यो मजाक कुकीहरू निविदा र चर्जी हुन् जुन मिठो मितिको दाब बीच बीचमा दायाँ लगाईएको हुन्छ। यो नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस् यदि तपाईं पोट लकहरू ल्याउन वा अतिरिक्त कारणको लागि अतिरिक्त मिठो र अद्वितीय कुकिङ खोजिरहनु भएको छ। यी कुकिलोका लागि सादा अनूठित भेगान दही वा खट्टा क्रीम खोज्नुहोस् यी नरम मर्सलहरूमा थप नमी थप्न।
म तिनीहरूको कुकुर र कारमेल जस्तो स्वादको लागि यी कुकीजहरूमा मेडजोल मितिहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछु, तर कुनै पनि सुकेको मितिले यस नुस्खामा राम्रो काम गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- मिति भरिएको को लागी:
- 1/4 कप कटा मेडजूल मितिहरू
- 1/2 कप पानी वा स्याउको काली
- 1/8 चम्मच नुन
- कुकीहरूको लागि:
- 2 चम्मच फ्लेक्स (फ्लेक्स फ्लेक्सिस)
- 4 चम्मच पानी
- 1 कप उपन मार्जारिन (जस्तै पृथ्वी बैलेंस ब्रान्ड)
- 3/4 कप प्याला भूरी शर्करा
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 1/3 कप सादा अनचाहे नसकेको दही
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3 कप सबै उद्देश्य आउँ (सेतो वा सम्पूर्ण गेहूं)
- 1 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
एक सानो ससनी मा, लगभग 2 क्वेर्ट, कटा मेडोगूल मितिहरु, पानी वा स्याउको रस, र 1/8 चम्मचको नमक मिलाउनुहोस् र मध्यम गर्मीको तापक्रममा 5 मिनेटको लागि तापनि प्रायः लामो समयसम्म घिमिरे सम्म। कुकिजहरू तयार पार्दा अलग गर्नुहोस्।
आफ्नो ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट पहिले। एक सानो सानो कटोरा मा, whisk एक साथ 2 चम्मच साथ 4 चम्मच पानी के साथ भोजन flaxseed और लगभग 5 मिनट gelled / मोटे तक आराम करो।
एक ठूलो मिश्रणमा कटोरामा, मार्जिन मार्जिनिन, भूरी शर्करा र दाग गरिएको चिनो जोड्नुहोस् र सुचारू सम्म सँगै मिश्रण गर्नुहोस्। तयार भित्ता भोजन, सेगन सादा दही, र वेनिला अतिरिक्त मा हलचल र संयुक्त सम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
एक मध्यम आकारको कटोरामा, सबै प्रयोजनको आटा सँगसँगै बिस्कन्छ, सोडा र नुन पाक्छ। धीरे - धीरे देखि चीनी मिश्रण संग आटा मिश्रण, एक समय मा 1/2 कप, जब सम्म एक clumpy आटा रूपहरु को शामिल। कुकीज आटाको 1 चम्मच छोड्नुहोस् एक अनियमित कुकी पत्रकमा, र त्यसपछि आटाको माथिमा पकाउने मिति मिश्रणको 1 चम्मच राख्नुहोस्। लगभग 1 चम्मच अधिक आटा संग र यस प्रक्रिया को दोहोर्याए जब सम्म तपाईंले सबै आटा र भरने को उपयोग नगर्नु भयो, कुकीज पाना को बारे मा 2 इन्च को छोडेर कुकीहरु को ठाँउ सुनिश्चित गर्न को लागी सुनिश्चित गर्नुहोस।
कुकीहरू तपाईंको प्रीहेटेड ओवनको मध्य रैकमा र लगभग 11 मिनेटको लागि बेकमा राख्नुहोस्, र सुनको र सुँगुर स्वर्ण सम्म। कुकीजहरू लगभग 10 मिनेटको लागि ठोलो र त्यसपछि कुकीजलाई तार रैकमा पूर्ण रूपमा ठुलो स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
कुकीहरू एक अटाइट कन्टेनरमा 5 दिनसम्म वा फ्रीजर सुरक्षित ब्याग्रिङमा 2 महिनासम्म भण्डारण गर्नुहोस्।