर माथि मिलाउन सुरु गर्नु अघि गर्नु पर्छ। चकलेट पिघ्न , तपाईं स्टोभेटोपमा एक माइक्रोवेव वा सससेन्स प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, पारंपरिक विधि।
अन्य अवयवमा तयारीमा अन्य प्रकारका केक नुस्खा भिन्नताहरू बीचमा काटने पागल वा नींबू वा सुन्तला जेनेटको टुक्रा टुक्रा गर्न सक्दछ।
04 मध्ये 11
सूखी सामग्री मिलाउनुहोस्
TongRo Images Inc / Getty Images यो सही तरिकाले मापन गर्न महत्त्वपूर्ण छ र त्यसपछि पूरै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् ताकि केक तुरुन्तै र ठीक हुनेछ। राम्रो मिश्रण परिणामको लागि लेभेन एजेंटसँग आटा जोड्न तार व्हिस्क प्रयोग गर्नुहोस्।
05 मध्ये 11
क्रीम र मक्खन क्रीम
जिल फेरी / गेट छविहरू तपाईंले पाक सुरु गर्नुभन्दा पहिले कोठाको कोठामा मक्खन ल्याउनुहोस्। जब यो उचित तापमान पुग्यो, यो मलाई कमान्ड नभएसम्म हरायो। यदि सम्भव भएमा मिश्रण गर्ने बेलामा स्खेल थप्नुहोस। यदि मिश्रण गर्दा कुञ्जी जोड्न सम्भव छैन भने, एक पटकमा चाँडै सानो थप्नुहोस् र त्यसपछि मिश्रण गर्नुहोस् जबसम्म तपाईले पूर्ण रकम थप गर्नुभएको छैन।
06 को 11
अण्डा थप्नुहोस्
अण्डा थप्दै। 2009 कोरोल पेलेग्रिनेलिले अण्डा फोटो थप्दै, About.com लाई इजाजतपत्र दिईयो मक्खन र चिनो मिश्रणमा अण्डा थप्नुहोस्, एक पटक एक पटक, र मिश्रणमा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
07 मध्ये 11
चकलेट थप्नुहोस्
चकलेट थप्दै। 2009 चकलेट जोड्न को लागी फोटो कोरोल फेरीग्रिनेलि द्वारा मिक्स, about.com को लाइसेन्स चकलेट केकका लागि, यो सामान्यतया जब चकलेट मक्खन र चिनी मिश्रणमा थपिएको छ। यसलाई पूर्ण रूपमा मिश्रण गर्न निश्चित हुनुहोस्। तर तपाइँ मूल विधि भन्दा चकलेट वा अन्य स्वाद सामग्रीहरू थप्न कहिले प्रयोग गर्ने विशिष्ट विधिको पालना गर्नुपर्छ।
08 को 11
आटा र दूध जोड्नुहोस्
दूध फोटो थप्दै। 2009 कोरोल पेलेगिनेलिले दूधको तस्बिर थप्ने, About.com लाई इजाजत गरे मक्खन र चीनी मिश्रणमा वैकल्पिक रूपमा दूधको साथ सूक्ष्म अवयव मिश्रणहरू जोड्नुहोस्, जुन अहिले अण्डा र पिघ्ने चकलेट पनि हुन्छ, र राम्रोसँग मिश्रण गर्दछ, जबसम्म यो उपयुक्त र वर्दी हुन्छ। केही व्यञ्जनहरू दूधको अन्तमा थप गर्नुहोस्; उत्तम नतिजाको लागि निर्दिष्ट नुस्खा पालन गर्नुहोस्।
09 को 11
प्यान्टमा बल्टर राख्नुहोस्
एनीरिक वन्डर्सचेल्डन फोटोग्राफी / गेट छविहरू सावधानीपूर्वक दुई राउन्ड केक प्यानहरू बीचमा विभाजन गर्नुहोस् वा यदि तपाईँ आयताकार वा बन्डट प्यान प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने एक प्यानमा थप्नुहोस्। बिस्तारै प्यानहरूमा प्यानहरूमा ट्यापहरू पनि ट्याप गर्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, पकाउनु अघि शीर्षहरू सुचारु गर्न स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्।
10 मध्ये 11
केक र केक शांत गर्नुहोस्
एनीरिक वन्डर्सचेल्डन फोटोग्राफी / गेट छविहरू समय र तापमान अनुसार नुहाउने दिशा निर्देशनहरूमा केक मिलाउनुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र रैकमा 10 मिनेट वा तपाईंको नुस्खामा निर्देशित रूपमा ठिक गर्नुहोस्। केक फ्रस्ट गर्नुअघि केकबाट केक हटाउनुहोस् र पूर्णतया राम्रो तार रैकहरूमा। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि शीर्ष तहको शीर्ष रैकमा शीर्ष तल छैन। अन्यथा, केक को माथि मा ग्रिड लाइन हुनेछ।
11 मध्ये 11
समाप्त उत्पादन
Gentl & Hyers / Getty Images केक पूर्णतया ठुलो भएपछि, यो समय ठोक्किएको समय हो। आधारभूत बटरक्रीम आइकिंग , क्रीम पनीर फ्र्रेडिङ, ganache , वा व्हाइट क्रीमबाट छनौट गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग दुई राउन्ड केकहरू छन् भने, माथिको शीर्ष सेवालाई ढाकामा राख्नुहोस् र ठोक्नुहोस्। त्यसपछि दोस्रो केक माथि माथि र ठुलो माथि र छेउ राख्नुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ सजावटको रूपमा घुमाउनुहोस्।