जब तपाईं क्रीमको बारेमा सोच्नुहुन्छ, डेयरीले मन पराउछ, तर जब तपाईं भित्ता हुनुहुन्छ भने तपाई सामान्यतया बेसिल पास्ता नुस्खाको लागि एक वैकल्पिक आवश्यकता पर्दछ। यो भेग पास्ता नुस्खा हो जुन तपाईं आफ्नो सबै कष्टको महिमामा आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। हप्ताभर डिनरहरूको लागि यो सजिलो छ। स्वास्थ्य दृष्टिकोण बाट, पारंपरिक मक्खन र क्रीम पास्ता सोसाइटी भन्दा कम संतोषजनक र कम धुवाँ हो। थप स्वाद थप गर्न को लागी स्वाद गर्न को लागी महसुस गर्नुहोस्; थोपा नींबूको रस र घेराबन्दीको बिचमा यी ठुलो र चिसो पास्ता बर्तनका लागि अचम्मको ताजा ताल हुन सक्छ।
6 देखि 8 सम्म सेवा गर्दछ।
** यो नुस्खा डेयरी-फ्रि, अण्डा-मुक्त र सेवन डाईटहरूको लागि उपयुक्त छ, तर एलर्जी वा आहारका साथ व्यक्तिहरूको लागि इरादा कुनै पनि नुस्खाको साथमा, सबै पोषण लेबलहरू सजिलैसँग निश्चित गर्नुहोस् कि यो सुनिश्चित गर्नका लागि कुनै लुगा डेयरी छैन। पुरानो सामग्री (वा ग्लुटन, अन्डा, वा गेहूं सामग्री, यदि यी तपाइँलाई लागू हुन्छ)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून को तेल, विभाजित
- 1/4 कप प्याज (कटाई)
- 1 लौह लसुन (पतला मिनी)
- 1/2 कप
- ताजा तुलसी (कटाई)
- 1 चम्मच आउँ
- 2 कप डेयरी-फ्रि अनलिंक्रोइड सोया वा
- बादाम दूध , अधिक स्वादको लागि
- 1/2 कप काजू (कच्चा)
- 1 चम्मच
- पोषण खमीर
- 1/2 चम्मच समुद्र नमक, अधिक स्वादको लागि
- 1 पाउन्ड पुरा गे गेस्सा पास्ता, जस्तै लिनीनिनी वा फेटुसिनी, निर्माताको निर्देशन अनुसार पकाइएको छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची गर्मीमा एक सानो ससाना मा, जैतून को तेल 1 चम्मच गर्मी, गर्मी पछि एक प्याज र लसुन जोडना। प्रायः उत्साह, प्याज नरम र सुगन्धित नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्, लगभग 5-6 मिनेट। ताजा तुलसी जोड्नुहोस् र जब सम्म यो हर्बल र हरियो उज्ज्वल नहुनुहोस्, लगभग 2 मिनेट बढी। सानो कटोरामा स्थानान्तर गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- उही सॉसिनमा, बाँकी 1 चम्मच जैतून का तेल उचाल्नुहोस्। अँध्यारोमा तार व्हिस्क प्रयोग गरेर र कम्तिमा कम्तिमा 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा अँगालो थोपाले थोपा लगाउन नसक्ने तर जलाएको छैन। धीरे - धीरे डेयरी-मुक्त सोया वा बादाम दूध जोड्नुहोस्, जब सम्म मिश्रण घटेको छ, लगातार घिमिरे। प्यानमा तुरुन्त मिश्रण जोड्नुहोस्, जबसम्म राम्रोसँग मिलेर स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- एक ब्लेंडरमा, कच्चा काजूहरू प्रशोधन नगरे सम्म यो मिश्रण धेरै राम्रोसँग मिल्छ, पाउडरको टुक्रा। तुरुन्त मिश्रण, पोषण खमीर, र समुद्री नुन जोड्नुहोस्, र मलाई मलाई कपाल सम्म पुर्याउनुहोस्। इच्छित तापमान र स्थिरता नभएसम्म ससस र गर्मीमा फर्कनुहोस्, स्वादको लागि थप सोया दूध वा समुद्री नमक थप्नु।
- चकलेटमा पकाएको पास्तालाई जोड्नुहोस्, नूडल्स कोट पठाउँदै। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्, यदि आवश्यक भए ताजा तुलसीको जातको साथ पिसाब गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 391 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 382 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 65 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 13 g |