खाना र दवाई पनि सधै कोरियाली संस्कृतिमा नजिकको सम्बन्ध राखिएको छ। आजको "भलाई" बढाउने क्षमता अहिलेसम्म कोरियामा खाद्य उत्पादनका लागि सबैभन्दा लोकप्रिय मार्केटिङ दावी छ। सर्दीको लागि यी कोरियाली गृह उपचार, hangovers, र कम ऊर्जा सयौं वर्षको लागि प्रयोग गरिएको छ।
01 को 06
सिट्रोन टिभीका लागिNaomi Imatome कोरियाई युज चा (यूजुआ चाय) स्वादिष्ट र मीठो छ र तीतो र भिटामिन सी बाट एक कोरियाई ठुलो र फ्लू उपचारको रूपमा लोकप्रिय छ, यदि तपाइँ ताजा सिट्रोन पत्ता लगाउन सक्नु हुन्छ भने घरमा धेरै सजिलो छ। यदि तपाइँ ताजा इजाजत पाउन सक्नुहुन्न, त्यसोभए धेरै एशियाई किराया र लगभग सबै कोरियाली बजारले योज चंग (सिट्रोन मार्वलमाल) बेच्न सक्छ।
02 को 06
चिसो र डेटोक्सको लागि Ginseng संग चिकन सूपNaomi Imatome सैम जी ताइ टुनोजीको रुपमा प्रयोग गरिन्छ जब मानिसहरू बिरामी छन् वा चिकन सूप जस्तै कमजोर मा पश्चिममा प्रयोग गरिन्छ, तर यो प्रायः प्रायः खानुपर्छ र गर्मीको महिनाको समयमा मजा लिन्छ। कोरियालीहरू गर्मीको तापक्रमसँग लड्ने प्रयासमा ग्रीष्म महिनाको समयमा गर्म सूप वा स्टस्ट पिउन चाहन्छन्। किनकि ginseng र अदरक चीनी औषधि को अनुसार "गर्म" मसाले पनि छन्, तपाईं गर्मी को दिन मा यस सूप को एक गर्म कटोरा को पीस पछि पसीना र detox जाएगा। विश्वास भनेको तपाईंको शरीरले राम्रो नियमन गर्न सक्दछ र गर्मीको तापक्रममा ठुलो रहन पछि ठिक रहन र नमूनाको कटोराबाट रिसाज गरेपछि राम्रो रहनुहोस्।
03 को 06
ऊर्जा को लागि Ginseng PorridgeTastyart लिमिटेड Rob White / Photolibrary / Getty Images जुक ( चावल दलिया ) सधैं गरीब को लागि अनाज बढाउन र बीमार, जवान, या बुजुर्गों को पेट को लागी कोरिया मा खाएको थियो। यो अझै पनि एक नाश्ता, नाश्ता, एक हल्का भोजन, वा बिरामीको लागि सान्त्वनाको खानाको रूपमा मजा आयो। Ginseng पनि एक पारंपरिक कोरियाली औषधि हो जुन ऊर्जा, जीवन र प्रतिरक्षा प्रणाली बढ्दै गएको छ। खाद्य र दबाइ अझै अझै कोरियामा नजिकिएको छ, त्यसैले यो ginseng रेश्रो दुवै सजावटी र औषधि हो।
04 को 06
आटा र सोर गलेको लागि एशियाई नाशहरूसँग हनीNaomi Imatome एशियाई आँसूले आँसु र गहिरो घाँटीको लागि एक सरल र प्रभावी घर उपाय हुन्। मेरो कोरियन दादीले हाम्रो लागि यो गर्न प्रयोग गर्थे जब हामी थियौ, र यो केहि छ कि म अब आफ्नै बच्चाहरुको लागि गर्छु। धेरै भन्दा अधिक-काउंटर काउन्टी औषधिहरूको विपरीत, यो वास्तवमा लक्षणहरू निको पार्न मदत गर्छ र तिनीहरूलाई मात्र थिच्दैन। यस स्वादिष्ट र औषधीय नाश्ताको आनन्द लिनुहोस् 2-3 चोटि जब तपाईं ठंड भाइरस लड्दै हुनुहुन्छ।
05 को 06
ब्यान स्प्रेआउट सूपका लागि HangoversNaomi Imatome कोरियाली सेम स्प्रेआउट सूप, जुन सस्तो र सजिलो बनाउन को लागी एक हल्का र तातो स्वाद छ। स्वस्थ, भिटामिन सी बाट पूर्ण, र क्यालोरीमा कम, यो hangovers को लागि पनि राम्रो हुनु पर्छ। रातो मिर्च फ्लेक्स (कोच्चाकुरु) को एक स्प्श थप्नुहोस् र यो ठण्डको लागि राम्रो छ।
Sprouts मा उच्च asparagines समावेश गर्दछ कि एसिटेडहाइड को कम गर्न मा सहायता को लागी माना जाता छ, जो सामान्यतया शरीर मा बनाइयो शराब पीने पछि।
06 को 06
मसालेको बोसो सूपको लागि शीत र ह्याङ्गोवरNaomi Imatome Yuk Gae Jang एक सहि कोरियन सूप हो जसले तपाईंलाई आफ्नो होंठ देखि आफ्नो औंलाहरु सम्म बांध्छ। मासु र सब्जिहरु को पूर्ण, यो ज्वरो लाल, बोल्ड, र मसालेदार छ। Yuk Gae Jang एक एक बर्तन भोजन हो कि धेरै ह्यान्ड्स-ऑन समय चाहिन्छ तर तपाईंले दिनभरि बिताउनु जस्तै स्वाद। चिनियाँ मिर्च तपाईंको सिनुहरू सफा गर्छ र तपाईंको लिभर बाहिर सफा गर्नुहोस्।