कारमेल एप्पल केक को लागि यो पुरानो नुस्खा मेरो परिवार मा वर्षहरु को लागी भएको छ। यो द्रुतको पहिलो सेबको लागि द्रुत र सजिलो छ। ओवनमा यो केक पाकमा सुकाको क्रुरर शांत दिनहरूको सम्झनाहरू र पछाडि स्कुलको माध्यममा स्कूलमा पस्छ। यो पछि स्कूलको उपचारको लागि उत्तम छ।
के तपाईलाई थाहा छ कि केहि प्रकारका सेबहरू पाक र पाकका लागि अझ राम्रो छन्, र अन्य प्रकारका हातबाट खानेको लागि अझ राम्रो छन्? मुख्य नियम हो कि लाल स्वादिष्ट सेब, किराना स्टोर मा पाइने सबै भन्दा सामान्य प्रकार, पाक लागि राम्रो छैन। मैले बेकिंगको लागि दादी स्मिथ, म्याकइन्टो, वा ब्रर्र्न सेब प्रयोग गरें। तिनीहरूको केकमा उनीहरूको मीठो तीतो स्वाद र निविदा बनावट राम्रोसँग काम गर्छन्। स्याउले केकमा पिउने, तर अझै अचम्मको स्वाद र बनावटको लागि अलग रहन्छ।
सधैंको रूपमा, यो नुस्खाको लागि आटा र अन्य सामग्रीलाई सावधानीपूर्वक मापन गर्न निश्चित हुनुहोस्। बेकिंग एक विज्ञान हो। यसको मतलब छ कि सबै संघीय मात्रा राम्ररी साथ काम गर्न calibrated गरिन्छ। यदि तपाइँ धेरै धेरै फुल वा चिनियाँ थप्नुहुन्छ वा पर्याप्त बेकिंग पाउडर वा बेकिंग सोडा थप्नुहुन्छ भने, केक राम्रो देखिने छैन र कडा वा गम्भीर हुन सक्छ।
यो केक केहि दिन को लागि राम्रो रह्छ, यदि तपाईंसँग बायाँ छ भने! यो अचम्मको केकलाई ठूलो चश्मा ठण्डे दूधको साथ दिनुहोस्। र हरेक कुकुरको आनन्द लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 3/4 कप आटा
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप शर्करा
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच वेनिला
- 3/4 कप मक्खन (नरम)
- 3 अन्डा
- 1 1/2 कप सेब (खुबै, पतला कटाई; 2 देखि 3 सेब)
- 1 कप pecans कटा भयो
- 1 नुस्खा
- कारमेल फ्रस्टिंग
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ। 13x 9 "प्यान को तलको भाग लिनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
एक ठूलो कटोरामा, अय्यूब आटा, भूरा शर्करा, चिनी, दालचीनी, नुन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, वेनिला, मक्खन र अण्डा। ब्याटरलाई चिकनी नभएसम्म मध्यम गतिमा हराउनुहोस्, लगभग 2-3 मिनेट।
त्यसपछि हातले सेब र पेकानमा हलचल।
मोटो ब्याट्री तयार प्यानमा चम्मच र चम्मचको पछाडीको साथ समानता फैलाउनुहोस्।
30-40 मिनेटको लागि केक मिलाउनुहोस् वा केन्द्रमा सम्मिलित टूथपेक्स सफा गर्दछ। या जब देखि हल्का देखि उँगली देखि छुआए केक स्प्रिंग्स सम्म।
तार केकमा प्यानमा पूर्ण रूपमा केकलाई कूल गर्नुहोस्।
कार्ामेल फ्र्याकिंगको साथ कारमेल एप्पल केक फ्रस्ट गर्नुहोस् र फ्रस्टिङ सेट नभएसम्म शांत नदिनुहोस्। सेवा गर्न वर्गहरूलाई काट्नुहोस्।