"ब्रोकोली सेवा गर्न ताजा तरीकाको लागि ग्यारि शिमोन भन्छन्," यो ठुलो तिल ब्रोकोली सलाद कोसिस गर्नुहोस्। तपाईं यसलाई सजिलै एक मिनेटमा तयार गर्न सक्नुहुन्छ। र यो धेरै स्वादिष्ट छ कि बच्चाहरूले यसलाई खाए पनि। पिकनिक मा यो हरियो सलाद लिनुहोस्, हल्का रात को खाने को लागि माछा संग यो सेवा गर्नुहोस, वा शबाब दोपहर को भोजन को लागि स्वस्थ पक्ष पकवान को रूप मा आनंद लें। "
यसलाई खाना बनाउनुहोस्
किनकि यो सलाद ठट्टा मजाको अर्थ हो, यो प्याक लंच र पनीनिक को लागि आदर्श छ। यो बागेल जस्तै लोक्स, बोर्सिन र Avocado संग अन्य ब्राउन-बैगगाईज संग जोडी, या यस ठंडा सोबा नोडल सलाद को थर्मस या तो संग या बिना सामन बनाया। यो पनि मीठो अदरक टोफूको लागि इज्जत कटाईको साथमा प्रशंसा गरिएको छ र चिसो र हजेलनीको साथमा चावल को सलाद लाई प्रशंसा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड ताजा ब्रोकोली
- 3 चम्मचहरू
- सोया सस
- 2 चम्मचले तेल खसेको छ
- 1 चम्मच अशुद्ध चावल वा सेतो सिरका
- 1 चम्मच शुगर
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- 3 चम्मच तिलको बीउ
यसलाई कसरी बनाउने?
- ब्रोकोली धुनुहोस्। पातहरू खारेज गर्नुहोस्। घाँसको सबैभन्दा ठूलो भाग काट्नुहोस्। ब्रोकोलीलाई फ्लोरेट्समा अलग गर्नुहोस्, र दालहरूको निविदा भागहरू राउन्डहरूमा काट्नुहोस्
- ठूलो बर्तनमा, पानीलाई छिटो फोडामा ल्याउनुहोस्। फ्लोरेट्स र स्टेम राउन्ड थप्नुहोस्। ब्रोकोली उज्ज्वल हरियो नभएसम्म 1 देखि 2 मिनेटको लागि कवर र फोडा। ब्रोकोलीलाई एक ठूलो कलरडरमा पठाउनुहोस्, नाली, र खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि चिसो हिँड्ने पानीमा कुल्ला। ब्रोकोलीलाई ठूलो सेवारो कटोरामा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- सानो कटोरामा सोया सस, तिलको तेल, सिरका, चिनी र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। ठुलो ब्रोकोलीमा हाल्नुहोस्।
- सूखी कुखुरामा तिलको बीउ राख्नुहोस् मध्यम तापक्रममा सेट गर्नुहोस्। बीउको टोस्ट नियमित रूपमा प्यानल मिलाउँदै, जबसम्म बीउ केही थोपा खानुपर्छ। ब्रोकोली सलादमा तमीले तिलको बीउ जोड्नुहोस् र धीरज टाँस्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 73 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 541 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |