तपाईले ब्राउन-बागिङ गर्दा खाना सुरक्षित राख्नुभयो
ब्राउन थाम लंच र खाद्य सुरक्षा
आफ्नो लंच काम गर्न, वा तपाईंको बच्चाहरु लाई स्कूल लिन को लागी दोपहरको भोजन तयारी गर्दै, मतलब भनेको विस्तारित अवधिको लागि खाना अपरिहार्य हुन सक्छ।
यसले ब्याक्टीरियालाई विकास गर्न र गुणा बढाउने मौका दिन्छ, यसकारण खाद्य जहरको खतरा बढाउँछ। यहाँ केहि खाना सुरक्षा सुझावहरू छन् जुन बैगमा लंच गर्ने क्रममा मनमा राख्नको लागि।
लंचको चौरमा राख्नुहोस्
थोरै खानेकुराको धेरै स्वभावले खानेकुरा ठीकसँग प्रशस्त राख्न (लगभग 40 डिग्री फारेनहाइटमा फ्याक्चर वा कलर ) भण्डारण गर्न लगभग असम्भव बनाउँदछ, विशेष गरी गर्दा काम गर्न वा स्कूलमा बस लिन।
अनि तपाईंको स्कूल वा कार्यस्थलले दोपहरको भोजन भण्डारण गर्नको लागि फ्रिज प्रदान गर्दछ भने, तपाईं अझै पनि सावधान सावधान योजना गर्न चाहनु भएको छ कि तपाईले लंचको लागि खाना खाने निश्चित गर्नुभएन खानाको बिरामीको कारणको कारणले समाप्त हुँदैन।
अन्डुलेटेड लन्च ब्यागहरू
नरम, अशुद्ध खाना खाएका सामानहरू वा बक्सहरू लंचको चिसो राख्नको लागि उत्तम छनौटहरू हुन्। धातु वा इन्सुलेशन बिना प्लास्टिक लंच बक्स राम्रो काम नगर्नुहोस्, तर तिनीहरू निश्चित रूपमा पेपर लंच बैग भन्दा राम्रो छन्।
यदि तपाईं पेपर लंच बैगहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, डबल ब्यागिङले इन्सुलेशनको थप तह सिर्जना गर्दछ जुन खाना भित्र रक्षा गर्न मद्दत गर्दछ। र याद गर्नुहोस् कि अशुद्ध लंच कुल र लंच बक्स प्रत्येक प्रयोग पछि गर्म साबुन पानी संग धोइनु पर्छ।
फ्रोजन जेल प्याक
कुनै पनि किसिमको लंच थलो वा बाकस तपाईले प्रयोग गर्नुहुन्न, तपाइँले ठिक भित्र खाना राख्न निश्चित रूपमा केही प्रकारको बर्फ प्याकेज राख्नुपर्छ। सानो, फ्रिज जेल प्याकेज यस कार्यको लागि एकदम सही छ।
तपाईं एक जुस बक्स वा सानो बोतल पानीलाई फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ र तपाईंको थलो वा लंच बक्समा प्याकेज गर्न सक्नुहुनेछ।
यो सहायताले मात्र तपाईंको भोजनको चिसो राख्ने छैन, तर तपाईंको जमेको पेय पिउँनेछ, तपाईंको भोजनको मजा लिनको लागि चिसो, ताजा ताजा रस दिने।
पातलो फूडहरू सुरक्षित गर्नुहोस्
प्रचुर मात्रामा खानाहरू पकाएको मासु समावेश गर्दछ जस्तै चिसो काटा र अन्य लंच मीटहरू, साथै पूर्व-निर्मित टुना सलाद, चिकन सलाद र अण्डा सलादहरू।
यी सबै खाद्य पदार्थहरू जीवाणुहरूको लागि सम्भावित लक्ष्यहरू हुन् जसले खाना विषाक्तताको कारण बनाउँछ, र तिनीहरूले प्रशस्त राख्नु पर्छ।
र यो केवल घर का बना स्यान्डविच कि प्रशीतन को आवश्यकता छैन। कुनै पनि स्टोर-किन्टेड, प्याकेज गरिएका लंच संयोजनहरू जसमा लंच मीटहरू, पखेटाहरू र पनीर पनि चिसो राखिनुपर्छ।
राम्रो तरिकाले लंच खाना खाने छनौट गर्नुहोस्
मूंगफली मक्खन र जेली स्यान्डविचहरू सम्झनुहोस्? यो विनम्र स्यान्डविच घरको प्रशीतनको व्यापक उपलब्धता (जमेको जेल प्याकेजको कुनै पनि भन्नु र दोपहर का भोजन थलो अवास्तविक) भन्दा पहिले एक समयबाट सरल आविष्कार थियो। किनकी रोटी, मूंगफली मक्खन र जेली सबै गैर-विनाशकारी, मूंगफली मक्खन र जेली ब्रान्ड-थैला लंचको लागि स्यान्ड स्यान्डविच बनाउँदछ।
चिसो बस्न आवश्यक छैन कि अन्य उदाहरणहरु, माछा र माछाको सम्पूर्ण फल, चिप्स, पटाखे, सरस्रा, अचार र नपढिएको डिब्बा समावेश गर्दछ। अझ बढी जान्नको लागी, यहाँ केहि लेख छ कि खाद्य खराब हुन सक्छ ।
डबड गर्दा, यसलाई फ्याँक्नुहोस्
धेरै व्यक्तिले खैरो-थलो छनौट गर्दछ किनभने यो अर्थव्यवस्था बनाउन ठूलो तरिका हो। जब हामी मलगाल गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ, यो पेपर लंचका थलोहरू, स्यान्डविच थलो, पन्नी र प्लास्टिक लपेटा पुन: प्रयोग गर्न प्रलोभनमा राख्न सकिन्छ। दुर्भाग्यवश, यी वस्तुहरू एक पटक प्रयोग गरिए पछि, उनीहरूले अन्य खानाको अन्वेषण गर्न र खाद्यान्नको बीमारीको कारण हुन सक्छन्।
सबै भन्दा सुरक्षित कुराले तिनीहरूलाई खारेज गरिरहेको छ।
यदि त्यो बेकार हुन्छ भने, तपाईं भाग नियन्त्रण अभ्यास गर्न यसको लागि बनाउन सक्नुहुन्छ। दोपहर को भोजन को लागि अधिक पैक मत दोपहर मा खाना खा सकते हो। बाँकी रहेका दिनहरू बाँकीका लागि भण्डारण गरिएका छन् र त्यसपछि घर फर्कनका निम्ति सुरक्षित नहुन सकेन।
यदि तपाईं बाकी छन् र तिनीहरूलाई प्रशीतन गर्न कुनै पनि उपाय छैन भने, खाद्यसेवा उद्योगको म्यानरहरू मध्ये एक पछ्याउनुहोस्: "जब संदेहमा, त्यसलाई फ्याँक्नुहोस्।"