द्रुत र सजिलो व्यञ्जनहरू
माछा fillets पकाउन सजिलो छ। हल्का स्वाद अधिकांश सबैलाई मनपर्छ, र खाना पकाउने कुनै पनि शैलीमा अनुकूल गर्न सकिन्छ। चाहे तपाईं भित्ता, भोक, ग्रिल, पोच, माइक्रोवेव, वा बेक माछा फाइलहरु को लागी, तपाई यहाँ स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु पाउनुहुनेछ कि माछा फाइलहरु संग सुरु हुन्छ र मिनेटमा तयार हुनेछ। केही फ्रिलेट व्यस्त फ्रीभाइट्सको लागि तपाईंको फ्रीजरमा राख्नुहोस्। केवल जमिनमा फ्रिज गरिएका फोलेटहरू चिसो पानीमा लगभग 10 मिनेटसम्म ठोक्नुहोस् र तपाईं पकाउन तयार हुनेछन्।
माछा स्वाभाविक रूपमा प्रोटीन र बी भिटामिनमा उच्च छ र वोसो मा कम हुन्छ। फिलीहरू सामान्यतया फ्रिज गरिएका छन्, तर यदि तपाइँ तपाइँको ताजा खरिद गर्नुहुन्छ भने, 'साँच्चै परीक्षण' सञ्चालन गर्न निश्चित गर्नुहोस्। माछा 'मछुआ' गन्ध हुँदैन, तर सफा र थोडा साला। पलायनहरू सुचारु, नमी र पारदर्शी हुनुपर्छ, र माटोको दृढ हुनुपर्छ र उस्तै रंगीन हुनुपर्छ। एक दिन वा दुई खरीदको बीचमा ताजा माछा प्रयोग गर्नुहोस्, वा छ महिना सम्म फ्रिज गर्नुहोस्, राम्रो र फ्रीजर सुरक्षित सामग्री प्रयोग गरी चिन्ह लगाउन निश्चित गर्नुहोस्।
माछा 'तातोपानी' र 'saltwater' माछा मा वर्गीकृत गरिन्छ। ताजा पानी माछा ट्राउट, पेच, वालीले र बास समावेश गर्दछ। साल्ट वाटर माछाको सीड, फ्लाउन्डर, निलोफिश, र सुन्तला थोरै समावेश छ। यी व्यञ्जनहरू बेकार र छाला रहित फोलोलेटहरूको लागि कल गर्छन् जुन लगभग 1/2 इन्च मोटी हुन्छ, प्रत्येक 6 औंसको वजन। बेकारको सेवा गर्दै, छाला रहित माछाको पानाहरू लगभग 5 देखि 8 औंस हुनुपर्छ। तपाईं यी व्यञ्जनहरूमा कुनै पनि प्रकारको हल्का, सेतो माछा फाइलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यी नाजुक मत्स्य fillets ओभरकस नगर्नुहोस्। भित्ताहरू नभए सम्म फिलीहरू पकाएको छ; माटोमा एउटा काँटा घुसाउनुहोस् र धीरज मोडिदिनुहोस्। शरीर सजिलै संग आउनेछ, तर अझै पनि नम देखिन्छ र एक्स्काक हुनुहोस्। सामान्य नियम भनेको 10 मिनेट प्रति इन्च मोटाई माछा पकडाउनु हो। खाद्य सुरक्षा निर्देशहरू पछ्याउँदै फिलेटहरू अन्य मासुको रूपमा व्यवहार गर्न सम्झनुहोस्।
यसको मतलब तपाईंको हात, बर्तन, र सतहहरु धुलो साबुन पानी संग कच्ची माछा संग सम्पर्क पछि धो।
यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने यी व्यञ्जनहरूमा सेतो माछाको लागि सामन वा ट्युन फिलेटहरू तपाईले बदल्न सक्नुहुन्छ। भान्सामा रमाइलो हुनुहोस् र आफ्नो मनपर्ने स्वादको साथ प्रयोग गर्दा तपाईं कुकिन्छ। र यिनी सजिलो र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को आनंद लें।
माछा फिलीट व्यञ्जनहरूसँग सुरु गर्नुहोस्
- टोस्टेड माछा र बेकन स्यान्डविचहरू
- माछा फिलेट र बीन बेक
- Crockpot माछा चाउडर
- अंगूरको साथ सफा गरिएको फाइल
- बाक्ड मंग संग
- माछा र सब्जी सूप
- माउन्टरूम सस संग माछा फिली
- घुमाइएको माछा फिली
- हनी ओरेंज माछा फिलेट
- मसालेदार माछा टेकोस
- माछा स्यान्डविच