मशरूम सस संग माछा फिली एक साधारण नुस्खा हो जो कि मिनेट मा तैयार छ, एक आसान र त्वरित परिवार को भोजन को लागि एकदम सही छ। मशरूम, प्याज, र थाइको संयोजन खट्टा क्रीम र नींबूको रस संग निविदा र चक्की माछाको लागि उत्तम चटनी हो।
तपाईं कुनै पनि प्रकारको मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन तपाईं यो नुस्खामा मनपर्छ, क्रिममिनी मशरूम, सादा बटन मशरूम, खैरो मशरूम, शाइट्सक्स वा च्यानेलेल सहित। जब तपाईं मशरूम किन्नहुन्छ, ती व्यक्तिहरूलाई दृढतापूर्वक बन्द गिलहरू (मशरूम टोपको तल राखेर) र चिकनी, पछाडि खाली टोपीहरू खोज्नुहोस्। स्टेम कसले टोपीसँग जोडिएको हुनुपर्छ, र मशरूम नम वा नरम हुँदैन।
तपाईं पनि कुनै पनि प्रकारको माछा पट्टी चयन गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै आर्कटिक चार, रातो स्नपर, कोड, सुन्तला थोरै, वा कुनै हल्का सेतो माछा। सॉस सामन वा ट्यूना पनि राम्रो छ, वा गतिको परिवर्तनको लागि चिकन वा कटाईको पोर्क टेंडरलोनमा यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।
यस सजिलो नुस्खाको केहि गरम पकाएको चामल वा एक चावल पायलफ संग अद्भुत सस, एक कुरकुरा र ठुलो हरियो सलाद, केहि रातो रोलहरू वा सुवेरी स्कोनहरू , र भत्काएको एस्पारागस वा भुना भयो हरियो सेम जस्ता केहि सब्जीहरू लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 1-1 / 2 कप कटा हुआ क्रिममिनी मशरूम
- 1 प्याज, पतला कटा
- 3 लौह लसुन, मिनिड
- 2 चम्मच आटा
- 1 चम्मच सूखे थिम पत्तियां
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच सेतो मिर्च
- 1 कप दूध
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1 चम्मच ग्रेटेड नींबू छील
- 1-1 / 2 पाउन्ड
- माछा फिलेटहरू
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ। 2-क्वार्ट गिलास बेकिंग डिश हान्नुहोस् वा यसलाई नस्टस्टिक खाना पकाउने स्प्रेको साथ स्प्रे गर्नुहोस्।
- मध्यम गर्मी मा एक मध्यम सॉसpan मा मक्खन पिघल; जब यो थोडा सुत्न सुरु हुन्छ मशरूम, प्याज, र लसुन जोड्नुहोस्। त्यसपछि सब्जी निविदा र तरल वाष्पोरेट नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्, लगभग 10 मिनेट जलाइदिनु जरुरी हुन्छ।
- आटा, थाइ, नमक, र काली मिर्चको सासपिन र पकाउनुहोस् र 2 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस्। दूध र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्; पकाउनुहोस् र चिसो लगाउनुहोस् जब सम्म चटनी मोटो हुन्छ र बबली। गर्मीबाट सस्यान हटाउनुहोस् र लेमनको रस र पिक्सेल थप्नुहोस्।
- तयार पकाउने डिशमा पानाहरू राख्नुहोस् र चटनीको साथ ढाक्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् वा जब सम्म माछा कम से कम 145 डिग्री फारेनका लागि पकाइएको हुन्छ र फ्याँकिएको बेला फ्याँकिएको बेला सजिलै फलेको हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 988 |
| कुल मोटा | 48 g |
| पागलिएको बोसो | 37 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 133 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 13 g |